ပန်းသီးအခြောက်ရန်ကဘယ်လို: နေရောင်ထဲမှာပါသို့မဟုတ်အရိပ်ထဲတွင်?

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာပန်းသီး ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ချစ်ရာသခင်သည်။ နီးပါးတိုင်းတိုင်းပြည် site ကိုပန်းသီးပင်တပင်၏အတော်ကြာကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကြီးထွားလာနေပါတယ်။

အသီးအပွအရသာရှိပါတယ်ပေမယ့်ပန်းသီးပင်ရိုင်းရှိသည်ဖို့စဉ်းစားနေကြဘယ်မှာစွန့်ပစ်ဥယျာဉ်ခြံတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ထိုဥယျာဉ်များ၏တည်နေရာကိုသိသောလူများ, အမြဲစုဆောင်း ကောင်းသောစပါးရိတ်ရာကာလ.

ပန်းသီးမသာ၎င်း၏အရသာများအတွက်လူကြိုက်များရရှိခဲ့ပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်ပြီသူတို့ဆံ့ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးလူသားတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်သော။

နည်းလမ်း၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

ပန်းသီး၏အကြီးစားရိတ်သူတို့ကိုလုပ် လူဦးရေရဲ့အားလုံး segments များဝင်ရောက်။ ပြည်သူ့သာလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာ, သူတို့ကိုစားရန်ကြိုးစား, ဒါပေမယ့်လည်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်တတ်နိုင်သမျှ: ယို, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes ချက်ပြုတ်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ပန်းသီးဗီတာမင်အများစုဆုံးရှုံးဖို့အခါ။ သငျသညျအကြိုးဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းချင်တယ်ဆိုရင်, ကခြောက်သွေ့အဖြစ်ပန်းသီးရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါသည် များစွာသောအားသာချက်များ:

1. ရိတ်သိမ်းအသုံးမသောအခါ ကြာရှည်ခံပန်းသီးမြင့်မားသောအပူချိန်ထိတွေ့ကြသည်မဟုတ်။ ဒီခြောက်သွေ့ဖို့ကျေးဇူးတင်ပါသည်သိမ်းဆည်း အများဆုံးဗီတာမင်.
2. အခြောက်လှန်းအသီးအပွလုပ်နိုင် ထား အချိန်ကြာမြင့်စွာ။
3. ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ပေါ့ပါးသော ဒါဟာအာကာသအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါသိုလှောင်မှု။
4. ခေတ်မီမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများလည်းမရှိလြှငျ, ခြောက်သွေ့များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဇာတ်စင်ကြာ အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အနိမ့်ဆုံး.

ပန်းသီးအခြောက်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မမကြာခဏပန်းကန်, လျှပ်စစ် driers, မီးဖိုကိုသုံးပါ။ သို့သျောလညျးဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ရိုးရှင်းများနှင့်အသုံးပြုနိုင်စွမ်း၏ရာစုနှစ်များစွာအတွက်အသုံးပြုအိတ်ဖွင့်ဧရိယာ၌အသီးကိုခြောက်သွေ့နည်းလမ်း။

ဒါကြောင့်နေရောင်ထဲမှာပန်းသီးအခြောက်မှဖြစ်နိုင်ပါသလော ဘယ်မှာသူတို့အားဒေသများတွင်အပြင်မှာအငြိမ့်အသီးစပါးရိတ်ရာကာလအခြောက်လှန်း နွေရာသီပူပြင်းခြောက်သွေ့များမှာ။ ကျဆုံးခြင်းလည်းနေသာရက်နှင့်ပန်းသီး၏အိမ်ရှင်မတတျနိုငျသနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းခြောက်ဖို့လုံလောက်မြင့်မားသောအပူချိန်ပြုမူဆက်ဆံသင့်ပါတယ်။

ချို့ယွင်းချက် ပန်းသီး၏လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်ခြောက်သွေ့:

• မြေဆီလွှာကိုပန်းသီးခြောက်သွေ့ကာကွယ်ပေးရန်လိုအပ်သည့် ယင်ကောင်များက;
• လိုအပ် ညဉ့်အဘို့ဝှက်ထား ခြောက်သွေ့: ဤအချိန်တွင်စိုထိုင်းဆမြင့်မား, နံနက်နှင်းပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်နှင့်ပန်းသီးကိုဆုံးရှုံးစေခြင်းငှါ,
• ရာသီဥတုရုတ်တရက်ပြောင်းလဲသွားလျှင် မိုးရွာရွာမယ့်ထိုအခါလုပ်ငန်းစဉ်အိမ်မှာပန်းသီးကြားဖြတ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်အခြောက်ခံရဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။

အခြေခံစည်းမျဉ်းများ

ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပန်းသီး, မအားလုံးမှာတခါ, နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပြီး, နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲ (ဝက်ပုံးတစ်ပုံးအကြောင်း) ။

ကို cut ချပ်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌လိုအပ်သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုလုပ်ဖို့အချိန်ရှိသည်နိုင်ရန်အတွက် အောက်ဆီဒိုက်နှင့်မိုက်။ သင်ကနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, မှည့်သောကို select ရန်လိုအပ်ပါတယ် undamaged ပန်းသီး။

စဉ်းစားကြည့်ပါ အခြေခံစည်းမျဉ်းများ လမ်းပေါ်မှာပန်းသီးခြောက် (ဥပမာ, တိုင်းပြည်):

1. လမ်း၌ခြောက်သွေ့များအတွက် သင်သည်လက်ျာတန်းကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်Parma ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရွှေ, Montuaner, Reinette d'Orleans, Rosemary, Reinette Simerenko, Antonovka, ဆစ်, Pepin ။ ပန်းသီး၏ဤသူအပေါင်းတို့သည်အမျိုးပေါင်း - ဆောင်းဦးနှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်-အချဉ်အရသာရှိသည်။ ခြောက်သွေ့သောပျော့ဖတ်၏ zasushke ဆောင်းဦးရာသီအမျိုးပေါင်းခြောက်လှန်းအသီးကိုသီး ပို. ပို. သိသာအရသာရှိလိမ့်မည်သည့်အခါမွှေးနွေရာသီပန်းသီးမှမတူဘဲ။
2. ပန်းသီးဖြစ်ရမည် ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သုတ်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုမှခြောက်သွေ့အချိန်နှောင့်နှေးမပေးပါ။
3. ပန်းသီးဝယ်ယူ, သင်သူတို့ထပ်တလဲလဲကုသခဲ့ကွောငျးသိရနေတယ်ဆိုရင် ဓာတုပစ္စည်းများဒါဟာအသီးမှအခွံကိုဖယ်ရှား သာ. ကောင်း၏။ ကတင်းကျပ်ဖြစ်ပါသည်မဟုတ်လျှင်ပြည်တွင်းပန်းသီးခွံထဲမှာ, ဖြတ်ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင်တွေအများကြီးပါရှိသည်ယုံကြည်ကြသည်။
4. ဖယ်ရှားပန်းသီးမှာနောက်ထပ် အဓိက။ ချွန်ထက်အနားအတူပြွန်များ၏အကူအညီနှင့်အတူဤလုပ်ဖို့ဦးစားပေးလမ်း။ မရလျှင်, ပန်းသီးလေးစိတျအပိုငျးသို့ကွဲပြားလျက်, ဓါး inedible တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖယ်ရှားသည်။
5. ချပ်သို့ပန်းသီး slicer သို့မဟုတ်ဓားခုတ်, 1 စင်တီမီတာထက်ပိုထူမပေး.
6. ကယ်ဖို့ အလင်းအရိပ် ပန်းသီးပျော့ဖတ်, ကုန်တယ်ချပ်ဆားထဲမှာ (ရေပုံးတစ်ပုံးအတွက်ဖျက်သိမ်းဆား 100 ဂရမ်) မိနစ်အတော်ကြာထိန်းသိမ်း။
7. အလောင်းတော်ထားလုပ်ငန်းများ၌ပန်းသီးချပ် တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် ဗူးခွံသို့မဟုတ် Grid ပေါ်မှာ။
8. ပန်းသီးချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး cheesecloth အတော်ကြာအလွှာအနည်းဆုံးအားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခြောက်သစ်သီးယင်ကောင်များနှင့်ဖုန်မှုန့်များ၏အနာဂတ်ကာကွယ်ပေးဖို့။
9. နေ့တိုင်းသင်တို့ရှိသမျှသည် segments များရပါမည် အလှည့်.

ဒီအဆင့်မှာ, zasushivaniyu ပန်းသီးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်အလုပ်အဆုံးသတ်ထားသည်။ ယခုတွင်သင်သည်ရဖို့, ဘယ်မှာဗန်းနေရာဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ် အများဆုံးအရသာနှင့်ကျန်းမာ အခြောက်လှန်းအသီးအပွ။

နည်းလမ်း

လမ်းပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်အိမ်တွင်းမှာပန်းသီးအခြောက်နည်း။ နည်းလမ်းအနည်းငယ်စဉ်းစားပါ။

နေရောင်ထဲမှာ

နေရောင်ထဲမှာပန်းသီးအခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျတိုက်ရိုက်နေရောင်ထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူဗန်းသတ်မှတ်ထားလျှင်, နေရောင်ထဲမှာပန်းသီး၏ခြောက်သွေ့ကြာ လေးခြောက်လမှလက်ထက် မှစ..

ထို့နောက်အိုးကိုင်အနည်းငယ်ပိုပြီးရက်ပေါင်းလိုအပ်ပါတယ် ခြောက်သွေ့လေဝင်လေထွက်ဧရိယာထဲမှာ နောက်ဆုံးခြောက်သွေ့မီ။

ညဥ့်အခါသငျသညျမုန့်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပုံကိုပူသည့်ရာသီဥတု, အဘယ်သူမျှမကိစ္စ အခန်းသန့်ရှင်းရေး။ သိသိသာသာညဥ့်မှာစိုထိုင်းဆတိုးသကဲ့သို့, မြေတပြင်လုံးခြောက်သွေ့ပုယိုစီးဆင်းသွားလိမ့်မည်။

ပူပြင်းတဲ့ရက်, ပန်းသီးချပ်လျင်မြန်စွာသို့သော်ခြောက်သွေ့သို့လှည့်, နေရောင်၏ပြင်းထန်သောရောင်ခြည် ဗီတာမင်နှင့်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုဖျက်ဆီးနှင့်။

အရိပ်ထဲတွင်

ပန်းသီးအရိပ်ထဲတွင်အခြောက်ခံရနိုင်ပါသည်, ဒါကြောင့်, သို့သော်, တစ်ဦးသိပ်ကြာကြာအချိန်ယူရရှိလာတဲ့ပါလိမ့်မယ် ခြောက်သွေ့ပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်နေရောင် zasushivat သောတဦးတည်းထက်။ မြင့်မားတဲ့ - ဗန်းအလွန်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီရက်, နိမ့်စိုထိုင်းဆနှင့်အပူချိန်သည့်အခါများတွင်သာအရိပ်ထဲတွင်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။

ရေချိုးအတွက်

ပန်းသီး၏ဆောင်းဦးရာသီအမျိုးပေါင်းနှငျ့အဘယျသို့ပွုသလော နေရောင်ကိုထွန်းလင်း, ဒါပေမယ့်နွေးဘဲ, နှင့်စိုထိုင်းဆပြီးသားကြီးမားသည်။ သင်အိမ်တွင်းမှာအခန်းတခန်းရှိသည်ဆိုလျှင်သူတို့ရဲ့ရနံ့ခံစားနေစဉ်, သငျသညျ, ကတက်နွေးနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းပန်းသီးအခြောက်မှ။

ဘယ်လိုရေနွေးငွေ့ခန်းထဲမှာပန်းသီး၏ခြောက်သွေ့ပါသလဲ ချပ်သို့ဖြတ်ပန်းသီးဖြန့်ဖို့ဆုံးအဆင်ပြေလမ်း သတ္တုကွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ချည်ပေါ်တင်။ မီးဖိုမှပိုမိုနီးကပ်စွာမျက်နှာကျက်ပေါ်မှချောဒီဇိုင်းပူးတွဲ။ အဆိုပါရေချိုးဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်အပူချိန် 90 ဒီဂရီအောက်သို့ကျဆင်းမပါဘူးသော 3-4 နာရီနစ်မြုပ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ခဲ့သည်။

ထို့နောက်မီးဖိုနစ်မြုပ်ဖို့မပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်, ထိုရေချိုးတဖြည်းဖြည်းချွတ်အအေးနှင့်နောက်ဆုံးတွင်အခြောက်ထိုအချိန်အတောအတွင်းခြောက်သွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ခြောက်သွေ့ပြီးဆုံးပါကအနည်းငယ်ပိုပြီးရက်ပေါင်းကျင်းပရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာလေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌.

အဓိကအရာချွေးပေါင်းအိမ်များတွင်ပူပြီးခြောက်သွေ့ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

သင်ကျောက်ဆောင်ပေါ်မှာအဆက်မပြတ်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်ရေ splashes, အစိုဓာတ်ကို content ကို 80% မှထမြောက်ကြလိမ့်မည် နှင့်ပန်းသီးထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအောက်တွင်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေခန်းခြောက်။

အခြောက်သို့မဟုတ်မယျသလော

ဆွေမျိုးခြောက်သွေ့ပန်းသီး, များအတွက်လိုအပ်သောကာလ၏အရေအတွက်သက်ဆိုင်သောအကြံပြုချက်များ။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆပေါ်တွင်အဖြစ်အမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်: နွေရာသီပန်းသီးပိုမြန်ဆောင်းဦးမျိုးပေါင်းထက် zasushivat ။ ဒါကြောင့်သင်မည်သို့နားလည်ကြပါ အဆင်သင့်ခြောက်သွေ့သို့မဟုတ်မ?

ပန်းသီးချပ်ပေါ်တွင်အသားအရေပါလျှင် မိုက်အသား မရှိတော့ကပ်ထိုအခါကခြောက်သွေ့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကလက်မအောက်ဆိုပါကသင်ပင်, လက်ညှိုးပျော့ဖတ်ပေါ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိပ်ခြင်းအားဖြင့်အဆင်သင့်-နှစ်ဆစစျဆေးနိုငျ လက်၌ raspolzotsya မဟုတ်ထို့ကြောင့်, ပန်းသီးပြီးသားကန္တာရဆန်သောရာသီဥတု။

ပန်းသီးအခြောက်လှန်းအချပ်ဖြစ်သင့် ပျော့နှင့် bendable, ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ overdried ပန်းသီးလျော့နည်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

အရောင်ခြောက်ကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟုမဆိုလိုပါ။ နွေရာသီပန်းသီးထုတ်လုပ် မီးအိမ်, ဆောင်းရာသီ - မှောင်။ အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်အပြောင်းအလဲနဲ့ဆားထဲမှာပန်းသီးယူသွားတတ်၏လျှင်ဇာတိပကတိ၏အလိုအရောင်ပေါ့ပါးဖြစ်လာသည်။

အခြောက်လှန်းအသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စနစ်တကျရိတ်သိမ်းခြောက်သွေ့ - ထက်ဝက်သာဇာတ်လမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲလိုအပ်ပါတယ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအထိ Saveကမှိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းမဟုတ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်ကြွက်နှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများကစားရနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ အခြောက်လှန်း Apple Store မှဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီ Uncomplicated ကိစ္စတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်:

1. အဆိုပါခြောက်သွေ့အဘယ်သူမျှမရရှိသွားတဲ့နေရာများထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရမည်ဖြစ်သည် နေရောင်ခြည်.
2. ခြောက်သွေ့မှန်မှန်ထားရှိမည်ရပါမည် လေဝင်လေထွက်ဧရိယာ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ခြောက်သွေ့ damp နှင့်မှိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းရနိုင်သည်။
3. သိုလှောင်မှုကိုခြောက်သွေ့သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် သစ်သားသေတ္တာများ, wicker ခြင်းတောင်းနှင့်ဖန်ထည်အိုး။ လုံးဝချည်ထားသောပလပ်စတစ်အိတ်၏သိုလှောင်မှုအတွက်အသုံးပြုမရနိုင်သည်ကိုသူတို့လေကြောင်းခြောက်သွေ့ slipnetsya မပါဘဲဖြစ်ကြပြီးအစိုဓာတ်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။
4. အားလုံးသိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာထိပ်ပေါ်မှာအခြောက်လှန်းထားရမည် တင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင့်ရဲ့ workpieces တစ်ဦးအားရစရာနှင့်ကြွက်များနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှား။ ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဖယောင်းစက္ကူထားရန်အကြံပြု: ကပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ။

အိမ်တွင်အခြောက်ပန်းသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လိုပေါ်မှာငါတို့ဆောင်းပါးဖတ်ပါ, ဘယ်လိုပန်းသီးပိုးရွများအခြောက်လှန်းအသီးကိုကာကွယ်ရန်။

နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်လိုအပ်, ပန်းသီးရိုးရှင်းသောဖြစ်စဉ်ကိုခြောက်သွေ့ ဘဏ္ဍာရေးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတွေ။ သင်မှန်ထိုသို့ပြုလျှင်, အခြောက်လှန်းပန်းသီးအမြဲယင်း၏အားဖြင့်သင်တို့ကိုမွေ့လျော် အနံ့နှင့်အရသာ အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရက်, စားပွဲပေါ်မှာ compotes မျိုးစုံမှ pies ကူညီပေးပါမည်။