အဆိုပါ nightshade ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: စာရွက်

ပြည်သူ့တာရှည်အနက်ရောင် nightshade ၏ဆေးဖက်ဝင်နှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်. လူသိများနှင့်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွအသုံးပြုရန်အဖြစ်မုန့်ဖုတ်များအတွက် berry သီးဆော့စ်, ယို, ယိုနှင့်ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ယူကြပါပြီ။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်ထိုအသီးယိုအဖြစ်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ယင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဖေါ်ပြချက်

Black က nightshade, တဦးတည်းမီတာမှတက်နှစ်စဉ် herbaceous စက်ရုံအမြင့်ဖြစ်ပါသည် သောမြောက်ပိုင်းဒေသများ မှလွဲ. သည် Eurasian တိုက်ကြီးတစ်လျှောက်လုံးကိုတွေ့ရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ တိုးတက်မှု၏ကသူ့အကြိုက်ဆုံးနေရာအရပ် - ဥယျာဉ်, ဥယျာဉ်ခြံ, စိုက်ပျိုးမြေ, ရေလှောင်ကန်၏ဘဏ်များ။ အဓိကအား, စက်ရုံမှာစိုက်ထူဘဏ်ခွဲ, အနည်းငယ် pubescent နေကြသည်။ အရှည် 13 စင်တီမီတာနှင့်အနံ 8 စင်တီမီတာမှအခြား pointy ဘဲဥပုံလက်ကမ်းစာစောင်များရှိပါတယ်။

အသေးစားအဖြူပန်းပွင့်ထီး၏ပုံစံအတွက် inflorescence ကွေးကိုသိမ်းယူပြီးနေကြသည်။ အသီးအပွ, တခါတရံအဖြူနှင့်အစိမ်း, အနက်ရောင်ပတ်ပတ်လည်, 1 စင်တီမီတာနှင့်ကအရမ်းအရည်ရွှမ်းမှတက်ဖြစ်ကြသည်။ ကာလပန်းပွင့် - နွေရာသီလအသီးအောက်တိုဘာလအတွက်ဇူလိုင်နဲ့ကြီးစွန်းမှာရှိတဲ့စတင်ခဲ့သည်။

အရေးကြီး! အပြည့်အဝမှည့်သောအသီးအဘို့ကလွဲလို့အနက်ရောင် nightshade အားလုံးသည်, ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လက်မခံနိုင်မိမိကိုယ်ကိုဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစက်ရုံ၏အခြေခံပေါ်မှာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသာဆရာဝန်တစ်ဦးတို့ကအုပ်ချုပ်ရပါမည်, သင်အတိအကျသတ်မှတ်သောက်သုံးသောအဖြစ်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သီးများတွင်အပင်မြက်နဲ့အရွက်ကိုအောက်ပါဒြပ်စင်များ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာတွေ့ရှိခဲ့:

• ဆိုးဆေးများနှင့်ဆိုးဆေး;
• carotene;
• ကြား;
• အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်;
• dulkamarina (ခါးသော glycoside);
• glycoalkaloids (solanine, solatsein) ။

အသုံးဝင်သည်အဘယ်အရာကိုထွက်ရှာပါနဲ့အနက်ရောင်အဘယ်အရာကို nightshade အိမ်တွင်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှု၏ပရိယာယ်။

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် nightshade ၏ကုထုံးအရည်အသွေးတွေ၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်မှဆက်ပြောသည်။ သစ်သီးများကိုအောက်ပါ curative ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်:

• choleretic;
• antipyretic;
• Anti-inflammatory;
• expectorant;
• antirheumatic;
• ပွော့;
• တစ်ဦး Diuretics ဆီး;
• ပိုးသတ်ဆေး;
• သန့်စင်။

Loch ငွေ, barberry, Rhodiola rosea, meadowsweet, BlackBerry, cranberry, dogwood, Heather, ဆူးပင်: nightshade အဖြစ် antipyretic ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

decoctions, တာဟာနှင့်ဖျော်ရည်၏ပုံစံအတွက်စက်ရုံ၏သီးကိုစားအဖြစ်အထက်-မြေပြင်အစိတ်အပိုင်းကိုအောက်ပါကျန်းမာရေးချို့ယွင်းမှုအတွက်အကြံပြုသည်:

• သွေးကြော;
• dyspepsia;
• သွေးတိုးရောဂါ;
• အဆိုပါ genitourinary စနစ်၏ရောဂါများ;
• ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ;
• အရေပြားရောဂါများ;
• အာရုံကြောစနစ်၏ချို့ယွင်း;
• အသွေးသည်ကင်ဆာ (သွေးကင်ဆာ);
• နာကျင်မှု syndrome;
• pyelitis;
• လည်ချောင်းနာ;
• ခဲ့ရသောအဆင်မပြေသွားဖုံး။

အရွက်စက်ရုံရောဂါပျောက်ကင်းကနေဆီမှေး:

• lichens;
• အနာဆိုး;
• အနာစိမ်းများနှင့်ခဲ့ရသောအဆင်မပြေအနာ။

သင်သိသလား? အင်္ဂလိပ်ပါမောက္ခ Vic မောရစ် (အစားအသောက်သုတေသနဗြိတိန်၏ Institute က) ကြောင့်သူတို့ကိုပရိုတိန်း galectin-3 အတွက်ဖြစ်ခြင်းမှကြီးထွား onkokletok ပိတ်ဆို့, ပန်းသီး, Plum, apricots အနက်ရောင် Currant နှင့် nightshade ကနေယိုနေသော pectins ၏စွမ်းရည်ကိုသက်သေပြခဲ့သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများယို nightshade

စက်ရုံအဖြစ်အသုံးဝင်သောအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့်၌, nightshade ယိုသည်သူ၏ထုတ်ကုန်များ၏ပါဝါရှိသည်။ တိုင်းရင်းဆေး၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏မြောက်မြားစွာ collection များကိုအောက်ပါလက္ခဏာများတွင်ဤအရည်ရွှမ်းအသီးယို၏အထိငါးဇွန်း၏နေ့စဉ်သုံးစွဲခြင်းအကြံပြု:

• အဆိပ်၏ကိုယ်ကိုစင်ကြယ်စေ;
• ခိုင်ခံ့သောအေးဂျင့်အဖြစ်;
• သွေးဖိအားစည်းမျဉ်း;
• ချုပ်တစ်ဦးဆေးတစ်လက်အဖြစ်;
• anti-inflammatory သကဲ့သို့,
• ထိုအသွေးတိုးတက်အောင်တစ်နည်းလမ်းများ;
• ပျော့သက်သာစေသောဆေး;
• မကြာခဏခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်အတူ,
• စိတ်ဖိစီးမှုအောက်မှာ;
• အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအဆိပ် (သဘာဝ sorbent) ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်။

သွေးပေါင်ချိန်၏ပုံမှန်ကိုလည်းအထောက်အကူပြု: သခွားမွှေးသီးဖရုံ, မှို, Plum, ဆီးဖြူ, chervil, ပင်စိမ်း, beet အရွက်, Peppermint, celandine ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ယခုဤခဲဖွယ်စားဖွယ်အနာရောဂါငြိမ်းစရာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံတိုက်ရိုက်ပြောပြပါ။ ပထမဦးစွာအဖြစ်ကောင်းစွာအချို့တန်ဆာများနှင့် tools တွေလိုအပ်ပါလိမ့်မည်အဖြစ်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသတ်မှတ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မှည့်သောအသီးအပွ 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• အဝတ်လျှော်သီးသောအသီးဦး colander သို့မဟုတ်စစ်အောင်,
• ယို (သံမဏိဒယ်အိုး) ချက်ပြုတ်များအတွက်အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာ;
• ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ယိုရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းအဘို့အ skimmer;
• အဆိုပါသီးရောနှောဖို့ဇွန်း;
• ပိုး 0.5 လီတာဗူး;
• ပိုးစည်သွပ်ဗူး lids;
• seaming စက်။

သင်သိသလား? ဒါဟာအပင် 1400 မျိုးစိတ် ပတ်သက်. Solanaceae မိသားစုပိုင်နှင့်တစ်ခုတည်းရာသီအတွက် nightshade များထဲမှတစ်ခုတည်းစက်ရုံထက်ပိုသုံးသောင်းမျိုးစပါးထုတ်လုပ်ရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ခြေလှမ်းများအတွက်ဟင်းချက်ယို

နောက်တစ်ခု - ထုတ်ကုန်များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်ကတစ်ဆင့်:

1. ကောက်ခံသီး၏မျိုးနှင့်ဆန်ခါသို့မဟုတ်စစ်အောင်ထဲသို့သွင်းထားနဲ့ရေအပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေး, ပျက်စီးကြောင်းသို့မဟုတ် unripe အသီးအရွက်။ ရေကိုထွက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကြပါစို့။

2. တစ်အလွှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 စင်တီမီတာဖွဲ့စည်းရန်ဇွန်းသကြားနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတွင်။

3. ထို့ပြင်သကြားအလွှာအတွက်သီးတစ်အလွှာလောင်းနှင့်ညှိပြီး။

4. တစ်ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူအခုလဲသကြားနဲ့သီး၏ alternate အလွှာ။

5. သီး၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုလည်းသကြားအလွှာဖြန်းခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ချောမွေ့။

6. အဖုံးဖုံးနဲ့ 8-10 နာရီဖျော်ရည် extract ထားခဲ့။

7. ဤအချိန်ပြီးနောက်, ဖျော်ရည်နှင့်အတူသီးနှိုးဆော် precipitated နှင့် undissolved သကြားဖြစ်နေဆဲပင်။

8. မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်အရောအနှောနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူပေါ်လှည့်။

9. အဆက်မပြတ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူကနှိုးဆော်နှင့်ကိုတက်ဖို့အတွက်အမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အနာစိမ်းကတည်းကအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

10. အချောအချိုပွဲပိုးအိုးလောင်းဖြူ lids ပြုတ်ဟာချုပ်ရိုးစက်တွေသူတို့နှင့်အတူလှိမ့်။

ဗီဒီယို: Jam nightshade

အရေးကြီး! ယို nightshade တော်တော်လေးကယ်လိုရီ - တွေအကြောင်း 220 ကယ်လိုရီများအတွက်ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်, ဒါကြောင့်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုကိုယ်အလေးချိန်ရှာဖှသေူမြားအတှကျအကြံပြုလိုတယ်မဟုတ်ပါဘူး။

အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းယို nightshade

ကိုယ်ခန္ဓာ၏ curative အကျိုးသက်ရောက်မှု nightshade ယိုမြှင့်တင်ရန်အဖြစ်က၎င်း၏အာခေါင်တိုးတက်လာဖို့, ကအခြားအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, ဥပမာ, သံပုရာအခွံနှင့် Quince ၏ထို့အပြင်အတူအားရစရာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်သတ်မှတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအချိုပွဲပေးလေ့ရှိသည်။

အကြံပြုကျောက်များနှင့်အနီရောင် Currant နှင့်အတူကြောပိတ်ဆို့မှု, Raspberry, လိမ္မော်, blackthorn, hawthorn, ဆီးဖြူ, ရွှေဖရုံသီး, သစ်တော်သီး, အဖြူရောင်ချယ်ရီ, Quince, Manchurian walnut, ချယ်ရီသစ်သား၏ချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ပါ။

သံပုရာ zest နှင့်အတူ Nightshade ယို

အဆိုပါထုတ်ကုန်:

• အသီး nightshade 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင် 1 သံပုရာ၏ zest;
• 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• vanilla သကြား 1-2 ထုပ်။

အဘိတ်:

1. , သီး Iterate ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
2. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသီးကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 10 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ခွင့်ပြုရန်။
3. အဆက်မပြတ်မွှေနှင့်အမြှုပ်မဖယ်ရှားစဉ်ကငါးနာရီအတွင်းကြိုဆိုဧည့်များအကြားတစ်ခုကြားကာလနှင့်အတူ, 5 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးများ၏အကြောင်းအရာများကိုနှင့် 2-3 နာရီမွှေပေးပါ။
4. ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအခါ, သံပုရာတစ်ဒဏ်ငွေ grater zest ပေါ်ပြီးလျှင်, ထိုသို့ထဲကဖျော်ရည်ညှစ်ထည့်ပါ။
5. အချောထုတ်ကုန်နှင့်အတူအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ, က vanilla သကြားထပ်ထည့်ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။
6. အိုးနှင့်လိပ်တက်စယိုသွန်းလောင်း။

အရေးကြီး! အဆိုပါ nightshade အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပစ္စည်းဥစ္စာ solanine ၏မှည့်သောအသီးလက်တွေ့ကျကျပျက်ကွက်ဖြစ်တယ်, ဒါစားသာအပြည့်အဝမှည့်သောအသီးခွင့်ဖြစ်ပါတယ်။

Quince နှင့်အတူ Nightshade ယို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Solanum 1 ကီလိုဂရမ်သီး;
• သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ 1.5 ခွက်;
• Quince အသီး၏ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်းအရွယ်အစားအလယ်အလတ် ဖြစ်. ,
• 1 သံပုရာ;
• 1 လက်တစ်ဆုပ်စာဘယ်ရီသီး barberry (optional ကို);
• vanillin ဖြစ်တော့။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. , sort တစ်ဦး colander အတွက်ရေအပြေးအောက်မှာလျှော်ခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြု Berries ပါ။
2. Quince လက်ဆေး, သန့်ရှင်းခွံတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ဆန်ခါ။
3. အတူတကွခွံနဲ့အသား grinder အတွက်သံပုရာရေဆေးနှင့်အလှည့်ကွက်။
4. Nightshade ရောနှော, ခြစ် Quince, လိမ်သံပုရာနှင့်ရောနှောဖို့ barberry ၏အသီးထည့်ပါ။
5. 5 နာရီကြာရပ်ချန်ထားပါ။
6. သကြားလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 30 မိနစ်ဘို့ရေ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
7. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နောက်ထပ် 12 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
8. ဤအချိန်ပြီးနောက်တစ်ဖန်အခြားမိနစ် 30 မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။
9. ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ vanilla ထည့်ပါ။
10. ဘဏ်တွေအပေါ်ချောပူထုတ်ကုန်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။

, ချယ်ရီသီးဆောင်းရာသီမှာ compote အဘို့စပျစ်သီး၏ဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ Read, အနီရောင် Currant ဂျယ်လီ, Currant နှင့်ဖရဲသီး။

အဘယ်အရာကိုတိုက်ကျွေး

အတန်အသင့်အထူနှင့်အရသာရရှိသောအထက်ပါဆေးညွှန်းအပေါ်ယို။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြောစင်ကြယ် form မှာနှစ်ဦးစလုံးကိုသုံး, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ် add ပါးလွှာသော pancakes ပတ်ရစ်ဒိန်ခဲ casseroles နှင့်အချိုပွဲများနှင့်ရေခဲမုန့်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

အရေးကြီး! အဆိုပါ nightshade ၏မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲမှုမှ Contraindication တစ်ခု idiosyncrasy, 5 နှစ်အထိကလေးများ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လတ်ဆတ် nightshade, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏အရည်ရွှမ်းသီး၏ချိုမြိန်အချိုပွဲသာအသုံးပြုသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သီးကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ, သင်ကကောင်းသောအခြေအနေသင်၏ကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကိုသုံးပါလိမ့်မည်ဟုမြင်လိမ့်မည်။

ဗီဒီယို Watch: Myanmar Musical Drama "ရငကနရ ပပင" 1 - ကကတ စရက ကတၾက (မေ 2024).