Armenian အဘိဓါန်အစားအစာကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးအရသာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဤအချက်ကိုများ၏တိကျမှန်ကန်မှုကိုများအတွက်တစ်ဦးကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအလေးပေး။ Armenian တှငျခရမ်းချဉ်သီး - တစ်စပ်ဟင်းတစ်မွှေးကြိုင်ရှိပါတယ်။ ဒီထိန်းသိမ်းရေး၏အဓိကအင်္ဂါရပ်နု form မှာလယ်ပြင်ကနေစုဆောင်းအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြစ်ကြသည်။
အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ
ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်အိုးနှင့် lids လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကွန်တိန်နာအရွယ်အစားသင့် preference အပေါ်မူတည်, သငျသညျ 3 လီတာမှဘဏ်တွေစွမ်းရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။
သင်သိသလား? ထက်ပိုမို 9 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်အကြီးမားဆုံးခရမ်းချဉ်သီးစည်း။ သူမသည်ဗြိတိသျှလယ်သမား Bokuok name ကိုပေါ်ထွန်းစေတော်မူ၏။သတိပြုပါ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသူတို့ရဲ့ပြီးစီးပြီးနောက်ထွက်သယ်ဆောင်ပါလိမ့်မည်ကတည်းကဒီစာရွက်အဘို့, တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ဦးထုပ်ဘို့အဖြစ်သူတို့အခြားရည်ရွယ်ချက်များလျှောက်ထားနိုင်သည့်ပြီးနောက် 5-10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်သင့်ပါတယ်။
သငျသညျဂျြောဂြီယနျအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအံ့သြစေခြင်းငှါ။
မီးဖိုချောင် tools များ
လှည့်ဖျားဘို့ထိရောက်သောလုပ်ဆောင်မှုများစုစည်းဖို့, သင်အောက်ပါမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်:
- ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ဘို့ပန်းကန်;
- မီးအတွက်ဆားရည်အိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဝေ့;
- ပိုးသတ်ဘို့ဝေ့;
- ဘဏ်များ;
- အဖုံး;
- ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်များအတွက်ဇွန်း;
- ဓါး;
- ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုခုတ်ဘို့ရဟတ်ယာဉ်များသို့မဟုတ်အခြားစက်ကို။
အိမ်မှာသံဗူးပိုးသတ်နိုင်တဲ့နည်းပညာတွေကိုစစ်ဆေးပါ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
သငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုစာရွက်အညီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 60g;
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;
- cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ - 1 အစုအဝေးကိုအသီးအသီး။
အရေးကြီး! အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိနေခြင်းတစ်ခါးသောအရသာပေးပေမယ့်သူ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရအတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ဆားရည်အိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 800 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 9% -70 ml ကို;
- ဆား - 1 st ။ (အရသာ) ကိုဇွန်း။
အဘို့စာရွက်
ထိုအသံဗူး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- သေးငယ်သောခုတ်သို့မဟုတ်ဘောဇဉ် grinder ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့် scroll ။ ဂရင်းတစ်ဦးဓါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကုန်တယ်ရပါမည် - ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်, သင့်အကြိုက်ပေါ် မူတည်. ။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်အိုးထဲသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။
- အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီရောနှောရေ, ရှာလကာရည်, ဆားရန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်တစ်ဦးခါးသီးငရုတ်ကောင်း, နံနံမျိုးစေ့များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားရာသီသင့်လျော်သောတိုက်ရိုက်လှည့်ကွက်တစ်အိုးတလုံးထဲသို့ဖြစ်ကြသည်။
- မီးပေါ်မှာဆားရည်အိုင်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာတင်နှင့်ဆူပြီးနောက်, သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိုးထဲသို့လောင်းနိုင်။ တံဆိပ်လက်မှတ်ကိုမှတက်ဖြည့်စွက် 0.5 စင်တီမီတာလည်ပင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်ရမည်။
- အိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။ ရေကို 10-15 မိနစ်အနိမ့်အနာစိမ်းမှာအနာဆိုးပြီးကတည်းကဤအမှုကိုပြုသောရပါမည်။
- ရန်ဘဏ်များနောက်ဆုံးတော့လည်ပင်းခုံဖိနပ်နှင့်အဆင်းလှည့်ရ။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာသူတို့လုံးဝအအေးရှိသည်, ထို့နောက်သူတို့အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ငါတို့ချဉ်အေးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူ marinated, သင်တစ်စည်မှာသူတို့ကိုချဉ်ပေါက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
သင်အမြဲသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးအပေါ်မူတည်ပြီးဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချိန်ညှိစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူစမ်းသပ်အသုံးပြုပုံကျွန်တော်တစ်ဦးတမူထူးခြားတဲ့အရသာခရမ်းချဉ်သီးကိုငါပေးမည်ဖြစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကောင်းဆုံး set ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
မည်သို့ရန်နှင့်ရှိရာ workpiece သိမ်းထားဖို့
ယင်းလှည့်ဖျားအအေးတဲ့အခါ, သူကအချိန်ကြာမြင့်စွာနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်တစ်လသာဆောင်, မြေအောက်ခန်းထဲမှာ storage ကိုစလှေတျနိုငျသညျ။ ကိုယ်ပိုင်သိုလှောင်ရန်နေရာတစ်ဦး, မှောင်မိုက်ခြောက်သွေ့အေးမြဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်တင်းကျပ်သောအပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်လိုက်နာမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အခန်းထဲမှာ 0 င် +18 ဒီဂရီကနေဖြစ်သင့်သည်။
အရေးကြီး! အဆိုပါ retention ကိုကာလမှောင်မိုက်အစက်အပြောက်ဖွဲ့စည်းသည့်ဆားရည်အိုင်များနှင့်အမြှုပ်ထူဖို့စတင်လျှင်, သင်ချက်ချင်းဒီအကြောင်းအရာနှင့်အတူဘဏ်များဖယ်ရှားပစ်ရသင့်ပါတယ်။သူတို့တစ်တွေစပ်အရသာနဲ့အကောင်းဆုံး appetizer အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အသင့်လျော်သင့်သည်အတိုင်းမနေီခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာမျှမျှတတဘုံပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုမုန့်ညက်မျိုးစုံပေးနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းအင်တာနက်သုံးသူတွေရဲ့
ဖြည့်စွက်: ရေ 4st.l. 1 လီတာ သကြားနဲ့ 1 tbsp soli.Na တစ်ခုချင်းစီကိုအိုးတလုံး 1st.l. ရှာလကာရည်, 2 ဇွန်း ဗော့ဒ်ကာ။ ပူရေယိုစီးမှုအဖြစ်မကြာမီအဖြစ်နွေးအဖြစ်ရေ banki.Zalit ဆူထဲမှာခွဲစိတ်သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အရပ်သို့ထည့်သွင်းထားသောအညှာကနေလက်ဝါးကပ်တိုင်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးခွဲစိတ်။ ဒီဆူရေထဲမှာဆားရည်အိုင်ကိုပြင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွန်းလောင်း။ ဗော့ဒ်ကာပုလင်းကိုသို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်း။ roll ။
ဆားရည်အိုင်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပေါင်းစည်းကြသည်သကြားပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
တစ်နာရီ ပတ်သက်. အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းသည့်အခါ Protushivaete ။ ချက်ချင်းဘဏ်များပြောင်းလဲရန်နှင့်ပိုးမွှားသတ်။
- 4 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်မုန်လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ် parsley - 300 ဂရမ်သကြား - 1 ခွက်ကို peppercorns - 20 ကိုအပိုင်းပိုင်း Laurel - 5 အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး: "အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar" Pickled ပြင်ဆင်နေများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အပိုင်းပိုင်းလေးညှင်းပွင့ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4.gif 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း - 300-400 ဂရမ်
