အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့ရွှေဖရုံသီး caviar ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စျေးနှုန်းသိသိသာသာမြင့်တက်နှင့်တစ်သျှူးများနှင့်ကျန်းမာတဲ့ဆဲလ်တွေအဘို့အခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်သွားမပေးပါ။ အကူအညီထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ထံသို့မရောက်ရ။ နောက်ကျောနွေရာသီအတွက်ရှင်းပြီနှင့်အစောပိုင်းဘဏ်တွေနည်းနည်းခန်း, ထပ်ခိုးများနှင့်အိမ်အောက်ခန်းကနေဆင်းသက်လာခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်ကြသည်ကျလိမ့်မည်။ ရိုးရာသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများအပြင်၌ squash caviar ပြင်ဆင်ထားရန်သဘာဝကျပါတယ်။ ယင်းကဆက်ပြောသည်နံ့သာပေါ် မူတည်. ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာကစားများနှင့်ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်သံကဲ့သို့အစားအသောက်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောတ္ထုများမှဆောင်တတ်၏။

စာရွက်အဘို့ရှေးခယျြမှု၏ထုတ်ကုန်များ၏အင်္ဂါရပ်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရွေးချယ်ရေးမှတက်ရောက်ရန်, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးလိုအပ်မယ့်အရသာထုတ်ကုန်စံပြကိုက်ညီမှုချက်ပြုတ်ရန်။ အခြေခံပညာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

သူတို့ကသီးခြားလိုအပ်ချက်များရှေ့ဆက်ထား:

• zucchini - ခက်လွန်း (ဆိုလိုသည်မှာမျိုးစပါးမပါဘဲ .. ) ဟောင်းမပငျပနျးမနှင့်အတူအရည်ရွှမ်း,

သင်သိသလား? Zucchini အမှန်တကယ်သခွားသီး၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသည်နှင့်သူ၏မွေးရပ်မြေ - အမေရိကအလယ်ပိုင်း။

• ခရမ်းချဉ်သီး - ကြီးတွေမှည့်သော, ပျော့ပျောင်းသော;
• ကြက်သွန်နီ - အမွေးအတောင်မပါဘဲ, မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဟုတျဘဲပုပ်ခြင်း,
• အဆိုပါမုန္လာဥနီ, ကြီးမားတဲ့ယူချောမွေ့ သာ. ကောင်း၏, ဒါကြောင့်အဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရွှေဖရုံသီး spawn စေရန်မည်သို့: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ဤတွင်ကျနော်တို့တစ်ချိန်တည်းမှာကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ကိုကိုင်တွယ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့သောဂန္စာရွက်တင်ပြ။ ထုတ်ကုန်များနှင့်အခြေခံအကျဆုံး၏စာရင်း၏တစ်ဦးကအစုံ, ချက်ပြုတ်၏ sequence ကိုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပြီး, ရလဒ်တစ်ဦးကိုမှန်ကန် yummy ဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash caviar: ဗီဒီယို

အဘယ်အရာကိုမီးဖိုချောင်ကရိယာနဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေအတွက်လိုအပ်

သငျသညျအမြားဆုံးဖွယ်ရှိ, လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်မီးဖိုချောင်တွင်ရှိသည် (သို့မဟုတ်ဝယ်ယူရန်လွယ်ကူသည်) ဘူးအရာအားလုံးကို:

• သံဗူး (750 ဂရမ် 4 အပိုင်းပိုင်း။ );
• ပိတျထားသောဦးထုပ် (4 PCs ။ );
• ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့;
• ဓါး;
• တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူရေနွေးအိုး (ကထူအောက်ခြေနှင့်နံရံနဲ့နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်);
• ရှည်လျားသော derzhak အပေါ်တစ်ဦးသစ်သား spatula သို့မဟုတ်ဇွန်း;
• Blender (ကမထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်ရဟတ်ယာဉ်မပါလျှင်) ။

သင်ဆဲ zucchini ၏ကိုရီးယားသုပ်, လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ zucchini ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အခြောက်ဖို့ဘယ်လို, အေးခဲဖို့ဘယ်လို, pickle ဖို့ဘယ်လို, သံပုရာနှင့်အတူယို zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဆောင်းတွင်း squash အတှကျပွငျဆငျနိုငျပုံထွက်ကိုရှာပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

သငျသညျလိုအပျကွောငျးအစားအစာများ:

• 2 ကီလိုဂရမ် zucchini;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ပူငရုတ်ကောင်း 2 သီးတောင့်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 150 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ 200 ဂရမ်;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနှစ်သာရရှာလကာရည် (70%) နှင့်ရှာလကာရည် 9% ၏ 50 ml ကို;
• ရေ 1/4 ဌ;
• 2 tbsp ။ l ။ ဆား;
• 4 tbsp ။ l ။ သကြား။

အရေးကြီး! ရေပမာဏကိုထုတ်ကုန်၏နောက်ဆုံးကိုက်ညီမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်တစ်ဦးထူကြက်ဥလိုလျှင်အဘယ်သူမျှမ 250 နှင့် 200 ml ကိုယူပါ။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း caviar ပြင်ဆင်နေ:

• ကြိုတင်လက်ဆေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အိုးပိုးမွှားသတ်ခကျြခငျြး။
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။
• သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။

• ဆီရေနွေးအိုး, အပူတက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
• မုန်လာဥနီကိုငါသွန်းလောင်း။
• ရေကို, ဆား, သကြားထည့်ပါ။
• ကောင်းစွာရောထွေး, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။
• အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ် (လည်းအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း) အတွက်မျှတည်ထားပါ။
• ဤအချိန်တွင်, အသေးစား Cube သို့ zucchini နှင့်ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။

• နေကြာမျိုးစေ့များငရုတ်ကောင်းကနေ Clear ကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ထက်သေးငယ်ပါကဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။
• အားလုံးတစ်ဦးသည်အိုးကင်းသို့လိုက်သည်ကိုများနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေသွန်းလောင်း။

• အနီးကပ်အဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• ပိတ်ထားသောအိုးကင်းမျှတည်ထားပါပျော့ (20 မိနစ်) အထိပါပဲ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
• (အနည်းငယ်ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ) 10 မိနစ်ငြိမ်းအေး။
• acetic acid ကို (သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်) Add နှင့်ရောမွှေပါ။
• အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
• တူညီနေမှုတစ်ခု Blender အတွက်ခုတ်။
• တစျဖနျမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ချောင်းမြောင်းပြုတ်။

• အိုးထဲမှာမထားရလိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

သင်သိသလား? squash caviar ပုံမှန်စားသုံးမှုအူသိမ်အူလှုပ်ရှားမှုများတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီး။

ကြက်ဥ zucchini ထံမှကွဲပြား

ပျင်းများအတွက်စံစာရွက်ပါလျှင်, သင်ကအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့မူရင်းရာသီသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်အားဖြင့်ဖြစ်သည်။ အောက်ကရေးဆွဲရေးမှအသေးစားအပြောင်းအလဲများကိုအသစ်သောအဆင်းအရောင်နှင့်ညှိတက်ဖို့ပန်းကန်ခွင့်ပြုရသောသုံးစာရွက်ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး add

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 250-300 ဂရမ်;
• zucchini 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 700 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ၏ 350 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း၏ 300 ဂရမ်;
• ဆီ 150-170 ml ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်);
• ကြက်သွန်ဖြူ 4 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်၏ 450-500 ဂရမ်;
• 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• 20 ဂရမ်ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း၏ 5 ဂရမ်။

အေးခဲဖို့ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီး caviar ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်ကိုဘယ်လို, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာပါ။

အဘိတ်:

1. အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။
2. ထုဖြာကြက်သွန်နီ။
3. အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ်မုန်လာဥ။
4. သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။
5. မီးပေါ်မှာရေနွေးအိုး / ဒယ်အိုး / ဒယ်အိုးအပူ။
6. ရေနံလောင်းကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိစောင့်ပါ။
7. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
8. ယုတ်တန်ခိုးတော်အားဖြင့်ပန်းကန် align ။
9. ကင်ပြီးမှ, ထင်ရှား, နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ကြက်သွန်နီနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။
10. Zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားသော zucchini ပါကဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်အတူခွံ, ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။
11. Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
12. ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းအနည်းငယ်ဆီ, အဖုံးထည့်ပါ။
13. အလတ်စားအပူကျော်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ။
14. နာရီဝက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားမီနှင့်သန့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
15. အပူမှဖယ်ရှားရန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
16. အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့ (Optional) အတွက် Blender နဲ့လိပ်ထဲမှာတူညီနေမှုပြုလုပ်ခြင်း။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ squash caviar

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး 2 ကီလိုဂရမ်;
• 1 ကီလိုဂရမ် zucchini;
• (ဖြစ်နိုင်ပါနှင့်ပုံမှန်ကားအနီရောင်အရသာနှင့်အတူ) 150 ဂရမ်အနီရောင်ကြက်သွန်;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• 6% ၏ရှာလကာရည်၏ 25 ml ကို;
• 50 ဂရမ်ဆား;
• 85-125 ဆီ ml (သို့သော် tastier သံလွင်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ sunflower);
• 3-4 ပင်လယ်အော်အရွက်။

သင်ဆားအဖြစ်, ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်အေးခဲခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီး, gelatin, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဘယ်သို့ပြုနိုင်သည်ကိုလေ့လာပါ။

အဘိတ်:

1. Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေချိုး, အခွံနှင့်အစေ့။
2. ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကို Run သို့မဟုတ်တစ် Blender အတွက်ခုတ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါရေနွေးအိုးအပူ, အဆီကိုလောင်း။
4. ရလဒ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောများ၏အိုးကင်းထဲမှာအိပ်ပျော်, ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
5. ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 40 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
6. ဘဏ်တွေအပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ကြက်ဥ

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• 3 ကီလိုဂရမ် zucchini;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်;
• 3 အနုပညာ။ l ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရှာလကာရည်,
• 1 tbsp ။ l ။ သကြား,
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုပိုမိုနှစ်သက်အရသာပေါ် မူတည်. ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-10 လေးညှင်းပွင့, အလိုရှိသောပြင်းထန်မှုပေါ် မူတည်. ။

အဘိတ်:

1. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။
2. Cut: ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း, zucchini - သေးငယ်တဲ့ Cube, မုန်လာဥနီ - ပြီးလျှင်။
3. ဒယ်အိုးအပူ, အဆီကိုလောင်း။
4. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ zucchini နဲ့ကြော်လောင်းသီးခြားအကြံပေးအဖွဲ့ထားတော်မူ၏။
5. ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီSauté, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
6. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးမြသောအထိစောင့်ဆိုင်း, Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။
7. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ခုတ်။
8. အနိမ့်အပူပေါ်အိုး 40 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။
9. သူတို့ကိုရန်ဆား, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
10. 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကပ်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲမွှေပေးပါ။
11. ဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်ပုံ။

workpieces ၏သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အခြေအနေများ

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. 12 လအထိသိမ်းဆည်းထားမူလစာမျက်နှာကြက်ဥ:

• ပိုးအိုး - ကို C ° +20 ထက်အပူချိန်မှာပိုမိုမြင့်မားမရ;
• မမှောင်မိုက်အရပ်၌ +10 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်ပိုမိုမြင့်မား - unsterilized ၌တည်၏။

Magazinnaya +20 ° C တို့ထက်ပိုမိုမြင့်မားမအပူချိန်မှာ 2 နှစ်ရပ် အဆောက်အဦးအပြင်ထုတ်ကုန်ကွန်တိန်နာတံဆိပ်ခတ်နေတဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ ဆိုင် - မပို 3 ထက်ရက်ပေါင်းအိမ် - မပိုတစ်ပတ်ထက်။

အရေးကြီး! ထုတ်ကုန်အက်ဆစ်ဖြစ်လာသို့မဟုတ်မှိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီဆိုရင်, လုံးဝဘဏ်တွေ၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုဖယ် - အပေါ်ဆုံးအလွှာသို့မဟုတ်ဟင်းချက်ကြက်ဥအဘယ်သူမျှမဖယ်ရှားရေးကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့ကြက်ဥထက်ကို C

စကွပ် caviar အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်မနက်စာ, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့နှစ်ခုလုံးကောင်းလှ၏။ မုန့်သို့မဟုတ်ဆန္ဒပြု / ကင်နှင့်အတူ - အစာကျွေးဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်အစာအိမ်အဘို့လည်းမိုးသည်းထန်စွာပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်နေ့ကို၏ပထမထက်ဝက်အဘို့အကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ်ပေမယ့်။

စီရီရယ် (buckwheat, မုယောစပါး) နဲ့တောင်မှ caviar ပေါင်းစပ်။ သို့သော်အသားများနှင့်ကအရသာတစ်ခုအထူးအရိပ်ကိုငါပေးမည်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, caviar squash ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, မှတပါး, ကတူ Pickled နှင့်အတူထက်အများကြီးလျော့နည်းလုပ်ရတဲ့ဖြစ်ပြီး, သုံးပါနှင့်ခံစား - ပြီးပြည့်စုံသည်။ Cook က, စာရွက်၏မူကွဲနှင့်သင့်မုန့်ညက်ကိုခံစားအတူစမ်းသပ်မှု!