ကြက်သား giblets

နေ့တိုင်းကျွန်ုပ်တို့စားရန်လို၏ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်နေကြသည်။ ထိုသို့အဖိုးတန်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ကိုဆောင် ခဲ့. , အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အသုံးဝင်သောမသာဖြစ်သင့်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုပါပဲ။ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးသိသည်ဆိုပါကအမဲသားကိုလက်စထရောများတဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်ယုံကြည်သောကြောင့်, ဒီမှာမကြာခဏကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့အမဲသားပါဝင်ပစ္စည်းများ, အစားအသောက်များတွင်အောင်ပါပဲ။ ဒါပေမဲ့အမဲသားကိုအပြင်က-ထုတ်ကုန်တိရိစ္ဆာန်လည်းရှိကွောငျးမမေ့မလြော့ပါ။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်, utility ကိုအကြောင်းကိုကယ်လိုရီစကားပြောရန်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကြက်သား giblets ချက်ပြုတ်သုံးအဖြစ်ဝယ်ယူအတူအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြ, ပြီးတော့အရည်အသွေးနှင့်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများဆုံးရှုံးမရှိဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာအိမ်မှာစောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုပါလိမ့်မယ်။

မာတိကာ:

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
အကျိုးအတွက်ဆိုတာဘာလဲ
ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်အတိုင်း
သူတို့ထဲကဘယ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်
အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးငါချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်
ဝယ်ယူမှာအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
အိမ်မှာသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို
အဘယ်အရာကိုထိခိုက်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်

ကြက်သား giblets တှငျအဘယျရဲ့

လေ့စားရထားတဲ့အရှိဆုံးရှိခိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုကြက်သား giblets တို့တွင်ပါဝင်သည်: အသည်း, အစာအိမ်နှင့်နှလုံး။ ဤထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုအဖြစ်တိရိစ္ဆာန်မူရင်းထုတ်ကုန်အားလုံးကိုဖို့အသုံးဝင်မှုနှင့်ရွှဲအာဟာရအပေါ်တစ်ဦးဦးဆောင်အနေအထားကိုယူပြီဖြစ်ပါတယ်။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ကယ်လိုရီကြက်သားသတ္တဝါထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 130 ကယ်လိုရီနဲ့တန်းတူဖြစ်သောပျမ်းမျှနှုန်းသည်အဖြစ်မွေးစားခဲ့ပါတယ်။ နှလုံး - ဒါဟာအနည်းဆုံး-ကယ်လိုရီကြက်သား gizzards အသည်းနှင့်နောက်ကြွလာတော်မူသောနောက်, ဖြစ်ကြောင်းကိုဖော်ပြရကျိုးနပ်သည်။

သင်သိသလား? ဒါကကြက်သားအသည်း, အစာအိမ်နှင့်နှလုံးသည်အခြားမျိုးစိတ်များထံမှတခြားအလားတူထုတ်ကုန်တို့တွင်အများဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပျမ်းမျှကယ်လိုရီအမဲသားသတ္တဝါ 115 kcal ကြီးနှင့်ဝက်သား giblets 100 ဂရမ်နှုန်း 120 kcal ဆံ့

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ၏မြင့်မှုနှုန်းအပြင်, ဒီထုတ်ကုန်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်အရေးပါလှပေသည်အများအပြားရာထည့်သွင်းထားတဲ့အကြားအများအပြားအကျိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများ, ပါဝင်သည်။

ဒါကြောင့်, ကြက်သား giblets ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် choline, retinol, thiamine, riboflavin, pantothenic, အက်စ်ကောဘစ်နှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ်, pyridoxine, cobalamin နှင့် tocopherol မြင့်မားအချိုးအစားပါရှိသည်။

ဗီတာမင်များအပြင်လည်းကြက်သား giblets ပါဝင်သည်ဟုပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, ဆယ်လီနီယမ်, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်, သံ, ဆာလဖာ, phosphorus ကိုနှင့်ဆိုဒီယမ်အပါအဝင်လိုအပ်သောလူ့သက်ရှိဓာတ်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများ၏ဗဟုတင်ပြ။

အကျိုးအတွက်ဆိုတာဘာလဲ

ဒါဟာ giblets ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ macro- နှင့် microelements နှင့်ဗီတာမင်၏ထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအာဟာရအကြောင်းအရာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအဘို့အလွန်အသုံးဝင်တွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. ကောက်ချက်ဆွဲရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

ငါတို့သည်လည်းသွေးပေါင်ချိန်ဖတ်ပေါ်သောကြက်သား giblets အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဆိုတဲ့အချက်ကိုအာရုံစိုက်နှင့် angina တိုက်ခိုက်မှုများ (များသောအားဖြင့်ရင်ဘတ်တွင်နာကျင်မှုဖြင့်လိုက်ပါသွား) အမျိုးမျိုး၏ဖြစ်ပွားမှုကိုလျှော့ချသင့်ပါတယ်။

သွေးဖိအားများ၏ပုံမှန်လည်း Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်, ကော့ကေးဆပ် hellebore မြက်, beet, Actinidia, paprika, လိမ္မော်ရောင်ကိုအသုံးပြုသည်များအတွက်, တရုတ်, တောင်ပေါ်သားအိမ် celandine မြင့်တက်လာခဲ့သည်။

ထိုမှတပါး, ကြက်သား giblets အားဖြင့်အန္တရာယ်ရောဂါများပေါ်ပေါက်လာနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေးများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုတားဆီး, ရှိသမျှသွေးကြောထဲမှာ tromboobrazovatelnyh ဖြစ်စဉ်များကိုလျှော့ချကိုကူညီပေးပါတယ်။

ဒါကြောင့်နှလုံးနဲ့သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ဝေဒနာတွေအမျိုးမျိုးသောခံစားနေရပြီးလူအပေါငျးတို့အဘို့, ကြက်သား gizzards, အသည်းနှင့်နှလုံးသားများ၏စားသုံးမှုကြောင့်မဖြစ်မနေဖြစ်လာသည်။

အရေးကြီး! ကျနော်တို့ကိုလည်းအူတွင်ပါရှိသောမဂ္ဂနီဆီယမ်၏ဆိုးကျိုးများ, သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုအကြောင်းကိုဖော်ပြသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာ macrocell လည်းအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးကို giblets ဖြစ်စဉ်းစားသောဤစံ၏အခြေချနှင့်တည်ငြိမ်လွယ်ကူချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ဤအင်္ဂါရပ်များ, ဒီထုတ်ကုန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်သာအသုံးဝင်သည်။

giblets ၏ဖွဲ့စည်းမှု၌တည်သောပိုတက်ဆီယမ်, ဦးနှောက်မှအောက်စီဂျင်၏ထောက်ပံ့ရေးအားပေးအားမြှောက်အဖြစ်, အတွေးဖြစ်စဉ်များလှုံ့ဆော်ရန်ကူညီသည်။

ကြက်သား giblets လည်း, အစာခြေခြင်းနှင့် excretory စနစ်များ၏အလုပ်နှင့်လှုပ်ရှားမှုများပုံမှန်ဖို့ကူညီတဲ့မှန်ကန်သောနှင့်မျှမျှတတဇီဝြဖစ်ထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်၌ရှိသမျှသောဆဲလ်များရွှဲအာမခံပါသည်။

ထိုအဆဲလိုအပ်သောအသေးစားနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းနိုင်တဲ့ macro element တွေကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းရန်လည်းဆီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ငန်းကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, ဂျင်း, နနွင်း, သလဲသီး, အစိမ်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအသုံးပြုကြသည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်အတိုင်း

အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်အတွက်ကြက်သား giblets ၏အသုံးပြုမှုကိုကမ္ဘာ၏လူမျိုးများအကြားတစ်ဦးမြင့်မားသောအောင်မြင်မှုနှင့်လူကြိုက်များခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါး၌နောက်ပိုင်းမှာ --ထုတ်ကုန်ဤအမှုကိုပြုသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှည်လျားအဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။

သူတို့ထဲကဘယ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်

တစ်ချိန်ကအဓိကသို့မဟုတ်အရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သား giblets အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြပေသည်သောပန်းကန်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်မညျ့သူပစ္စုပ္ပန်, ဖြစ်ကောင်းလူ့မဟုတ်အကြွင်းအကျန်မှာ။

သို့အတွက်ကြောင့်ကြက်သား giblets မြားစှာရိုးရှင်းပြီးအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်သင်ယူကောက်ချက်ချရန်လွယ်ကူသည်။

ကြက်သားအသည်း ကြော်တဲ့ပေါင်မုန့်ဖြစ်စေဝေငှမုန့်စွပ်ပြုတ် Battery ကိုများနှင့်အပြင်, ကရှိပြီးသားပန်းကန်၏အရသာကိုနှင့်အရသာအတွက်လူသိများသည့်မီးမောင်းထိုးပြဆောင်ခဲ့ဦးမည်တစ်ခုချင်းစီ၏အမျိုးမျိုးသောအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူများစွာသောမူကွဲအတိတ်ကနေပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သား ventricles မီးဖို pies နှင့် casseroles ၌ဖုတ်စွပ်ပြုတ်အမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သူတို့ကအစ pies အဘို့ကြီးစွာသောအဆာ, တဆေးအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။

နှလုံးသားများ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ။ by-ထုတ်ကုန်သည်ဤအားလုံး၏လည်းအာဟာရဟင်းချို, ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထုကုန်တယ် form မှာတစ်ဦးကပိုပြီး GUTS အရသာနှင့်အာဟာရသုပ်သို့မဟုတ်အအေးဟင်းလျာများလာပြီ, အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းထားပါသည်။

ထို့အပြင် giblets meatballs စွပ်ပြုတ်နှင့် meatballs အဖြစ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သို့မဟုတ်ကင်, ပေါင်းပါစေ။ ဿုံပယ် ထား. သတ္တဝါ buckwheat, ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ် pyurirovanny အဖြစ်အမျိုးမျိုးသောခေါက်ဆွဲနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏အရသာကိုဖြည့်စွတ်။

အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးငါချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်

မသာသတ္တဝါ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဇာတ်စင်၏သင့်လျော်သောအမူအကျင့်အရေးကြီးပါသည်။ ကျနော်တို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့ကြက်သားသတ္တဝါချက်ပြုတ်များ၏ကြာချိန်ကိုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

အရေးကြီး! စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာအဓိကအခြေအနေတစ်ခုမှာတစ်ဦးကြက်သား giblets စောင့်ရှောက်မှုနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုချက်ပြုတ်ရှေ့မှာဤဘေးထွက်ကိုင်တွယ်အတွက်ဂရုမစိုက်။ , Shampooing တင်းကျပ် webbing ကနေအစာအိမ်ဆီဥနှင့်မဖြစ်မနေသန့်ရှင်းရေးဖြတ်တောက်နှင့်ချောပန်းကန်ထဲမှာခါးသောအရသာလိမ့်မည်ဟုအဝါရောင်အစိမ်းရောင်ရုပ်ရှင်ချက်ပြုတ်မီအဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍအတိုင်းအတာဖြစ်သင့်သည်။

ကြက်သားအသည်းအစားလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာမပို 10-15 ထက်မိနစ်ပြီးသားဆူရေနှင့်အနာစိမ်းထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သား gizzards ပိုပြီးတင်းကျပ်နှင့်ကုသမှုအပူကိုပိုမိုခက်ခဲ။ ထို့ကြောင့်ဆူရေထဲမှာသူတို့ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီခွဲကြာစိတ်ပျက်ဖို့ရှိသည်။

သို့သော်ကြက်သားနှလုံးအနိမ့်အပူကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1 နာရီများအတွက်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာချက်ပြုတ်။

ဝယ်ယူမှာအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ခြင်းတစ်ဦးကြက်သား giblets အတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ သင့်ရဲ့တာဝန် - တိကျစွာဒေတာ-ထုတ်ကုန်များ၏လတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးဆုံးဖြတ်ရန်။

သင်သိသလား? အများစုမှာအေးခဲနေသော, မတစ်ဦး Pre-အအေးအတိတ်, giblets ဝယ်ဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းအား၎င်းတို့၏သက်တမ်း 24 နာရီထက်မကျော်လွန်ပါ, အဲဒီနောက်မှာသူတို့ကိုသိုလှောင်သို့မဟုတ်မကြာသေးမီကစျေးကွက်အတွင်းမှမဆောင်ခဲ့ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကုသမှုဤပုံစံ (အအေး) နဲ့ giblets, အများဆုံးလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်။ အေးစက်နေတဲ့ giblets ဝယ်ယူ၏ဖြစ်ရပ်မှာတော့အနည်းဆုံးငွေပမာဏရှိသင့်ကြောင်း, ထုပ်ပိုးပေါ်ရေးထားသမျှသောရက်စွဲနှင့်အထဲတွင်ရေခဲ၏စည်းစိမ်အာရုံစိုက်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ရေခဲ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုထပ်ခါတလဲလဲအေးခဲခဲ့ကြောင်းညွှန်ပြလိမ့်မယ်။

စိတ်နှလုံးရွေးချယ်ရေး:

အရောင်. စိတ်နှလုံးကိုတစ်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်စိမ်းအဝါနုရောင်ရှိသောအရိပ်ရှိသည်ဘယ်မှာအမှု၌, သူတို့ကယခင်က defrosting ခုခံ, ဤခဲ့ကြောင်းအတည်ပြုခဲ့သည်နိုင်ပါတယ်, အလှည့်၌, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အရည်ရွှမ်းညှစ်သူတို့တန်ဖိုးရှိသော element တွေကိုပါဆုံးရှုံးနေကြရတယ်သူကပြောပါတယ်။ ထိခိုက်မှုကိုသူတို့စီရင်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုလည်းလွန်ပါစေကိုသုံးပါ။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောနှလုံးသားများသူတို့ခက်ခဲများနှင့်တင်းကျပ်ဖြစ်ကြသည်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းကင်းမဲ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအရောင်ကပြီးသားအဆိပ်တ္ထုများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်အတူ putrefaction အတွင်း၌စတင်ကြောင်းညွှန်ပြနေသောကြောင့်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်, အပြာနှလုံးသားများဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းရောင်သို့မဟုတ် burgundy အရောင်ကိုအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီအရောင်လွင်လတ်ဆတ်, အရည်ရွှမ်းနှင့်အရည်အသွေးအကြံပြုသည်။
အမှေး. အဆိုပါအနံ့လည်းအမှန်ပင်, အရည်အသွေးမြင့်နှလုံး-အဖြစ်၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအများအပြား။ တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်နှင့်အနံ့အနံ့၏ဖြစ်ရပ်အတွက်လုံခြုံစွာနှလုံးသားများနှင့်ယိုယွင်းဆိုးရွား addled သည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။ ထိုကဲ့သို့သောနှလုံးသားများ (အသုံးဝင်သောဘာမှမရှိဘူး) defrost မှလြှော့ကိုသတိထားပါအနံ့၏ပြီးပြည့်စုံမရှိခြင်း၏အမှု၌။ သွေးထဲတွင်အမြောက်အမြားတွင်ပါရှိသောလတ်ဆတ်သောအသားများနှင့်သံ၏အချဉ် Ting များ၏အနံ့နှင့်ရောလတ်ဆတ်အနည်းငယ်မွှေးကြိုင်၏နှလုံးမှာ။
သိပ်သည်းဆ. ပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်၏ palpation လုပ်ဆောင်။ ဒါဟာသူတို့က, စေးကပ်ခြောက်သွေ့ပျော့မထိဖို့ဆိုလြှငျစိတျနှလုံးဝယ်ယူရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ကောင်းသောအရည်အသွေးနှင့်နှလုံးသားများနည်းနည်းစိုစွတ်သောနှင့်အနည်းငယ်တုံရှိသည်။
ဆီ. ဆီဥကို၏နှလုံးဝိသေသ "ဦးထုပ်" ၏ရှိနေခြင်းကျန်းမာရေးနှင့်ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားကြက်သားဖော်ပြသည်။ ဆင်းရဲသောသူသည်နှလုံး၏တစ်ဦးကနိမိတ်လက္ခဏာကိုအဆီအဝါရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ၏စိတ်နှလုံးမှာ milky အဖြူရောင်ဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါ ventricles ၏ရွေးချယ်မှု:

သိပ်သည်းဆ. အဆိုပါ ventricles ၏ palpation တွင်, နှလုံးသားများနှင့်အတူအမှု၌ရှိသကဲ့သို့, သူတို့ကပျော့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကကြွက်သားတွေလျှော့ပေါ့ပေးခဲ့သည်နှင့်ထုတ်ကုန်များထဲကရှိသမျှသောအသီးဖျော်ရည်ထုတ်ပေးခဲ့ကြသည်ဟုဆိုလိုပေသည်။ ကောင်းသော, အရည်အသွေး, လတ်ဆတ်သောအစာအိမ်အမြဲ elastic သိပ်သည်းခြင်းနှင့် springy နေဆဲဖြစ်သည်။ ခံစားချက်သငျသညျခွောကျသှေ့, အပြန်အလှန်, ချွဲ၏အလွန်အကျွံပမာဏစေးကပ်ခံစားရတယ်, ဒါမှမဟုတ်ရန်မလိုပါအခါ။ အဆိုပါ ventricle စုံလင်သောအခြေအနေဖြစ်တယ်ဆိုရင်, အဲဒါကိုအနည်းငယ် damp ဖြစ်လိမ့်မည်ခံစားရပါတယ်။
အမှေး. သိသိသာသာ rancid သို့မဟုတ်အချဉ်အနံ့ဒဏ်ခတ်မည်သည့်အမျိုးအစားအကျင့်ပျက်ခြစားမှုများနှင့်ဆင်းရဲသားကိုအရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြု ventricle ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မဖြစ်နိုင်, သင်တန်း, စား။ ထို့အပြင်ကြောင့်မကြာခဏကြီးမားသောစူပါမားကတ်ချည်နှောင်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းများမှာအရာတို့တွင်အလှည့်ကွက်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုဆင်းရဲသားကိုအရည်အသွေးကုန်ပစ္စည်းများဖုံးကွယ်ဖို့ကြိုးစားနေဖြစ်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ ထိုကဲ့သို့သောအနံ့၏နည်းနည်းလေးနိမိတ်လက္ခဏာကိုကြားနာပေါ်၌ဖြင့်ထုတ်ကုန်သည်ဤယ်ယူကြဘူး။ လတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေး ventricles လတ်ဆတ်သောအသား၏ချိုမြိန်ရနံ့အနံ့သင့်ကြောင်းသတိရပါနှင့်မည်သည့်အညစ်အကြေး၏ရှေ့မှောက်တွင်အကျင့်ပျက်ခြစားမှုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
ရုပ်ရှင်. အဆိုပါ ventricle တစ်ဦးသိပ်သည်းခက်, ရွှံ့သို့မဟုတ်ညစ်ပတ်အဝါရောင်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျှင် - မည်သည့်အမှု၌ကြောင့်မဝယ်ကြဘူး။ လတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေး ventricular ၌ဤရုပ်ရှင်အမြဲင့်လင်းမြင်သာခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အသည်းရွေးချယ်ရေး:

အရောင်. ဟောင်းနွမ်းအသည်းကိုအလွယ်တကူယင်း၏အရောင်အားဖြင့်ဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ ပုလဲ, အဝါရောင်အရိပ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အစိမ်းရောင်အစက်အပြောက်အသည်းနဲ့ဖုံးလွှမ်း, အဘယ်သူမျှသံသယ, ချွတ်ယွင်းခြင်းနှင့်ဟောင်းနွမ်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သား salmonella နှင့်အတူညစ်ညမ်းနိုင်သောကြောင့်, ထို့နောက်အနာရောဂါစွဲသောငှက်များကနေအသည်း, အပေါငျးတို့သပိုပြီးမဖြစ်နိုင်ပါဘူးကဝယ်သုံးကြောင်းလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သော, High-quality နဲ့ကျန်းကျန်းမာမာအသည်းအမြဲတမ်းဝိသေသခရမ်းရောင်-အညိုရောင်တင့ရှိပါတယ်။
အမှေး. ပုပ်သို့မဟုတ်အချဉ်အနံ့အသည်းဟောင်းနွမ်းခြင်းနှင့်အရည်အသွေးမမီတဲ့အခွအေနေဖော်ပြသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်မွှေးမွှေးအကြိုင် exudes ။

အိမ်မှာသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို

unfrozen form မှာ Store ကကြက်သား giblets မရှိတော့ 12 နာရီထက်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဒီအချိန်အဘို့ပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်အဖြစ်။ အဆိုပါ refrigerating အခန်းထဲကသက်တမ်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကြက်သားသတ္တဝါ 24 နာရီမှပမာဏသည်။

ဤကာလနောက်, သူတို့နောက်ထပ်အသုံးပြုရန်မသင့်တော်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျလညျးအရသာစွပ်ပြုတ်ကြက်အိမ်သူအိမ်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်စိတ်ဝင်စားပါလိမ့်မည်။

သင်ကသူတို့ကိုဝယ်တဲ့အခါမှာအတူတူပင်နေ့၌သတ္တဝါချက်ပြုတ်ဖို့ရည်ရွယ်ကြဘူးလျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုချပြီးတစ်ဦးလေးနက်အေးခဲ-ထုတ်ကုန်အကြောင်းမဲ့ရပါမည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ 7-10 ရက်အတွင်းအထိကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်အရာကိုထိခိုက်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်

ကြက်သား giblets မှမဆိုလေးနက်သောပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်မရှိကြပေ။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးရှိသမျှသဘောအရကျန်းမာကွိုတငျပွငျဆငျရွေးချယ်ခြင်း, သိုလှောင်မှုနှင့်ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်။

giblets ၏အသုံးပြုမှုကိုမကန့်သတ်ရှိပါတယ်အဖြစ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲနှင့်မျှမတို့။ ဟုတ်ပါတယ်, ကအားလုံးကိုအသားအပေါင်းတို့နှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်တစ်ဦးတည်းကြက်သား giblets အစားထိုးမလိုအပ်ပါဘူး။ တိုင်းတစ်လျှောက်လုံးလိုအပ်သောနှင့်ဘုံသဘောမျိုးဖြစ်တယ်, လွန်းလျင်မြန်စွာပျင်းသင်နေ့စဉ်တစ်ဦးတည်း ventricles, အသည်းနှင့်နှလုံးသားများကိုအသုံးပြုပါ။

ကြက်သားအသားထုတ်ကုန်များ၏ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို၏သိုလှောင်မှုနဲ့ပြင်ဆင်မှုကိုချိုးဖောက်ခဲ့ကြမှသာလြှငျ may ။

သင်သက်တမ်းလျစ်လျူရှုသို့မဟုတ်လျြောသိမ်းဆည်းထားထုတ်ကုန် (ဥပမာ, သင်ကအေးမှာသူတို့ကိုထားတော့ဘူးထက် 24 နာရီကြာမျှမကျန်ကြွင်း) ကြလျှင်, ထို့နောက် ventricles, အသည်းနှင့်နှလုံးကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်ကြပြီးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရန်စတင် အဆိပ်သင့်။

အဘယ်သူမျှမကိစ္စစက်ရုံအစားအစာများကနေသင့်ရဲ့အစားအစာခဲ့ကြပေမည်ဘယ်လောက်ချမ်းသာကြွယ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝသောကြောင့်အစားအစာနှင့်တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ထည့်သွင်းရန်နေဆဲလိုအပ်ပေသည်။

အကောင်းဆုံးနှင့်အကျိုးရှိသော option ကိုအရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမှစုံလင်အဖြည့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောကြက်သား giblets, ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဤဆောင်းပါး၌ပြကိန်းဂဏန်းများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, အိမ်မှာသတ္တဝါများ၏ရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှုအပေါ်အကြံပြုချက်များ, သင်ယခုရှိသမျှသောလိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်နှင့်အတူလက်နက်နှင့်တိကျစွာအကောင်းဆုံးကိုသင်တစ်ဦးကောင်းအရသာပေးမည်ထုတ်ကုန်, နှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရှာဖွေနိုင်ပါလိမ့်မည် - ကျန်းမာသန်စွမ်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများ။ Choose, ချက်ပြုတ်, စမ်းသပ်မှုနှင့်ပျော်မွေ့!