မှိုအလယ်ပိုင်းရုရှားတွင်ကြီးထွားကဘာလဲ

ရုရှားနှင့်မသာသူတို့က, မှိုဟင်းလျာများကိုစားလို။

inedible ကနေစားသုံးနိုင်သောမှိုခွဲခြားနိုင်စေဖို့ - အလယ်ပိုင်းရုရှားတွင်အားလုံးအခြေအနေများ, အရာတစျခုရှိပါတယျ။

ဒီလိုလုပ်ဖို့ပိုမိုနီးကပ်စွာသူတို့နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရရန်ဖြစ်ပါသည်။

စားသုံးဆီမှို

သူတို့ကဗဟိုရုရှားတွင်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏရှိကြ၏။ အရာများ၏အသုံးအများဆုံး၏ဝိသေသအင်္ဂါရပ်များအောက်တွင်သင့်အာရုံကိုတင်ပြကြသည်။

ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အ

အဖြူရောင်မှိုကိုလည်း Borovik ကိုခေါ်သို့မဟုတ်ရုံအဖြူ, ဒါပေမယ့်လက်တင် - Boletus edulis ။

ဦးခေါင်း y က Borovika တစ်ခါတစ်ရံ, အချင်းဝက်တစ်မီတာရောက်ရှိပုံမှန်အရွယ်အစားတနှစ်နှင့်ရာသီဥတုအခြေအနေများ၏အချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး, 7 ကနေ 30 စင်တီမီတာမှနေကြပါတယ်သော်လည်း, ကရှင်းလင်းသောအင်္ကျီအရေးအကြောင်းတွေ၏ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည် - ။ ပါးလွှာဝမ်းနည်းသို့မဟုတ်အကြေးခွံများ fibrous ရှေ့မှောက်တွင်ပုံနဲ့တူတဲ့မှာချွဲ - ပေါ် , မှိုင်းခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ထက်မြက် exuding ။

အရောင် မဟုတ်သေချာပေါက်အဖြူ - ညီဖြန့်ဝေနှင့်အတူအညိုရောင်-အနီ, အဝါရောင် (သံပုရာ) ရှိပါတယ်, ခရမ်းရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်အရောင် - ဦးထုပ်၏အနားပိုမိုပေါ့ပါးသည်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံလက်စွပ်တစ်ကွင်းရှိသည်, အဝါရောင်သို့မဟုတ်လုံးဝအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။

သင်သိသလား? အမျိုးမျိုးသောရုရှားဒေသများအတွက်အသုံးပြုအဖြူရောင်မှိုပိုအနည်းဆုံးနှစ်ဒါဇင်အမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ အများဆုံးစပ်စု - capercaillie, ခြေးပိုးထိုး, medvezhnik, ဒယ်အိုး, သစ္စာဝါဒီများနှင့်နောက်ဆုံးတော့စျေးကြီးမှို။ ဒါဟာတစ်နည်းနည်းနဲ့သောနာမည်ကျော်ဆိုဗီယက် mycologist ကို BP ဆိုတဲ့အချက်ကိုထင်ဟပ်စေခြင်းငှါ စီမံခန့်ခွဲ Cornflowers, သုတေသန၏နှစ်ပေါင်း၏ရလဒ်အဖြစ်တစ်ခုတည်းကြီးမားမျိုးစိတ်သို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစပ်ပြီး, အဖြူရောင်မှို၏ 18 မျိုးပေါင်းခွဲခြား။

နီးပါးအဖြူရောင်, အရည်ရွှမ်း, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကဇာတိပကတိအားဖြင့်ပုန်းအောင်းတင်းကျပ်စွာမကိုက်ညီအရေပြားအောက်မှာ။ မှို၏အသက်အရွယ်မှာကတဖြည်းဖြည်းအဝါရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ မှောင်မိုက်ဦးထုပ်၏မျက်နှာပြင်လျှင်, ချက်ချင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်အနီရောင်အလွှာရှိနိုင်ပါသည်။ မှိုရေနံစိမ်းစဉ်တွင်၎င်း၏ fleshy ပျော့ဖတ်ခဲအနံ့ကိုထုတ်လွှတ်ပေးပါ။

ခွေ y က Borovika အလွန်ကြီးမား - ထူကိုတစ်ခါတစ်ရံ 10 စင်တီမီတာထက်ကြီးမြတ်ပေမယ့် 7 စင်တီမီတာအရွယ်အစားထက်များသောအားဖြင့်မပိုဖြစ်နိုင်သည်။ စံ (25 အထိ) 12 စင်တီမီတာ၏အမြင့်ဖြစ်စဉ်းစားပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သေးငယ် (8 စင်တီမီတာ), နှင့်ပိုပြီးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဆောင်းရာသီအဖြူရောင်မှို, အေးခဲများကဲ့သို့အဖြူမှိုများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသည်အတိုင်း, မိစ္ဆာအဖြူရောင်မှိုခွဲခြားဖို့ဘယ်လို, အဖြူရောင်မှိုရဲ့ကျန်းမာရေးဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်. လည်းလေ့လာပါ။

ငယ်ရွယ်ခြေထောက်ဖွဲ့စည်းရန်အခြားအမှု၌နေစဉ်အတွင်းတစ်စည်ဆင်တူ - mace ။ အသက်အရွယ်-related အပြောင်းအလဲများကနေဆဲထူအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူဆလင်ဒါ၏အသွင်အပြင်ပေးပါ။

သစ်ပင်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူသစ်တောဧရိယာများ boletus သောအရပ်တို့ကိုမကြီးထွားလာနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်ဖြစ်နိုင်ရင်ဖန်းဂတ်စ်လယ်ကွင်းထဲမှာပေါ်လာ:

ဘုစပတ်သစ်သားသစ်တောများ;
ပိတ်ပင်အာရှရပင်,
Spruce;
ထင်းရှူးသစ်တောများ။

ခူးဆွတ်ရောထွေး (Spruce-ဘုစပတ်သစ်သား) ချုံပုတ်ထဲမှာ "အဖြူ" ထုတ်ယူခြင်းရှာကြိုက်တတ်တဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာပင် - အဲဒီမှာပေါက်ကအများဆုံးအရသာဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! အဘယ်သူမျှမကိစ္စ၌မိမိတို့အဖြူရောင်ရှိသော counterpart ဤဖြစ်ရပ်နှင့်အတူတောင်းထဲ၌ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မှားယွင်းနေမသွားနိုင်, သူတို့ကတပြင်လုံးကိုပါတီစုဝေးလုယူဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းနိုင်စွမ်းသောခါးသီးမှုဖြန့်ဝေသောကွောငျ့ Gorchakov တောင်းဆိုခဲ့သည်။

အချင်းအရွယ်အစားဒုတိယ Hatter တဲ့သူတွေကို 10 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူး သာ. နှစ်သက်, စက်တင်ဘာလလယ်ပိုင်းမှ singly သို့မဟုတ်သြဂုတ်လလယ်ပိုင်းကနေကာလအတွက်စုဆောင်းကြီးမားတဲ့အဖြူရောင်မှိုထဲမှာအသေးအဖွဲ့များကိုကြီးထွားလာ။ နမူနာများ၏အသက်အရွယ်များထဲတွင်နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်ပါတယ်သော wormy ကျော်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

အချက်အပြုတ် applications များယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုတပြင်လုံးကိုဖြစ်နိုင်သမျှအကွာအဝေးဖုံးလွှမ်း:

လတ်ဆတ်;
ပြုတ်;
ကြော်;
ငန်;
ချဉ်;
အခြောက်လှန်း။

အများဆုံးဦးစားပေးနည်းလမ်း preform မှခြောက်သွေ့ခြင်းဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အစစ်အမှန် agaric

agaric ဖြူ, ကုန်ကြမ်းနို့မှို, agaric စိုစွတ်သော, agaric pravsky: ပစ္စုပ္ပန်အဖြစ်ရည်ညွှန်း, ဒီမှိုနဲ့အခြားအမည်များရှိပါတယ်။ ယင်း၏သတ်မှတ်ရေးများအတွက်ခေတ်သစ်သိပ္ပံနည်းကျသက်တမ်း - Lactarius resimus ။

Gruzdev ဦးခေါင်း ယင်းအမွေးအနားပတ်ရစ်တော်မူသောအတွင်းပိုင်းတစ်ဦးကတော့, တစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန်ပေါ်အပြောင်းအလဲများကို plano-ခုံး configuration ကိုပေါက်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။ လုံးဝအရွယ်အစား 5 ကနေ 20 စင်တီမီတာမှနေကြပါတယ်။

အထောကျအကူထက်မှိုမှို, agaric aspen အဖြစ်အနက်ရောင်မှိုခွဲခြားဖို့ဘယ်လို, agaric မှို၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။

ဦးထုပ်အပေါ်ယံပိုင်း (အသားအရေ) စိုစွတ်သော-ချွဲရှင်းလင်းစွာမြို့ပတ်ရထားကြဲကြဲရာအရပျထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်မဟုတ်, အရောင်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောအဝါရောင်နှင့် milky ဖြစ်နိုင်သည်။

ချောမွေ့ခြေထောက်နှင့်ဆွန်းဆလင်ဒါ 3-7 / 2-5 စင်တီမီတာ parameters တွေကို (အမြင့် / အချင်း) ရှိပြီးအဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။

သိပ်သည်း, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကဇာတိပကတိအဖြူခိုင်မာတဲ့ fruity အရသာ၌တည်၏။

ခဏခဏမဖြစ်ပျက်သောပေမယ့်သိသိသာသာဖန်းဂတ်စ်အုပ်စုများ, တစ်ဦး locus (မကြာခဏထုံးချုံနွယ်ပိတ်ပေါင်းများနှင့်အတူဘုစပတ်သစ်သားနဲ့ထင်းရှူး-ဘုစပတ်သစ်သား) ရွက်ကြွေများနှင့်ရောထွေးသစ်တောတွေထဲမှာအဓိကအားဖြင့်တည်ရှိနေကြသည်။

Gruzdev စပါးရိတ်ရာကာလဇူလိုင်လ-စက်တင်ဘာလအတွင်းအရှိန်အဟုန်ထားရှိမည်။

ကြောင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနို့မှိုအချက်အပြုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့၏လက်တွေ့ကျကျတစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်း salting, သဘာဝခါးသီးမှု၏ဖယ်ရှားရေးပြီးနောက်ကြောင်းကိုသူတို့စားသုံးနိုင်သောမှိုများ shareware စဉ်းစားနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအမျိုးအစားထဲမှာပထမနေရာထိန်းသိမ်းထားသည်။

သင်သိသလား? ကြီးစိုးပိန်နေ့လယ်စာ Menu ထဲမှာနှောင်းပိုင်း 17 ရာစုအတွင်းရုရှား, နို့မှိုနှင့်အတူ pies, အထူးသဖြင့်, အမည်ရှိခဲ့ကြသည်ထောပတ်နှင့်အတူအအေးမှိုနှင့်နွေးထွေးသော - ထောပတ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ - ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုအောင်မြင်စွာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပရိုတိန်း၏မရှိခြင်းလျော်ကြေးပေး။

puffball

ဒါဟာသိပ္ပံနည်းကျ, အလွန်စပ်စုမှိုဖြစ်ပါသည် - Lycoperdon, ပိုင်းတွင်တစ်မိသားစုလုံး dozhdevikovyh ၏အမည် ပေး. , ဒါပေမယ့်သုတေသီများနောက်ပိုင်းမှာအခုသူနေထိုင်ဘယ်မှာ champignon, အဖြစ်ကအဆင့်။ ပြည်သူ့အမည်များအထင်ရှားဆုံးကနေမရေမတွက်နိုင်သောများမှာ - porhovka, အဘိုးဆေးရွက်ကြီး, သူကပြောတယ် tavlinka ။

ဒါဟာထုပ်သို့အဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောဌာနခွဲရှိပြီးအဓိကအားထား - သူတို့ခိုင်မြဲစွာအချင်းချင်း fused နေကြသည်။ ကြီးမားအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောအရွယ်အစားအတွက်လာလူပျိုမှိုခန္ဓာကိုယ် - 10 ပေါင်အလေးချိန်မှအသီးသီးအချင်းဝက်တစ်မီတာအထိနှင့်။ အဖြူရောင်မျက်နှာပြင်ကိုသူတို့ရင့်ကျက်အဖြစ်ပယ်ကျကြရသော spinous rostochku ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။

အလယ်ပိုင်းကရုရှား၏သစ်တောများအတွင်းရှိနှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီအတွက်သွားဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းချိုဘို့ပုံစံမိုးကာအင်္ကျီပစ္စည်းအတွက်ကိုလောင်အစားအစာများတွင်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီကတင်းကျပ်အသားအရေနှင့်အတူဖယ်ရှားသည်။

chanterelle

အတိအလင်းဒါ (လိမ္မော်ရောင်, အဝါရောင်) အရောင်အနီရောင်များအတွက်အမည်ရှိ. မိမိအလက်တင်အမည်ဖြင့် Cantharellus cibarius အားဖြင့်လူသိများ, သိပ္ပံ၌တည်၏။

အသီးတစ်ခုတည်းခန္ဓာကိုယ်သည်အတိုင်း, သောဦးထုပ်နှင့်ခြေအကြားမျှရှင်းရှင်းလင်းလင်းနယ်နိမိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့ကောင်းစွာသီးခြားစီဖော်ပြထားနိုင်ပါသည်။

chanterelles pickle နှင့်အေးခဲဖို့ဘယ်လို, စစ်မှန်တဲ့ရှိ fox ကနေမိစ္ဆာခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

ဦးထုပ်:

dimensions: အလွန်သေးငယ်တဲ့ (အချင်း 2 စင်တီမီတာ) မှ (12 စင်တီမီတာ) အတော်လေးလျောက်ပတ်ပါတယ်။
Form ကို: မမှန်ပါကအလယ်၌နစ်မြုပ်နေသောနှင့် (- မှို၏အသက်အရွယ်မှာအဆုံးစွန်သော) ခုံး-စိတ်ဓာတ်အနား, ပတ်ရစ်နှင့်စှဲ-ပုံတော်မူပြီးမှ, ခွက်နှင့်ဝေးလံ, ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ခွံ: တစ်ချောမွေ့ဆိုရင်တော့ Matte မျက်နှာပြင်, ပြင်းပြင်းထန်ထန်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ fused ။

ခြေထောက်:

အရွယ်အစား (အထူ / အရှည်): 1-3 / 4-7 စင်တီမီတာ။
Form ကို: တင်းကျပ်စွာကော်လံကိုဆင်းကျဉ်း။
မျက်နှာပြင်: ချောမွေ့, အားလပ်ချိန်မရှိ။

အခုဆိုရင်ညှစ်သည့်အခါအနည်းငယ်မျက်နှာနီသောပုတင်းကျပ်စွာ-fleshy ပျော့ဖတ်, အဘို့ဟုဖြစ်ပါသည်:

ပင်စည်အတွက် fibrous ဖြစ်လာ;
serodke မှိုများတွင်အရောင်နှစ်မျိုးပေါင်းစပ် - အတွင်းအနားအပေါ်အဖြူနှင့်အဝါရောင်;
အခြောက်လှန်းအသီးအပွသို့မဟုတ်အမြစ်များ - အရသာ, အချဉ်ဓာတ်နှင့်အရသာ၏သဘော။
hinomannozu မျှပိုးကောင်များနှင့်လောင်းပေးပါဝင်သည်။

အကြီးအုပ်စုတစ်စု Lisichkovye Beech, သပိတ်ပင်, Spruce နှင့်ထင်းရှူးပင်တပင်၏အမြစ်စနစ်ပူးတွဲနေကြသည်။ အလယ်အလတ်ရုရှားရာသီဥတု coniferous နှင့်ရောထွေးသစ်တောတွေလဲအရွက်, ရေညှိနှင့်ဒေါ်ဒေဝီမြက်ပိုနှစ်သက်ရုံညာဘက်ထိုသူတို့အဘို့ဖြစ်ပါတယ်။

ဇွန်လအစောပိုင်းတှငျကငျြးပခဲ့နှင့်သြဂုတ်လနှင့်စက်တင်ဘာလများတွင်မုန်တိုင်း "fox ဖို့" အထဲကမှိုတစ်အချက်ပြဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! မှတ်တမ်းများ၏ကြိမ်နှုန်းနှင့်ပျော့ပြောင်းအသား, ဆန့်ကျင်ဘက်ဂုဏ်သတ္တိ၏သို့ရာတွင်အစီရင်ခံစာများရှိနေသော်လည်းစားသုံးဆီထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါသော, တောကြမ်းပြင်နှင့်ပုပ်သစ်သားပေါ်ကြီးထွားလာ, မှားယွင်းသော chanterelle ။ မရောထွေးမရကြဘူး!

ရှိ fox အဖြူရောင်မှိုမှအဆင်းကိုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်သော်လည်းကလုံးဝချက်ပြုတ်တစ်ခုန့်အသတ်ပါဝင်ပတ်သက်မှုအပေါ်ကကိုက်ညီ။

ထို့အပြင်သူမသည်နောက်ထပ်အပြုသဘောဆောင်အရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်:

ကြောင့်သဘာဝ hitinmannozy ဖို့အလွန်ကြီးစွာသော anthelmintic ဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ်ပါရှိသောမြို့သား polysaccharide - ergosterol - အသည်းရောဂါကုသကူညီပေးသည်။
သစ်တောမွခှေး - တစ်ဗီတာမင် D ကို၏သဘာဝအကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းရှစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ်သွပ်များနှင့်ကြေးနီ။

suillus larch

အခြားသူများကပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းဘုံအမည်များကိုဝယ်ယူပေမယ့်လက်တင်ပညာရှင်များအတွက် Suillus grevillei ကြောင့်မခေါ်ဘဲ suillus ဖြစ်ကြသည်။

ချောဆီအရည်ကြည်အတွက်ဦးထုပ်၏ပုံစံသည်:

ခုံး pads;
ယင်းအပြားအခြေစိုက်စခန်း၏တဦးတည်းဘက်မှာခုံး;
ဝေးလံအပါအဝင်ဿုံပြားချပ်ချပ်စက်ဝိုင်း။

အဆုံးစွန်သော option ကိုတစ်ဦးအစိုင်အခဲ, မှိုစံချိန်စံညွှန်းများအဘို့, အသက်အရွယ်နှင့်အတူထောပတ်မှိုသက်ဆိုင်သည်။ Kruglyash ဦးထုပ် 3 မှ 15 စင်တီမီတာအချင်းရှိပါတယ်။

ချောမွေ့တဲ့ hairless ဦးခေါင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းသောစေးကပ်ချွဲ, ဤမှို၏နာမကိုအပ်ပေးတော်မူ၏။ အကျွမ်းတဝင်ယင်း၏အရောင် - အဝါရောင်-အညိုရောင်, ဒါပေမယ့်ရွှေနဲ့အညိုရောင်မှသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကနေ spillovers ရှိပါတယ်။

မေးခွန်းတစ်ခုအမှတ်အသားချိတ်မှိုအရောင်ပုံနဲ့တူတဲ့ Mace သို့မဟုတ်ဆလင်ဒါ (ကနီအညိုရောင်တင့လည်းရှိပေမယ့်) တစ်ဦးဦးထုပ်အားဖြင့်ထိုအတူခြေထောက်ဖြစ်ပါသည်, ထိပ်မကြာခဏခြေထောက်ကွက်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အရောင်အဝါရောင်သံပုရာ၏အရောင်မှာတွေ့ရှိထားတဲ့အောက်မှာအဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူလက်စွပ်ရှိပါတယ်။

အသား တိုက်ရိုက်ထုပ်၏မျက်နှာပြင်အောက်မှာနောက်တဖန်အဝါရောင် caramel (ဒီအရောင် luteus အတွက်လွှမ်းမိုး) တစ်ဦးညိုတင့ရှိပါတယ်။

သငျသညျ, ကွဲပြားခြားနားသောပျော့အရည်ရွှမ်းသည်၎င်း၏အစိုင်အခဲအမျှင်ရငျ့ကကျြမှိုအတူတူဖြတ်လြှငျ, တဖြည်းဖြည်း, အညိုရောင်အနီရောင်နဲ့အညိုရောင်ပန်းရောင်လေးမှအရောင်ကိုပြောင်းလဲ။ Young ကဖြတ်ရေနံပန်းချီမပြောင်းပါဘူး။

ရှိရာဘုံ larch တောအုပ်ထဲမှာနှင့်တိုက်ရိုက်သစ်ပင်၏အမြစ်စနစ် - နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. suillus ၏အစိတ်အပိုင်း defining တိုးတက်မှု၏အစဉ်အလာသောအရပ်တို့ကိုမထံမှလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ မိသားစုများရေနံဘဝအက်ဆစ်ပြည့်မြေဆီလွှာကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ထောပတ်မှိုအောက်တိုဘာလကုန်မှနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ဇွန်လကနေရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ် - ထိုသို့သောသတ်မှတ်ရက်သုတေသီများကမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ကြသည်။

ဤအမှိုကြော်စားကိုစားချက်ပြုတ်ဟင်းချိုရှိပါတယ်, သူတို့ကဆားနဲ့ Pickled form မှာရိတ်သိမ်းကြပါတယ်။

အရေးကြီး! ရေငုပ်ခြင်းမပြုမီတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုပြုတ်အဆိုပါ marinade larch boletus သို့။

အဝါရောင်-အညိုရောင် Mokhovikov

သိပ္ပံနည်းကျဒါဟာအစ suillus, ဒါပေမဲ့တခြားမျိုးစိတ် - Suillus variegates ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အမည်များကိုအများကြီးရှိနေတုန်းပဲ, အထူးသဖြင့်, suillus, Mokhovikov သဲ bolotovik ကိုတွေ့လိုက်တယ်။

ဦးထုပ်ပုံဖော်ဘယ်သူ့ရဲ့အရွယ်အစား 5 မှ 14 စင်တီမီတာကနေကွဲပြားနိုင်, ကိုပြောင်းလဲတဲ့သဘောထားကိုရှိပါတယ် - သေးငယ်တဲ့ခေါငျးအုံးမှဆင်းပတ်ရစ်သော hemisphere ၏အနားကနေ။ ယင်းဦးထုပ်၏ထိပ်တွင်မှို၏အသကျအဆုံးအားဖြင့်လည်းပျောက်ကွယ်သွားထားတဲ့အသက်အရွယ်ဒါကိုတော့နှင့်အသေးစားအကြေးခွံတွေနဲ့ alternated တစ်ဦးအလင်း fuzz, ရှိနေပါသည်။

အပြောင်းအလဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့် mucosal အသားအရေအရောင် - မီးခိုးရောင်ကနေအဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်တင့ဖို့, တကအရောင်အစီအစဉ်အလင်း ocher မှထို့နောက်အနီရောင်အညိုသွားနှင့်။ ချောမွေ့မှိုခြေထောက် (mace ဆလင်ဒါသို့မဟုတ်အနီရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အောက်ခြေနှင့်အတူသံပုရာအဝါရောင်အရောင်) အတွင်းမြေပြင်ကနေတက်မှ 3.5 စင်တီမီတာ၏အထူမှာ 3-9 စင်တီမီတာအားဖြင့်ဦးထုပ်ဦးအထိမြင့်တက်ပြည့်စေတော်မူ၏။

အသား ထူးထူးခြားခြားခက်ခဲတဲ့အတွက် Mokhovikov, အမှိုခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အပေါ် မူတည်. အရောင်ကွဲပြား - ကပျက်စီးလျှင်, အစားအညိုရောင်အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ရှိသော - တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထဲမှာ Terminal ကိုပစ္စည်းတွေထဲမှာအဝါရောင် pileate ။ မူအရ, အရသာမရှိသောကြောင့်ထင်းရှူးတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ရနံ့ရှိပါတယ်။

သဲပေါ်တွင်သူတို့အမည်များကိုတဦးမှမြင်အဖြစ်အဝါရောင်-အညိုရောင် Mokhovikov, အခြေချရန်ပိုနှစ်သက်။ သူတို့ကိုအောက်တိုဘာလမှဇွန်လကနေကာလအတွင်း coniferous နှင့်ရောထွေးသစ်တောများအတွက်အောင်မြင်ဖို့ကိုရှာပါ။ သင်, အတော်လေးစကားပြော, မြေတပြင်လုံးအပေါ်မှာစိုက်ခင်းထိ မိ. လဲ, ဒါပေမယ့်မကြာခဏတစ်ခုတည်းတှေ့နိုငျပါသညျ။

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မှိုအလိုလိုအရသာမရှိခြင်း၏, Mokhovikov အလွန်ရေပန်းစားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးများကခံစားဘူး။

သို့သော်အိမ်ရှင်မတို့သည် marinade ၌သူတို့ကိုရိတ်ဖို့ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ် - ပင်တဲ့အခါမှာဗီတာမင်, အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် D ကို, နှင့် (အသားထုတ်ကုန်နှိုင်းယှဉ်) အမိုင်နိုအက်ဆစ်၏စည်းစိမ်, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုအမှိုနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်ကောင်းပါတယ်။

ပျားရည် agaric နွေရာသီ

Kuehneromyces mutabilis သို့မဟုတ်ပျားရည် agaric နွေရာသီ, ရုရှပိုမိုရိုးရှင်းစွာ linden agaric ပျားရည်သို့မဟုတ်, Clitocybe ပိုမတည်ငြိမ်သော kuehneromyces တောင်းဆိုခဲ့သည်။

ကျစ်လျစ်သေးသွယ် ဦးခေါင်း (6 စင်တီမီတာမှ 3), လူငယ်အတွက်ခုံးနှင့်အပြား, ဒါပေမယ့် tubercle အတူထားတဲ့ပတ်ပတ်လည်မှောင်မိုက်စက်ဝိုင်းရှိတယ်, အသက်ဖို့ချောချောမွေ့မွေ့ချွဲအမြှေးပါးဖုံးလွှမ်းကြ၏။

ရှိခြင်းအဆိုပါထူးခြားမှု oponochnoy ဦးထုပ်, လမ်းဖြင့်, ထို groove ၏အနားပေါ်တွင်ရာသီဥတုပေါ် မူတည်. အရောင်ကိုပြောင်းလဲရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ဖြစ်ပါသည် - မိုးရွာရွာကအနည်းငယ်အညိုရောင်နှင့်စစေသည်, နေ - အနားမှဗဟိုကနေညိုမည်းလာနေသည်, ပျားရည်တင့နှင့်အတူ brushed ။

ထိုကဲ့သို့သောဦးထုပ် (7 စင်တီမီတာ) အထူချောမွေ့ကို stem အတှကျလုံလောကျမွငျ့မား 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်း, ထိုဦးထုပ်၏အထက်ပိုင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလငျး, လက်စွပ်ကိုအောက်တွင်ပေါ်ထွန်းမှောင်မိုက်အလွှာရှိပါတယ်။

တွင် ပျော့ဖတ် အပျော့စားအရသာလတ်ဆတ် sawn သစ်သား၏အနံ့မှနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ပါးလွှာနှင့်ကြဲကြဲဖွဲ့စည်းပုံခြေဖို့အကူးအပြောင်းမိုက်စေသောအရာအညိုရောင်-အဝါရောင် Ting, ဖြူဖပ်ဖြူရောရှိပါတယ်။

Oponochnye မိသားစုအလွန်လူနေထူထပ်။ ပျက်စီးနေသောသို့မဟုတ်ပြီးသားပုပ်သစ်သားပေါ်ရောထွေးနှင့်ရွက်ကြွေသစ်တောများအတွက်စီစဉ်ခဲ့သည်။

ယခုနှစ်အတွင်းရာသီဥတုဟာအပျော့စား form မှာကနျြရလျှင်, မှိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့စုဆောင်းခြင်းများအတွက်ရိုးရာအချိန် - ဧပြီလကနေနိုဝင်ဘာလရန်။

အရေးကြီး! agaric သူ့ကို galerina marginata တူသောအဟောင်းပျားရည်နှင့်ရောထွေးခံရဖို့မ - အဆိပ်သင့်၏မြင့်မားသောအန္တရာယ်ရှိသည်။ ဒီကိုရှောင်ရှားရန်, ခြေလျင်၏အောက်ခြေကိုကြည့် - သူမ oponka scaly သော်လည်း, မှိုဖိုင်ဘာဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းပါတယ်။

မှိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled ကိုစားနိုင်ပါတယ်။

Armillaria mellea

နွေရာသီမတူဘဲသိပ္ပံနည်းကျစက်ဝိုင်းများတွင်အသုံးပြုလက်တင် Armillaria mellea, မှလွဲ. ဝယ်ယူမဟုတ်ယင်း၏ဆောင်းဦးရာသီတူသောအပိုဆောင်းအမည်များ oponka ။

, oponochnaya ဦးထုပ်အများဆုံးကိစ္စများတွင်ရှိပါတယ် (ခုံးကနေလေယာဉ်မှ) အချိန်နှင့်အတူတွေ့ရမှာပါထူ ထပ်. အနားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အလင်းမှိန်ခြင်းနှင့်အတူအသက်အရွယ်အကြေးခွံတွေနဲ့ပျောက်ကွယ်ခြင်းဖြင့်တို့ထိမျက်နှာပြင်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်သောမခွဲခြားဘဲအရောင်များ၏ဗဟိုပြု - (အညိုရောင်က hue မှ) ပျားရည်နှင့်သံလွင် (တက် အစိမ်းရောင်) ။

သုံးဆယျယောကျဖို့စင်တီမီတာ၏နယ်နိမိတ် Oscillating pileate အချင်း 17 စင်တီမီတာအထိအချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ပေါက်ရောက်သည်။

ထူးအိမ်သင် (2.1 စင်တီမီတာအချင်း) နှင့်အတော်လေးရှည်လျား (10 စင်တီမီတာအထိ) မှို ခြေထောက် နှိမ့်ချအနည်းငယ်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ တစ်ဦးအဝါရောင် Ting နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အလင်းအညိုရောင်မျက်နှာပြင် - scaly (မမြဲသော) အပေါ်ယံပိုင်း။ သငျသညျကိုဆင်းရွှေ့အမျှခြေထောက်အညိုရောင်-အညိုရောင် caramel မှမိုက်စေသော။

အသား oponka ဆောင်းဦးရာသီကောင်းသောနှင့်အရသာမှသာယာသောအနံ့။ အဆိုပါ ဦးထုပ် ကအဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး, တဖြည်းဖြည်း၎င်းတို့၏မူလသိပ်သည်းဆဆုံးရှုံးနှင့်ခြေထောက်အတွက်အသက်အရွယ်နှင့်အတူမာကြောကြောင်းအမျှင်ပါဝင်ပါသည်။

လူပျိုမှိုသူတို့သစ်သားအတွက်အဖြူပုပ်ဖြစ်စေတဲ့, သစ်ပင်များနှင့်ချုံပေါ်ကပ်ပါးလူဦးရေထူကိုလိုနီများ၏ကျယ်ပြန့်အများစု, ထပါစေ, အလွန်ရှားပါးသောဖြစ်ကြသည်။

အရေးကြီး! အာလူးကုတင်ညစ်ညမ်းမှုအပေါ်မိသားစုများ oponochnyh ပေါ်ပေါက်ရေးအနာဂတ်တွင်စပါးရိတ်ရာကာလကိုခြိမ်းခြောက် - သတိထားပါ!

ဘုစပတ်သစ်သား, သပိတ်ပင်, alder နှင့်အခြားသူများ - ဤပျားရည်ပြန့်ပွားဘို့အဆင်သင့်ပတ်ဝန်းကျင် agaric သူတို့ကသစ်ပင်များနှင့်ငုတ်ပေါ်အမြစ်ယူဘယ်မှာသစ်တောများအတွက် damp ဖြစ်ပါသည်။

2-3 ပတ်ကြာအသီးအသီးအဘို့ - (အံ့ဩစရာမရှိကခေါင်းစဉ်အတွက်စဉ်းစားသည်) ဆောင်းဦးရာသီအတွက်ရိတ်သိမ်းကစုစည်းသုံးအဆင့်ရာအရပ်ကိုကြာကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။

ဂျင်းထင်းရှူး

တကယ်တော့ mycologists တစ်ထင်းရှူးနှင့်ပစ္စုပ္ပန်ကိုမခေါ်ပါ, လက်တင်အမည်ဖြင့်သော်လည်း, သင်တန်း, တစျဦးဖွစျသညျ - Lactarius deliciosus ။ ခေါင်းစဉ်မြင့်မြတ်သော et al, အသင့်စားဆိုင်အဆုံးအဖြတ်အဖြစ်ပုံဖော်။

ခုံးမှို ဦးခေါင်း တဖြည်းဖြည်းဖြောင့်လည်း, တစ်ဦးကတော့ဦးထုပ်အစွန်းသို့ကူးပြောင်း, ပတ်ရစ် rectified ၏ပြည်နယ်ဖို့လမ်းအပေါ်ဖြစ်ကြသည်။

damp ဦးထုပ်စေးကပ်ပေးသည်ပေမယ့်ဗဟို protuberance မိုက်ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုအကွင်းမှခွဲထွက်ထားတဲ့ဆန့်ကျင်, လိမ္မော်ရောင်ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ထွန်းလင်းသမျှရာသီဥတု။ ထိုအမှိုသေးငယ်တဲ့ (4 စင်တီမီတာ) နှင့် (18 စင်တီမီတာ) ထုပ်ကြီးမားနိုင်ပါတယ်။

ဆွန်းဆလင်ဒါ camelina ချကျဉ်းမြောင်း ခြေထောက် တစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူအရောင်ပွဲစဉ်များနှင့်တစ်ဦးအမြင့် (အချင်း 3 7 စင်တီမီတာ 1.5-2-စင်တီမီတာ) ရှိ၎င်း၏အရွယ်အစားအချိုးကျသည်။ ခြေထောက်၏မျက်နှာပြင်တွင်သင်သည်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါတယ်။

Oblomov မှိုခန္ဓာကိုယ်, သင်လိမ္မော်ရောင်ဇာတိပကတိသို့အကူးအပြောင်းနှင့်အတူအထူအဝါရောင်သော်လည်းမကြာမြင့်စွာအဘို့, အစိမ်းကိုဖွင့်ဖို့စတင်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည် - အစိမ်းရောင်သူ့ဟာသူပျောက်သွားမှာ။

Key ကိုတောအုပ်ရှိရာမှိုရှာတွေ့ - ထင်းရှူးနှင့် Spruce ။ အဲဒီမှာမှိုမိသားစုမြက်များနှင့်ရေညှိအရပ်၌။ သူတို့ထဲကမှို၏ဒြပ်ထုအထွက်နှုန်းအစောပိုင်းစက်တင်ဘာလမှဇူလိုင်လနှောင်းပိုင်းကနေလေ့လာတွေ့ရှိပေမယ့်တဖြည်းဖြည်းသင်တို့ရှေ့မှနှင့်ပြီးနောက်အသီးသီးတစ်လစတင်ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။

သူကပုံစံကိုကုန်ကြမ်းများနှင့် Pickled နှစ်ဦးစလုံးအတော်လေးကောင်းလှ၏ပေမယ့်, ဆား - ချက်ပြုတ်မှိုသုံးစွဲဖို့အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

မီးခိုးရောင် blewits

Blewits မီးခိုးရောင်လည်းခေါ် blewits Streak နဲ့လက်တင် mycologists Tricholoma portentosum ကြောင့်ခေါ်ပါ။

ဦးခေါင်း သူမ, irregularly-lumpy နှိပ်စက်။ အဓိကခေါင်းစဉ်တွင်အဲဒါကိုအတွက်အရောင်ကမီးခိုးရောင်အကြောင်း, ငါ (ပင်ခရမ်းရောင်ရန်) သာအရိပ်တိုရှင်းပါတယ်။ Wavy အစွန်း, အချင်း, က 12 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။

(2 စင်တီမီတာအထိ) ဒီတိုးဘို့မျှမျှတတထူအမြင့် (10 စင်တီမီတာအထိ) ခြေထောက်နှင့်အောက်ခြေမှာချဲ့ထွင်။ အဖြူအရောင်အဝါရောင်သို့မဟုတ် grayish ဖြစ်ပါတယ်။

အသား အရောင်ပြင်ပဆေးသုတ်မုန့်ညက်၏ခြေထောက်နှင့်အနံ့သတိပေးနေပါတယ်။

Большие колонии рядовки грибники ищут в сосновых лесах, а также в смешанных, но всё равно возле сосен, в том числе среди опавшей хвои. Признаком, свидетельствующим о наличии в данном месте рядовок, может служить находка семьи зеленушек - они, как правило, соседи.

ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုး blewits အဖြစ် ryadovok အစိမ်းရောင် Clitocybe Nuda, အဖြူရောင် blewits ဖြစ်သောကြောင့်မြေသား, လိဗနာ blewits blewits လည်းရှိပါတယ်။

နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်စက်တင်ဘာလအတွင်းစတင်ကာကြီးထွားပင်ပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်ရပ်တန့်ခြင်းနှင့်နိုဝင်ဘာ၏အဆုံးသည်အထိကြာမထားဘူး။

ပို. ပို. ကအထူးသဖြင့်လူငယ် Marine နှင့်ဆားသော်လည်း, တစ်လောကလုံးမီးခိုးရောင် blewits ဟင်းချက်။ အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဤမှိုပထမဦးဆုံး (တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံအထိ) ပြုတ်ကြသည် - အားလုံးအသက်အရွယ်၏ဤရည်ရွယ်ချက်မိတ္တူများအတွက်သင့်လျော်သော။

Podberozovik

ထိုနာလက်အောက်တွင်စားသုံးဆီများမှာအားလုံးသောမှို၏ကြီးမားသောအုပ်စုတစ်စုကိုရည်ညွှန်းသည်။

သိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Leccinum ပွဲစဉ် podberozoviki:

သာမန် (ဒီဆောင်းပါးအတွက်ရည်ညွှန်းထားတဲ့);
နားမှာ;
ကြမ်းတမ်း;
ပြာမီးခိုးရောင်နှင့် 5 ပိုပြီးမျိုးကွဲ။

LECCINUM SCABRUM လူကြိုက်များသောပိုပြီးရိုးရှင်းစွာ berozovikom နှင့် chernogolovikom တောင်းဆိုခဲ့သည်။

Young ကအဖြူရောင်မှို ဦးခေါင်း အသက်အရွယ်နှင့်အညိုနှင့်အတူမိုက်စေသောနှင့်ဘောလုံးကို၏ထက်ဝက်ဤအတောအတွင်းတစ်ခေါင်းအုံးဖြစ်လာသည်။

18 စင်တီမီတာအချင်းထိကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ သိသိသာသာအစိုဓာတ်အတွက်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ကော်မျက်နှာပြင် pileate ချွဲ၏အသွင်အပြင်ပြောခြင်းငှါ။

ခွေ နှင့်မြင့်မားအမြောက်အများ (အသီးသီးမှ 15 နှင့် 3 စင်တီမီတာ), ၎င်း၏ဆလင်ဒါမှောင်မီးခိုးရောင်အကြေးခွံ therealong, မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်သတို့သမီးကညာခြယ်။

အထူနဲ့အဖြူ အသား ဦးထုပ်အောက်မှာအသက်အရွယ်နှင့်အတူဖြေလျော့နဲ့ရေနှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်, အမဲသားအချိန်-တင်းကျပ်ဖွဲ့စည်းပုံနဲ့ခြေမပျော့ဖတ်ဖိုင်ဘာရရှိသည်။

တော၌ဘုစပတ်သစ်သားသစ်ပင်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်သင်သည်ထိုရှာဖွေ podberozoviki နိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။ light-မေတ္တာရှင်မှို Meadows နှင့်အစွန်းပိုနှစ်သက်။ စပါးရိတ်ရာကာလရဲ့ start များအတွက် signal ကိုငှက်ချယ်ရီ blooming သည်ရာသီနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ဆောင်းဦးရာသီအတွက်အဆုံးသတ်မှာဖြစ်ပါတယ်။

အချက်အပြုတ် applications များ podberozovik တစ်ရောင်စဉ်တွင် pickling နှင့်အေးခဲနေသော, ခြောက်သွေ့ stewing, ကင်ဆူအထံတော်သို့မရရှိနိုင်, အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူပင်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်။

လိမ္မော်ရောင်-ဦးထုပ် boletus

podberozovika boletus ထံမှကွဲပြားခြားနား:

အရောင်ဦးထုပ် (aspen အရွက်များကဲ့သို့အဖြူသို့မဟုတ်အနီရောင်-လိမ္မော်ရောင်,);
ကို cut ပြီးနောက်အစိမ်းရောင်ရှိသောပျော့ဖတ်;
အရွယ်အစား - သူတို့မရှိတော့ boletus ထံက၎င်း,
မူလတန်း locus - ကခေါင်းစဉ်ကိုကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပြည်သူ့တူညီသည်ဤ related မှိုများအတွက်လက်တင်အမည်, (podberozovikom အတူတစ်ဖန်, နှိုင်းယှဉ်) osinovikom နှင့် krasnogolovikom လည်းဒီမှိုမခေါ် - Leccinum ။

စပါးရိတ်ရာကာလ aspen မှိုခူးဆွတ်ဇွန်လ၏ပထမဦးဆုံးဝက်အတွင်းလှေတျတျောမူနှင့်အောက်တိုဘာလအထိဤရာသီကြာနေကြသည်။

အဆိုပါအချက်အပြုတ်သဘောနဲ့ယုတ်ညံ့ podberozoviku မဟုတ်ပါဘူး။

russula paludosa

Russula paludosa (အသေးစိတ်လူကြိုက်များသော poplavuhoy အဖြစ်ရည်ညွှန်းလျက်, သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြားပေါ် - Russula paludosa) အဓိကအားဖြင့်ခြောက်သွေ့တဲ့အသားအရေနှင့်အတူဦးထုပ်ကိုဆွဲဆောင်, ထိထိရောကျရော, ပန်းရောင်အနီရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်တန်ချိန်ခြယ်။

အချင်း fleshy ဦးထုပ်သူမ၏အလယ်ဗဟိုတွင်တုံးအစွန်း vpadinka နှင့်စုစုပေါင်းပူဖေါင်း။ နေသောနေရာအတွက်, (7-12 စင်တီမီတာ) ကြီးမားလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။

အစိုင်အခဲခြေထောက်နှင့်ဗိုင်းလိပ်တံတစ်ခုသို့မဟုတ် mace ၏ပုံစံအတွက်၎င်း၏ 5 လက်မအရွယ်အမြင့်နှင့်စင်တီမီတာအထူနှစ်ဆခံရနိုင်သည်, အစိုင်အခဲများနှင့်ဆွန်း, ပန်းရောင်နှင့်အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့လူငယ်များနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုချောင်, မော fruity အနံ့အတွက်သိပ်သည်းဖြူဇာတိပကတိအရသာမရှိသော။

အသေးစားနည်းနည်းမိသားစုရောထွေးသစ်တောများအပါအဝင်, (အာရဇ်သစ်သား, larch, ထင်းရှူးတွားတတ်သောတိရစ္ဆာန်မျိုး) ထင်းရှူးပင်တပင်အောက်မှာကြီးထွား syroezhek ။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်များတွင်သူတို့ကိုစုဆောင်းဆောင်းဦးရာသီ၏ပထမလ။

အဆိုပါမှို russula အစားအစာ, ကြော်စားပြုတ်နဲ့ဆား form မှာနေရာမှကြာပါသည်။

Agaricus campestris

သူလည်း mycology အတွက်နာမကိုအမှီ Pecheritsa အောက်မှာလူသိများသည် Agaricus campestris ထက်အခြားကိုဆိုလိုသည်နှင့်ထို့ထက် ပို. တစ်ဦးမှိုကဲ့သို့၎င်း, ဘယ်လို Agaricus campestris ။

မှိုသက်ရှိများအတွက်သူတို့အိမ်မှာကြီးထွားနိုင်ပါတယ်ရှိမရှိအသုံးဝင်သောတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာထွက်ရှာပါ။

ဦးထုပ်များတွင်အချင်း 15 စင်တီမီတာ, hemisphere ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည့်အနားပြင်းပြင်းထန်ထန် (လူငယ်တစ်ဦးသည်အသက်မှာ) အတွင်းငုံ့ပေါက်နေသည်။

ဖွံ့ဖြိုးဆဲ, ဦးထုပ်ကပထမဦးစွာအပြားအဝိုင်းဖြစ်လာသည်, ပြီးတော့ - ကျယ်ပြန့်မှောက်ရက်။ ဗဟိုမှာသူမတစ်ဦးပူဖေါင်း။ နေသောနေရာရှိပါတယ်။

အပူပိုင်းမျက်နှာပြင် -, (အညိုရောင်ဖြစ်ပျက်) အဖြူရောင်ရှေ့တော်နှင့်ထိတွေ့မှု - သေးငယ်တဲ့အကြေးခွံသို့မဟုတ်တောက်ပမှ။

ဖောင်းလျှင်အဖြစ်အချိုးကျအရွယ်အစား (5-9 / 1-2 စင်တီမီတာ) နဲ့ဦးထုပ်ခြေထောက်နှင့်အတူလူပျိုအရောင်ကျယ်ပြန့်လက်စွပ်ကဝိုင်း (အများအားဖြင့်) ၏အလယ်, အောက်ခြေမှာတိုးချဲ့။

White ကလူ့ဇာတိကျိုး၏ site မှာအနီရောင်ပြန်သွားလေ၏။

အရေးကြီး! အဆိပ်ဖြစ်ရသောမိစ္ဆာမှို, ခုနှစ်, အမှားအဝါရောင်ဖြစ်လာပြီးနောက်ပျော့ဖတ်လည်းမနှစ်မြို့ဖွယ် Carboline (မှင်) အနံ့ကိုထုတ်လွှတ်ပေးပါ။ ဤရွေ့ကားကွဲပြားခြားနားမှုကိုအောကျမေ့ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

အံ့သြဖွယ်ပျံ့နှံ့မှို - Meadows, ပန်းခြံများ, ဥယျာဉ်, ခြံ, ယေဘုယျအားဖြင့်သူတို့ဟာနေရာတိုင်း (နတ်သမီးပုံပြင်လက်စွပ်ကိုခေါ်အကြီးစားကိုလိုနီ) တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ မွေးမြူရေးမှိုထို့ကြောင့် -big ဝင်လာ။

Professional ကစားဖိုမှူးများနှင့်အိမ်ရှင်မများမှိုကိုသုံးပါနှင့်ပထမနှင့်ဒုတိယဟင်းလျာများနှင့် Marine နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပါ။ ကုန်ကြမ်းမှို၏အရသာကိုနှင့်အနံ့များကဲ့သို့လူအတော်များများ။

Inedible အဆိပ်မှိုများ

သူတို့စားသုံးနိုင်သောမှိုများနှင့်အဆိပ်အပြင်းနဲ့တောင်းထဲ၌လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တဲ့မိတ္တူပါလိမ့်မယ်, ပင်အသေခံဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြသောစိုးရိမ်ရေမှတ်ကိုသိသောကြောင့်, တိုးမြှင့်သတိဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာမှိုခံစားခဲ့ရသညျ။

သင်သိသလား? ထိုအပင်၏မျိုးစိတ်စုစုပေါင်း၏ 3% ဖြစ်သောတရာငါးဆယ်အကြောင်းကိုဖော်ထုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုက်ကြီးများ၏ဥရောပအပိုင်းအတွက်ယနေ့အထိအဆိပ်များ၏ content နှင့်အတူမှို။

အသေခံခွက်ကို

အလယ်ပိုင်းရုရှားကအန္တရာယ်ရှိမှိုများတွင်ဖြစ်ပေါ်၏ (လက်တင် Amanita phalloides များအတွက်) အကြီးမြတ်ဆုံးခြိမ်းခြောက်မှုသေခြင်းတရားခွက်ကိုတွေ့ရမယ်။

သူမသည်ကမ္ဘာ့အဆိပ်အပြင်းဆုံးမှိုအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, အမှန်တကယ်ပြုလုပ်စားသုံးနိုင်သောမှိုအချို့အမျိုးအစားများနှင့်ဆင်တူကြောင်းအန္တရာယ်ရှိအဆိပ်ဖြစ်ပါသည်: မှို, Russula, greenfinches et al ။

လူငယ်တို့ toadstool ရုပ်ရှင်တစ်ခုကြက်ဥဆင်တူပါသည်။

ကြီးပြင်းခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်ပါကဖြစ်ပါသည်:

ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ် hemisphere ပုံသဏ္ဍာန်ရှိစေခြင်းငှါအရာ (အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်မှိုင်းတဲ့သဘောထားကိုနှင့်အတူ) ဦးထုပ်ကောင်းတဲ့သံလွင်အရောင်။ အဆိုပါ fibrous မျက်နှာပြင်ချောမွေ့အနားပြီးဆုံး။ အဆိုပါအချင်း 5 စင်တီမီတာထက်မနည်းသည်နှင့်ကျော်ကို 15;
ကြောင့်ပေါ်မှာကmoiréပုံစံ (မအမြဲ) ခံစားခဲ့ရအဖြစ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသဘာဝအနုပညာအလုပ်ပုံရသည်ရသောခြေထောက်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကြောင့်အောက်ပိုင်းစေ့ဖို့ခါတိုင်းလိုဆလင်ဒါဖြစ်ပါတယ်။ အရောင် pileate နှင့်အတူတိုက်ဆိုင်ပေမယ့်ဖြစ်ပျက်များနှင့်လည်းဖြူ။ အချင်း 2.5 စင်တီမီတာ, အမြင့် - ဝိသေသ plonchatoe လက်စွပ်တည်ရှိပြီးခြေထောက်မှာ 16 စင်တီမီတာ - ထိုမှိုမုဆိုးများအတွက်သတိပေးအချက်ပြ .;
အဖြူရောင်အသားပျော့ဖတ်နီးပါးအနံ့ကြောင့်အရသာလည်းနီးပါးအဖွဲ့ဝင်များကိုဖြစ်ပါတယ်။ သာအသက်အရွယ်မိတ္တူထုတ်ဝေရန်အပြုသဘောဆောင်တဲ့စိတ်ခံစားမှုမွှေးကြိုင်စေပါဘူး။

ဖြန့်ဖြူးပ္ပံ toadstools က Beech, ပိတ်ပင်နှင့် Hazel အနီးရှိမြေသြဇာမြေဆီလွှာပေါ်တွင်တံတားနှင့်မကြာခဏတိုက်ရိုက်သူတို့၏အမြစ်စနစ်များ (mycorrhiza ပုံစံများ) ကိုလိုက်နာစောင့်ထိန်းရသောရွက်ကြွေများနှင့်ရောထွေးသစ်တောများဖြစ်ကြဖျော့။

အထူးဂရုပြုစပါးရိတ်ရာကာလရာသီဖျော့ toadstool အတွက်ဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ဆောင်းဦးရဲ့အဆုံးတိုင်အောင်အသြဂုတ်လကုန်။

Amanita muscaria

သင်ခေတ်သစ်အသုံးအနှုန်း "စိတ်ကိုမူးယစ်" ၏သဘာဝလက်ဆောင်တွေလျှောက်ထားလျှင်, ဒီဟာအနီရောင် muscaria (Amanita muscaria) ဖြစ်ပါသည်။

သင်သိသလား? ဒီမှို၏ဂုဏ်သတ္တိများ intoxicating ၏လျှောက်လွှာတွင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဘာသာရေးထုံးတမ်း Siberian shamanism built ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

အလွန်ကောင်းတဲ့မှိုအဓိကအားထုပ်မှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ 20 စင်တီမီတာ (8 ထက်လျော့နည်း, များသောအားဖြင့်မရအမှု) ထိကြီးထွားနိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကအနီရောင်တောက်တောက်တောက်ပြောင်မျက်နှာပြင်၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်တကွအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားမမြဲသောအဖြူကြွက်နို့မှတစ်ဆင့်ရောက်ရှိ gloss ။

ယင်း၏နဂိုအတိုင်းအဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်ဆလင်ဒါ 1-2.5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူဦးထုပ်၏အဖြစ် muhomornoy ခွကေိုတူညီတဲ့အရွယ်အစားအတွက်: အသက်အရွယ်နှင့်အတူ, တကဆွန်းသို့အစိုင်အခဲကနေပြန်သွားလေ၏။ ထူအခြေစိုက်စခန်းတစ်ဥဆင်တူပါသည်။

တိုက်ရိုက် (နှစ်ဦးစလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုအတွက်အလွန်အလင်းသေံ) လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်အဝါရောင်အရေပြားအောက်၌အဖြူပျော့ဖတ်၏ခဲသိသာရနံ့။

Birch နှင့် Spruce မြစ်များ mycorrhiza ဖွဲ့စည်းရန် Amanita ဖြစ်ကြသည်။ သမရာသီဥတုထဲမှာအက်ဆစ်မြေဆီလွှာများကိုရုရှား - သြဂုတ်လ-အောက်တိုဘာလ၌မိမိတို့တိုးတက်မှုနှုန်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအရပ်။

Amanita porphyry

အဆိပ်အတောက် (သေးငယ်တဲ့ပေမယ့်), ဒါပေမယ့်လည်းရွံအနံ့နှင့်အရသာသာဒီမှို inedible လူသိများစေ။

Pileate ခေါင်းလောင်း porphyry မှို (Amanita porphyria) တဖြည်းဖြည်းတိုးဆန့်သောပုံစံဖြစ်လာသည်။ ဦးထုပ်အင်္ကျီသို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောမီးခိုးရောင်အရေပြား, ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အရောင်များ၏ထို့အပြင်အတူ။ သူမသည်ချောမွေ့အနားနှင့်ပိုးအဖြစ်ဖန်ဆင်းအမျှင်တစ်ဝိုက်က၎င်း၏အလွန်ပြေးရှိပါတယ်။

ဦးထုပ် (အချင်း 5 9 မှစင်တီမီတာ) ၏သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား 8-13 နှင့်မပို 2 ထက်စင်တီမီတာ၏ခြေထောက်-စင်တီမီတာအထူနှင့်ကိုက်ညီသည်။ အောက်ခြေမှာ၎င်း၏ကော်လံ hemisphere ၏ပုံစံအတွက်တစ်ပူဖေါင်း။ နေသောနေရာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့် buildup ခြင်းမရှိဘဲ, အဝါရောင်မှအဖြူကနေအရောင်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်က moire ပုံစံလန်း။

အဖြူရောင်, အသား၏ပါးလွှာသောအလွှာများကဲ့သို့ပင်လူဇာတိအားဖြင့်မှိုရွေးသူလှည့်ဖြားမဖြစ်သင့်သောအတော်လေးဟာအချက်အပြုတ်အနံ့ (လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး) နှင့် (မုန်လာဥလိုမျိုး) အရသာဖြစ်ပါတယ်။

coniferous သစ်တောများအတွက်အဲဒီအစားဆင်းရဲသားကိုအက်ဆစ်မြေဆီလွှာများ (Birch သို့မဟုတ်ရောလျက်) ကြီးထွားလာမှို porphyry, နွေရာသီ၏တစ်ဦးစုဆောင်းမှုနှင့်ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုဆောင်းဦးသောရာသီ၏နောက်ဆုံးနှစ်လ၏ရိုးရာနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

agaric ဆာလ်ဖာ-အဝါရောင်ပျားရည်

Hypholoma fasciculare သို့မဟုတ်ဆာလဖာ-အဝါရောင် agaric ပျားရည်ကျိန်းသေစားသုံးဆီသည်မဟုတ်, ဒီ mycological မီဒီယာများအတွက်အကြောင်းပြချက်နောက်ဆုံးတော့ထင်ရှား: အဲဒါကိုအတွက် toxins ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်ရှိမရှိ, တကခါးသောအရသာရှိမရှိနှင့်မကောင်းတဲ့အနံ့။

အရေးကြီး! မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီမှိုပေးသောသူမျှမျှတတအလားတူစားသုံးနိုင်သောမှိုများနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မဟုတ်ပါ - ဆာလဖာ-အဝါရောင် oponka ၏မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့အပေါ်လမ်းညွှန်မှုပေးသင့်သည်။

အသေးစားထုပ် (5 စင်တီမီတာထက်မပို), အလြော့ပေါ့၏အနား, လမ်းမှောက်ရက်တစ်ခုံးပုံသဏ္ဌာန်ကနေချဲ့ထွင်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်အရောင်အညိုရောင်-အဝါရောင်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အနီရောင်က hue ။

ယင်းဦးထုပ်ကိုက်ညီဖို့ဆွန်းဖိုင်ဘာပေ (0.5 စင်တီမီတာ) ၏အထူ, ဒါပေမယ့် (10 စင်တီမီတာအထိ) က dissonant နည်းနည်း၏အမြင့်။

ဇာတိပကတိ၏အခါးသီးအရသာဖော်ပြခဲ့တဲ့ခဲ့ပြီး, ထိုသို့အဝါရောင်ဖျော့တဲ့အရောင်ရှိပါတယ်။

အုပ်စုတစ်စု agarics ပျားရည်သူတို့ကိုအနီးရှိသစ်ပင်ငုတ်ပေါ်တွင်ကြီးထွားခြင်းနှင့်သစ်မာများနှင့် softwood အကြားမျှဂုဏ်ထူးနှင့်တကွ, သစ်သားကားပုပ်ပျက်တတ်ဖို့ကိုစတင်ပါ။ ထွက်ကာလ - မေလနှင့်နွေရာသီနှင့်စက်တင်ဘာလအောက်တိုဘာလတစ်လျှောက်လုံး။

ဗဟိုကရုရှား၏အထူးသောနေရာများ

ထိုမှိုကြီးထွားရှိရာသစ်တော၏သဘာဝနှင့်တိကျသောနေရာများတွင်မြို့သားအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။

ပထဝီဒေသမှို Voronezh, ဗလာဒီမာ, Ryazan, Kaluga, Kursk, မော်စကို, Nizhny Novgorod နှင့် Tver ဒေသများတွင်ကြွယ်ဝသောဥပမာကိုရွေးပါ။

ငါက "မှို" သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏အကြောင်းအရာအပေါ်တစ်ခုလုံးစာအုပ်ရေးဖို့နိုင်ဘူး။

မှိုစုဆောင်းစည်းကမ်းများ

လမ်းများ၏လမျးတလျှောက်တွင်မှိုအမဲလိုက်၏တားမြစ်ချက် - အလွန်လွယ်ကူစွာလူ့တ္ထုများအဘို့မလုံခြုံပြည့်နှက်မှို, ဥပမာ, လေးလံသောသတ္တုဆား။
အရင်ကဆိုရင်များအတွက်သေချာပေါက်မဟုတ်ရင်အန္တရာယ်တစ်ခုယင်ကောင် agaric toadstool ဖမ်းရန်သို့မဟုတ်အလွန်တိုးတက်သည်လေ့လာရေးခရီးကြုံတွေ့မှိုကောက်ယူမှုတွင်ပါဝင်။
တောအုပ်မှယူကလေးများအထူးအာရုံစူးစိုက်မှုကို: သူတို့လွင်ပြင်ရှေ့တော်၌လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်သီးများနှင့်မှိုမြည်းစမ်းသင့်ပါတယ်။
အဆိုပါကောက်ယူမှို (တောင်း, ခြင်းတောင်း, knapsacks) ခေါက်များအတွက်စွမ်းဆောင်ရည်ကသဘာဝပစ္စည်းများနဲ့လုပ်ထားတဲ့ရပါမည် - cellophane နှင့်ပလပ်စတစ်အသုံးမကြဘူး။
သင်တောင်းထဲ၌ထားရန်ရည်ရွယ်သည်ဟုဥပမာအားဖြင့်ပိုးကောင်များအားဖြင့်မစားသင့်တယ်, ခြေထောက်တစ်ခုကိန်းများနှင့်ပန်းကန်အလင်းရှိရမည် - ပဏာမစိစစ်မှီခိုနေရသည်။
မဆိုသံသယတောအုပ်၌မှိုအကြွင်းအကျန်များ၏မျက်နှာသာအတွက်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူနေကြသည်။
မွန်းတည့်မတိုင်မီအချိန်မှိုခူးဆွတ်ဘို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဖြတ်တောက်ခြင်းများအတွက်ဓါးကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ - နောက်လာမည့်သီးနှံပေးမည်မဟုတ်ပျက်စီးသွားသော mycelium မှာဆွဲထုတ်သည်။
အဆိုပါကောက်ယူထုတ်ယူမှုနှင့် decoction သန့်ရှင်းရေးမတိုင်မီနောက်ထပ်ပြီးပြည့်စုံစစ်ဆေးရေး - ကိစ္စတွင်အတွက်သစ်တောတစ်ခုခုလွဲချော်။
မှိုဟင်းရည်ချက်ချင်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်ဆူပြီးနောက်ရရှိသောကုန်ကြမ်းပစ္စည်းသောက်သုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။

မှို mycology ၏စေ့စေ့စပ်စပ်ပညာအတတ်မရှိဘဲကောက်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တချို့သီအိုရီရိုးအမြစ်ကိုလိုအပ်သောအတွေ့အကြုံကဆည်းပူးဖို့အခုမှစကူညီခြင်းနှင့်ပြီးသားပရော်ဖက်ရှင်နယ်ခံစားရတဲ့သူတွေကိုပါလိမ့်မယ် - လက်တွေ့ကျတဲ့လမ်းမှလေ့လာတွေ့ရှိချက် refresh နှင့်မွမ်းမံရန်။