ချက်ပြုတ်နည်းများ, အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို: အနီရောင်ပဲဟင်းချက်

အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, အဆီ, လက်စထရော-အခမဲ့ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုရှုပ်ထွေးကြွယ်ဝ - အနီရောင်ပဲမျိုးစုံအားလုံးနီးပါးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများခန္ဓာကိုယ်သိမ်းယူကြ၏။ တကယ်တော့တစ်ဦးတည်းသာ bean ကိုအခြားထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဖွဲ့လုံးအကွာအဝေးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပိုပြီးထွက်ရှာတွေ့ကြရအောင်, ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအနီရောင် bean ကိုဘယ်လိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ရှိပါတယ်။

ပဲမျိုးစုံ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို

အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ - အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များ၏အရေအတွက်သည်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရင်းအမြစ်။ သူတို့ရဲ့တန်ဖိုးမြို့သားပါရှိသောတစ်ဦးကပရိုတိန်းငါးနှင့်အသားမှယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအများအပြားသက်သတ်လွတ်စားနေတဲ့ပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်အဖြစ်ပဲမျိုးစုံကြိုက်တတ်တဲ့။ သူတို့ကအမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုအစစ်အမှန်ရတနာသိုနေသောခေါင်းစဉ်:

• histidine ဟေမိုဂလိုဘင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်းအဆစ်နှင့်အာရုံအာရုံကြောရဲ့ပုံမှန်လည်ပတ်စေတယ်;
• tyrosine, adrenal ဂလင်းများနှင့် endocrine ဂလင်းတစ်ခုဓါတ်တိုးခြင်းနှင့်သိသာလက္ခဏာတိုးတက်ကောင်းမွန်မတည့်တုံ့ပြန်မှုလျော့ကျစေပါတယ်;
• lysine အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ get ကူညီပေးသည်;
• မိုင်နိုအက်စစ်အမျိုးသမီးမျိုးပွားအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, နှင့်ကော်လာဂျင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်, အရေပြား elasticity အားပေးအားမြှောက်;
• tryptophan, အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်စိတ်ဖိစီးမှုသက်သာ, calms နှင့်အိပ်စက်ခြင်းပုံမှန်။

သင်သိသလား? တချို့ကသမိုင်းပညာရှင်လီယိုပတ်ထ၎င်း၏မမေ့နိုင်သောအလှတရားအမှုန့်ပဲကနေလုပ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဆိုးဆေးတာဝနျရှိခံခဲ့ရသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်း, သူတို့မျက်နှာပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာ superimposed ။ ရလဒ်အဖြစ်မျက်နှာကိုစံပြအလှတရား၏အချိန်များ၏အတွေးအခေါ်များမှစာအဆက်အသွယ်ရာနီးပါးဆီးနှင်းဖြူနှင့်လုံးဝချောမွေ့လှပါတယ်။

မှန်မှန်စားရန်အနီရောင်ပဲအစာစားခြင်း, သငျသညျကိုယျခန်ဓာအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုခံစားရနိုင်သည်

• ကြောင့်မြင့်မားတဲ့ဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာချုပ်ထံမှခံရအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်အရာ, အစာခြေပုံမှန်စေရန်ကူညီပေးသည်;
• ဒါဟာလေနှင့်အဝလွန်စစ်တိုက်ခြင်းငှါခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အချဉ်ဓာတ်၏ကျန်းမာအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများ၏ content ကိုလျော့ချကူညီပေးသည်;
• စွမ်းအင်များစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါသည်, ကအားကစားသမားနဲ့ Hard ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားအတွက်စေ့စပ်ရှိသူများကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်,
• ထုတ်ကုန်အသှေးကိုလက်စထရောထိန်းညှိခြင်းနှင့်သွေးကြောများကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်ကူညီပေးသည်;
• ကြောင့်ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖောလစ်အက်ဆစ်၏မြင့်မားသောပြင်းအားရန်, သွေးဖိအားများ၏ပုံမှန်ကိုအထောက်အကူပြုရန်, နှလုံးနှင့်သွေးကြောကူညီပေးသည်;
• သံအပေါငျးတို့သကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်ရှူးမှအောက်စီဂျင်၏ထောက်ပံ့ရေးတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်အဘယ်အရာကိုသွေးအားနည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်;
• ဆီးစနစ်၏ရောဂါများတစ်အရေအတွက်အသုံးဝင်သောတစ် Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှု,
• ထုတ်ကုန်ပုံမှန်စားသုံးမှုအသားအရေနှင့်ဆံကေသာတိုးတက်ကောင်းမွန်;
• အစားအစာပေါ်မှာထိုင်လူတို့အဘို့အကြံပြုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏အလင်းစုပ်ယူမှုမှကျေးဇူးတင်စကား။ ဒါဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အတွက်ဆူးမှမွတ်မပြေခြင်းနှင့်ခဲတဲ့ခံစားမှုပေးသည်။

ရွက်, lychees, ပဲ, squash, အသီးချိုမြိန်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, cardamom, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, goji သီးနှင့် Jost, barberries, နံနံ, lovage: အပိုအလေးချိန်အကူအညီနဲ့ရှုံးသည်။

ဘယ်လောက်ကြာချက်ပြုတ်နေသည်

ပျမ်းမျှအားတွင်, အနီပဲချက်ပြုတ် 1,5-2 နာရီသည်အထိပြုတ်နှင့်စိမ်ပြီးနောက် - တစ်နာရီအကြောင်းကို။ ဆား၏ရှေ့မှောက်တွင်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးပွါးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။

Done ဆုံးဖြတ်ရန်, သင်သုံး bean ကိုဖယ်ရှားသူတို့ကိုစမ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကအနည်းဆုံးအပျော့ပါကချက်ပြုတ်ဆက်လက်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါအသငျ့တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်ဆူနှင့်ထပ်ခါတလဲလဲပြီးနောက် 40-45 မိနစ်အတွင်းနိုင်ပါတယ်စစ်ဆေးနေစတင်ပါ။ ဒါက bean ကိုအကျဉ်းချုပ်မှပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သငျသညျရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သာပူကိုအသုံးပြုပါ။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ပဲမျိုးစုံ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ: အဖြူအနက်ရောင်, အနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။

ပဲမျိုးစုံစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပဲမျိုးစုံဖို့ပိုမိုမြန်ဆန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အရှင်ကျန်ရှိတော့သည်, ဒါကြောင့် 6-8 နာရီပတ်ဝန်းကျင်ရေထဲမှာ pre-စိမ်ထားရပါမည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပဲအလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ ကချဉ်မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်အပူစိမ်ပဲ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုအဘို့ပဲစိမ်ရေသုံးမျက်မှန်ကိုယူသည်။ ခဏတစ်ပြီးနောက်, ရေကိုပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီမဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကရေ running အောက်မှာဆေးကြောသင့်သည်။

အရေးကြီး! ပဲမျိုးစုံအသံအတိုးအကျယ်စိမ်စဉ်အတွင်းအကြောင်းကိုနှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်, အခြားသော 10-20% များအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ။ 300 ml ကို beaker အတွက်ဒီနံပါတ်ကို၏ထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်ပြီး 250 ဂရမ်ချက်ပြုတ်ပဲခန့် 500 ဂရမ်ရရှိထားတာဖြစ်ပါတယ်ပါရှိသည်။

စိုမပါဘဲအခြောက်ပဲဟင်းချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ပဲ - 1 ခွက်ကို;
• ရေကောင်းရေသန့် - 3-4 မျက်မှန်;
• ဆား - 1 Tsp ။ , ။
• ရေနံ - မြည်းစမ်းဖို့။

စာရင်း:

• ဒယ်အိုး;
• သစ်သားဇွန်း;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• beaker ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. , ပဲနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ရေလောင်း: တဦးတည်းဖန်ထုတ်ကုန်ပေါ်မှာ - ရေ 3-4 ခွက်။

2. အနာစိမ်းမှ ခဲ့. , စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ရေအေး၏တူညီသောအသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်ပြီးမှတဖန်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်လိုအပ်သည်မှန်လျှင်, အဆင်သင့်သည်အထိ 1.5-2 နာရီအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာ - အချိန်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့။ ရေကိုပူထိပ်, ကွာပြုတ်ပြီဆိုရင်။
4. - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 ဖန်ခွက်ထုတ်ကုန်: ဆားတွက်ချက်မှုများချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 10 မိနစ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
5. နောက်တကြိမ်, ထိုဆန္ဒအပေါ်ပဲမျိုးစုံစစ်ဆေးနှင့်ကျန်ရှိနေသောရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့မြည်းစမ်းဖို့ရေနံသို့မဟုတ်အခြားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အပိတ်ပဲမျိုးစုံအတွက် bean ကိုလေ့လာပါ။

အစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းအစိမ်းရောင်ပဲ - 1 ခွက်ကို;
• ရေကောင်းရေသန့် - 2-3 ခွက်;
• ဆား - 1 Tsp ။ , ။
• ရေနံ - မြည်းစမ်းဖို့။

စာရင်း:

• ဒယ်အိုး;
• သစ်သားဇွန်း;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• beaker ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. သီးတောင့်ဟာကိုအဓိကအားထားအားလုံးဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအပြေးအောက်မှာကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
2. 6-8 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ရေ, ဆား, အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပဲထားပါ။
3. ကြိုးစားပါ, သူတို့ကပျော့ဖြစ်ပေမယ်ပြိုကွဲသင့်ပါဘူး။ သငျသညျအဆင်သင့်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။
4. ရေအပြေးအောက်မှာတစ်ဦး colander လြျှောသုံးပြီးအဆင်သင့်ပဲ။
5. ထောပတ်သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့မဆိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။

မတည်ရှိခြင်းနှင့်အသုံးဝင်သောအဘယ်အရာကိုဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ပိုင်ဆိုင်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဘယ်သို့အမျိုးအစားများကိုသိရန်ထိုက်တန်။

multivarka အတွက်ပြင်ဆင်မှု

1. pre-စိမ်ပဲပန်းကန် Multivarki သို့သွန်းလောင်း။ 4-လီတာပန်းကန်ထဲမှာတစ်ကြိမ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ 400 ဂရမ်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

2. 1.5 လီတာ၏အဆင့်အထိသန့်စင်သောရေပန်းကန်လုံးထဲသို့ဖြည့်ပါ။

3. "Extinguishing" ကိုရွေးချယ်ပါသို့မဟုတ် "ဟင်းချို" နှင့် 1.5-2 နာရီအချိန်ကိုခန့်ထား၏။

4. ချက်ပြုတ်မကုန်မီဆယ်မိနစ်, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။

5. ဆန္ဒရှိပါက, ပိတ်သိမ်းမတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်စားချက်ထည့်ပါ။

ဗီဒီယို: ဘယ်လို multivarka အတွက်အနီရောင်ပဲချက်ပြုတ်ရန်

တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အဘိတ်

1. pre-စိမ်ပဲမျိုးစုံခရိုဝေ့ဖ်များအတွက်ဖန်ကွန်တိန်နာသို့သှနျးလောငျးနဲ့ရေလောင်း။
2. အပြည့်အဝအာဏာမှာ 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ကိုဖွင့်မည်။
3. ဆားပျမ်းမျှအာဏာအကူးအပြောင်းများနှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်, မြည်းစမ်းဖို့။
4. သူတို့အဆင်သင့်မဟုတ်လျှင်အပိုအချိန်ကိုတင်ပြီးတော့, ပဲမျိုးစုံကြိုးစားပါ။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ - ဆိုအိမ်ရှင်မတစ်ဦးအကြီးအအထောက်အကြောင့်အများအပြားထုတ်ကုန်နှင့်အတူကောင်းစွာရောက်ပြီးနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, ဟင်းချို, သုပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောကြောင့်။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, zucchini ၏ကိုရီးယားသုပ်, ဂျြောဂြီယအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆားဂေါ်ဖီထုပ်, ဆင်တူတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, beets, adzhika, squash ထံမှ caviar, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ horseradish များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းအနီပဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• Armenian အဘိဓါန် pita - 2 စာမျက်နှာများ။

စာရင်း:

• ဒယ်အိုး;
• ဒယ်အိုး;
• ဇွန်း,
• ဓါး;
• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့။

သင်သိသလား? အင်္ဂလိပ်ပထမဦးဆုံးဂရိတ်ဗြိတိန်၌ဒတ်ခ်ျပဲဟုချေါသညျအဘယျကွောငျ့သောဒတ်ခ်ျအနေဖြင့်ပဲမျိုးစုံကြား၏။ ဘူလ်ဂေးရီးယားခုနှစ်တွင်နိုဝင်ဘာလ၏နောက်ဆုံးတနင်္ဂနွေကျင်းပသောပဲမျိုးစုံ၏တစ်ရက်ရှိ၏။ ဤအခါသမယအပေါ်တစ်ဦးအခမ်းအနားများတွင်ပင်အမြောက်များထံမှသေနတ်ပဲမျိုးစုံနှင့် bean ကို၏ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့နှင့် mash စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, နူးညံ့သည်အထိ pre-စိမ်ပဲပြုတ်, သငျသညျအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းထားခဲ့နိုင်သည်။
2. တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်သပ်, ထုကြက်သွန်ခုတ်, ဟင်းရွက်ဆီအပေါ်အရာအားလုံးကြော်။
3. pita မုန့်ကိုပြိုကွဲကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထိပ်, mash အာလူးကိုလက်ခံရရှိသိက္ခာချ။
4. pita လိပ် Hide နှင့် 4-5 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအနည်းငယ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဗီဒီယို: Burrito အသားနှင့်အတူစာရွက်, ပဲနှင့်ပြောင်းဖူး

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်အနီပဲ - 400 ဂရမ်;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• 2-3 တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• parsley;
• သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ;
• Mayonnaise ။

စာရင်း:

• သုပ်တစ်ပန်းကန်;
• ဇွန်း,
• ဓါး;
• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့။

အဘယ်အရာကိုသင်၏ကျန်းမာရေးပဲမျိုးစုံအဘို့ကောင်းသောဖြစ်တယ်, ဘယ်လိုလွင်ပြင်၌သူတို့ကြီးထွားဖို့သင်ယူပါ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. အဆိုပါစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
2. strips တွေငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ဖျက်စီးနေတဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲခြစ်။
3. ထက်ဝက်ကွင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။
4. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေခြင်း, Mayonnaise add နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။

ဗီဒီယို: အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို

bean ကိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းအနီပဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.5 လီတာ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဌ။
• 1-2 ဆလရီ;
• 1-2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, parsley ။

စာရင်း:

• ဒယ်အိုး;
• ဇွန်း,
• ဓါး;
• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့။

မြေပဲ, ပဲစေ့တွေဟာဇီယာ: ကိုခန္ဓာကိုယ်နှင့်ပဲပင်၏အခြားကိုယ်စားလှယ်များအဘို့ကောင်းသော။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. pre-စိမ်ပဲ, လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိပြုတ်။
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆလရီခုတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ခွံကိုဖယ်ရှား, ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။
4. ငါးမိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြော်။
5. တစ်ဦးဟင်းရည်အတွက်အရာအားလုံးထားပါက, ကြက်သွန်ဖြူ add, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူနှင့်ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
6. ဆား Add, ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှား, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖလားနှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်း။

ဗီဒီယို: အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းချို

ဂျြောဂြီယနျ lobio ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းအနီပဲ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်အနီ - 400 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 50-60 ဂရမ်;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 3 Laurel အရွက်;
• savory, နံနံ, Khmeli Suneli - 0.5-1 ဇ L ကို။ ။ ,
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• tkemali, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား။

စာရင်း:

• ဒယ်အိုး;
• ဇွန်း,
• ဓါး;
• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့။

အရေးကြီး! အနီရောင်ပဲ - လုံလောက်တဲ့မိုးသည်းထန်စွာထုတ်ကုန်, ဒါကြောင့်ငယ်ရွယ်တဲ့ကလေးတွေနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေကိုသတိနဲ့စားသုံးရပါမည်။ အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများစူးရှ exacerbation နှင့်အတူပြည်သူ့ဒီထုတ်ကုန်ကိုရှောင်ရှားဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. နှစျနာရီခနျ့အတှကျအလတ်စားအပူကျော်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနာစိမ်းထား, ရေအတွက်ကိုဆေးကြောပဲကိုစုပ်ယူ။
2. အဆိုပါယိုစီးရေမကုန်မီ 10-15 မိနစ်, ကြွင်းသောအရာနှင့်အတူရောထွေးတဝက်ပဲသော့ပွငျ။ သငျသညျလညျးအခွောကျသှေ့ရဆိုရင်သူတို့ချက်ပြုတ်သောရေထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါရန် Continue ။
3. ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, ကုန်တယ် cilantro ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာခြောက်သွေ့ရာသီထည့်ပါ။
4. တစ်မော်တာအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့် hops-suneli, savory, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
5. ယင်းမော်တာ၏ zazharku, tkemali နှင့် contents တွေကိုထည့်သွင်းဖို့အချောပန်းကန်ထဲမှာနောက်ထပ်ငါးမိနစ် protomai ။ အရသာအတွက်ဆား။
6. အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့် cilantro နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူအပါအ။

ဗီဒီယို: Lobio ဂျြောဂြီယနျ

လျင်မြန်စွာအနီရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

1. တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာကွတ်ပဲ, အနာစိမ်းပြီးနောက်ချက်ပြုတ်အချိန် - 40 ခန့်မိနစ်။
2. ရေခဲရေကိုအစားထိုးဆူပွက်၏ငါးမိနစ်အကြာတွင်လျှင်အပူပိုင်းပဲ, နှစ်ကြိမ်အဖြစ်အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဒီတော့နောက်တဖန်ပိုပြီးအကြိမ်အနည်းငယ်။
3. ပုံမှန်သကြားပဲပျော့ပြောင်းစေရန်ကူညီပေးသည်: ထုတ်ကုန်၏ 200 ဂရမ်နှုန်းသကြား 25 ဂရမ် add, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။
4. အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့သို့မဟုတ် multivarku ကိုသုံးပါ။

ဒါကြောင့်ပုံမှန်အနီပဲအစာစားခြင်း, သင်အားလုံးနီးပါးလိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တစ်ဦးရဲ့ margin ရ။ ထို့အပြင်ကြောင့်ဆက်ဆက်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုခံစားရပါလိမ့်မယ် - စိတ်ခံနိုင်ရည်နဲ့ငြိမ်းချမ်းရေးရွှင်လန်းတိုးတက်လာခဲ့သည်။ သားအပေါင်းတို့, ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပါသင်အကြိုက်ဆုံးကောက်နှင့်သင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!