ကြက်ဥအဘယျသို့ form မှာအသုံးဝင်ပဲဖြစ်ဖြစ်စားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်

ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ် - ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားအတွက်အလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်။ ဒီထုတ်ကုန်နီးပါးတိုင်းရေခဲသေတ္တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်ဥနှင့်မဆိုအပြုသဘောဆောင်သောရှုထောင့်နှင့်ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်း၏အန္တရာယ်များ၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာမေတ္တာတော်ကိုသက်သေထူသောအရာကိုကြည့်ရှုပါလိမ့်မယ်။

ကြက်ဥတွင်ပါရှိသောအာဟာရဘာတွေလဲ

ငါတို့ရှိသမျှသည်ကိုသိသည့်အတိုင်းကြက်ဥ albumen နှင့်အနှစ်တက်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ ပရိုတိန်း ဒါဟာမြင့်မားတဲ့်ပြီးအစာချေရှိပါတယ်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမှာပရိုတိန်းအစာခြေအဆုံးအဖြတ်များအတွက်အတိုင်းအတာဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ငှက်ဉအနှစ်အလှည့်များတွင်ဗီတာမင်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အတူတူအဲဒီဒြပ်စင်နှစ်မျိုးလုံးကြက်ဥအလွန်အသုံးဝင်စေ။ ကျွန်တော်တို့ကိုမြေတပြင်လုံးကြက်ဥများတွင်ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ တဦးတည်း၏ပျမ်းမျှကြက်ဥနှင့် ပတ်သက်. 85 kcal ဖြစ်သည့်အကြောင်းကို 55 ဂရမ်အလေးချိန်။ ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ် - 155 kcal ။

တစ်ခါတစ်ရံကြက်ဥနှစ်အနှစ်ကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။

ကြက်ဥ 100 ဂရမ်ခုနှစ်တွင် / တစျဦးဥပါရှိသည်:

• ဗီတာမင် A - 0.45 / 0.25 မီလီဂရမ်;
• ဗီတာမင် B6 ဟာ - 0.1 / 0.08 မီလီဂရမ်;
• ဗီတာမင်အီး - 1.2 / 0.66 မီလီဂရမ်;
• choline (ဗီတာမင် B4) - 320/176 mg ကို;
• ဖောလစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် B ကအုပျစု) - 17 / ug, 9,35,
• ဗီတာမင် D ကို - 2 / 1.1 mcg;
• ဗီတာမင် B12 - 2 / 1.1 mcg;
• ဓါတ် (ဗီတာမင် B ကအုပျစု) - 20.7 / 11.4 mcg;
• pantothenic အက်ဆစ် (ဗီတာမင် 5) - 1.2 / 0.66 မီလီဂရမ်;
• Riboflavin (ဗီတာမင် B2) - 0.44 / 0.24 မီလီဂရမ်;
• နီကိုတင်းအက်ဆစ် (ဗီတာမင် PP, က - B3) - 0.39 / 0.21 မီလီဂရမ်။

တစ်ခုမှာကြက်ဥအနှစ် 200 ခန့်မီလီဂရမ်လက်စထရောများပါဝင်သည်။ အခြားဒြပ်စင် (လက်ဆီသင်, choline တစ် phospholipids) ကတည်းက, ဒီညွှန်ပြချက်၏ကြောက်တယ်ဖြစ်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလက်စထရောအဆင့်မြှင့်ဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူးဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးမထားပါနဲ့။

အရေးကြီး! လက်စထရောယောက်ျား၏အသည်းကထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ သာ trans ဆိုတဲ့အဆီကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုကနေလက်စထရောကိုကြောက်ဖြစ်သင့်သောကြောင့်ပိုပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်ပါသည်.

အရည်အသွေးတွေကိုမြည်းစမ်း

လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်, အနှစ်အရောင်နှင့် ပို. ပင်ဒါ shell ကိုထုတ်ကုန်၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါဘူးဆန့်ကျင်။ တဲ့အခါတောက်ပတဲ့အရောင်ခြယ် (မုန္လာဥနီ, ပြောင်းဖူး, ရွှေဖရုံသီး) နဲ့အစားအသောက်များတွင်ကြက်သားထွက်ပစ္စည်းများအတွက်လက်ရှိအနှစ်အရောင်, ပိုပြည့်ဖြစ်လာသည်။ တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်လိမ္မော်ရောင်နှစ်အောင်မြင်ရန်ဖြစ်ပါသည်နှင့်အိမ်မှာ, နှင့်ကြက်ခြံမှာရှိနိုင်ပါသည်။ သာစက်မှုဇုန်-စကေးဆိုးဆေးဒြပ်ရှိနိုင်ပါသည်။

shell ကိုအရောင်အရောင်သူ့ဟာသူ hens ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဟေု hens အညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အလင်း - အဖြူရောင်ဘောလုံး။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်ကြက်ဥ

ကြက်ဥတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်များ၏ကြီးမားသောပမာဏ, ငြင်းတတ်၏ ကိုယ်ခန္ဓာကိုမှအကျိုးခံစားခွင့်:

• ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း, အားကစားအတွက်တက်ကြွစွာပါဝင်ပတ်သက်နေသောအထူးသဖြင့်သူတို့အားကြွက်သားများနှင့်အရိုးနုများ၏ပြန်လည်ထူထောင်ရေးများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်၏,
• အဆိုပါနှစ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင် D ကို, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကယ်လ်စီယမ်ကိုစုပ်ယူကူညီပေးသည်;
• ဗီတာမင် A တွေလိုပဲအမြင်များ၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုများအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်,
• အဆိုပါသိုင်းရွိုက်ဂလင်း, လှာနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အဘို့အသုံးဝင်သော B2;
• B3 နှလုံးနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ အရေပြားနှင့်ပါးစပ်နှင့်အစာအိမ်၏ချွဲအမြှေးပါးအဘို့အအသုံးဝင်သော;
• ခ 5, adrenal ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုကိုအားပေးအားမြှောက်သည်အခြားဗီတာမင်ဓာတ်အစာခြေပိုကောင်းစေပါတယ်;
• B6 ဟာအသွေးသည်ဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်အတွက်ရုတ်တရက်အပြောင်းအလဲမှတ်ဉာဏ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတားဆီး;
• B12, အသွေးအဘို့အအသုံးဝင်သော (သွေးအားနည်းရောဂါ၏အသွင်အပြင်ကိုတားဆီး) နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကရန်ဖြစ်ပါသည်။

shell ကိုကြက်ဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုလည်းဖတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်အတိုင်း

ပဲမရေမတွက်နိုင်သောကြက်ဥနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း။ သူတို့က Element တစ်ခုရဲ့အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြည့်စုံသည်ဘောဇဉ်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုအခါအချို့ပင်ကုန်ကြမ်း form မှာကသောက်ရ။

မထိုက်မတန်မဆိုဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်

ကြက်ဥ - ချက်ပြုတ်အတွက်မရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်မှာသူတို့ရဲ့အရေးပါမှုအထင်ကြီးဖို့ခက်ခဲသည်။ တစ်စာရွက်တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲ မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်အချိုပွဲ စာရွက်ထဲမှာဒီထုတ်ကုန်ရှာဖွေမရှိဘဲ။ ကြက်ဥကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည် သုပ်ဘယ်လို သွားရည်စားတချို့ကအိမ်ရှင်မသူတို့ကိုထည့်သွင်းထားပါသည် ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်. ဝှေးစေ့ကနေစလောင်းများအပြည့်အဝတစ်ဦးကစာရွက်ရိုးရှင်းစွာထည့်သွင်းစဉ်းစားဘူး။ ပင်သာမန် ကြက်ဥ နည်းလမ်းများစွာအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည် - ကြော်ကြက်ဥ, ကြက်ဥသို့မဟုတ် skrembl အလျင်အမြန်စေလွှတ်။ ကြက်ဥအကာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပရိုတိန်းရေစာနိုင်ပါတယ်ပြုတ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးသည်။Poached ကြက်ဥ

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ချက်ပြုတ်ငန်း, ငှက်ကုလားအုတ်များနှင့် guinea-ငှက်ဥများအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပေးခဲ့သည်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

ဒါဟာလူတိုင်းအတွက်အဘယ်အရာကိုပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်နိုင်ပါတယ်, ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိပုံရသည်လိမ့်မယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌ရှိ အချို့သောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ:

• ချက်ပြုတ်မီ, ဒီထုတ်ကုန်ကိုဆေးကြောသင့်ပါတယ်;
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုကောင်းတင်သောကြက်ဥ။ ဤသည်ကို "စိတ်ဖိစီးမှု" ပရိုတိန်းစေမည်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်အဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်;
• အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်;
• "အလေးအိတ်၌" ချက်ပြုတ်ဖို့ 3-4 မိနစ် - - 5-6 မိနစ်ပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥအဘို့။ ; 8-10 မိနစ်နှင့် - Hardboiled

• က Bole အဘိဓါန်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့် shell ကိုအနှစ်မီးခိုးရောင်လှည့်;
• 10-15 မိနစ်အအေး (အလွန်ချမ်းအေး) ရေ၌နှစ်ပြီးသောချက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းရေးလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။

သင်သိသလား? ပြုတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းတစ်ခုကိုနှင့် krutanuv ချပြီး, ဖြစ်နိုင်ပါသည်စစ်ဆေးပါ။ ကုန်ကြမ်းတစ်နှစ်ခွဲ-အလှည့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသို့မဟုတ်ဖွင့်နှင့်ရပ်တန့်နှင့်ကလှည့်ဖျားရန်လွယ်ကူပါလိမ့်မည်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်.

ငါကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုစားနိုင်သလား

အဲဒါကိုယုံကြည်ရှေးပဝေအချိန်ကနေ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအသံကွိုးနဲ့အစာအိမ်များအတွက်အသုံးဝင် - သူတို့ကချွဲအမြှေးပါးဖုံးလှမျးနှင့် moisturize ။ ယခုမူကား, "အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှု" ၏ကာလ၌, ထိုကဲ့သို့သောအသုံးပြုမှုများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုအတွက်လုံးဝယုံကြည်စိတ်ချမှုမဖွစျနိုငျသညျ။

ကုန်ကြမ်းကြက်ဥစားခြင်းမြင့်မားနှစ်လိုဖွယ်မဖြစ်အပူမကုသဘဲရှိ salmonella စာချုပ်ချုပ်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေသို့မဟုတ် (ထိုအကြောင်းကိုပိုမိုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးဖို့ပါလိမ့်မယ်) ပဋိဇီဝဆေးတစ်ထိုးရလို့ပဲ။

ငါကြက်ဥကိုဘယ်လိုမကြာခဏစားနိုင်

ဒါဟာကြောင့်လက်စထရောမြင့်မားသောပမာဏဖို့နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကထိခိုက်သောကြောင့်, ဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်နိုင်ကြက်ဥအစာစားခြင်းကယုံကြည်နေသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အကယ်စင်စစ်, အနှစ်ထဲမှာပါ (ဝှေး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ဖြစ်နိုင်ခြေပိုများ) လက်စထရော 200 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ သို့သော်မြောက်မြားစွာလေ့လာမှုများကိုမှန်မှန်သုံးတပြင်လုံးကိုကြက်ဥအဘို့နေ့ရက်ကာလ၌စားသူတွေကိုသွေးလက်စထရောအတွက်တိုးအတည်ပြုခဲ့သည်ပါပြီ။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏လက်စထရောအကြောင်းအရာ "မကောင်းတဲ့။ " မဟုတ်ပါဘူး ကျနော်တို့မကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းထားတဲ့ပိုပြီးအန္တရာယ် trans ဆိုတဲ့အဆီနှင့်ဖက်တီးဘေကွန်နှင့်ဝက်အူချောင်း။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူမှန်မှန် (နေ့တိုင်း) စားရန်နိုင်ပါတယ် နှစ်ခုတပြင်လုံးကိုဝှေးစေ့။ တချို့ကပရိုတိန်းကိုပိုမိုရှိစေခြင်းငှါ။

တစ်နှစ်မှခြောက်လထို့နောက်အသက်အမြိုးသားတို့အဘို့အစဉျ, သငျသညျတစျနေ့နောက်တဖန်အနှစ်ထက်ဝက်ကျော်ကိုပေးနိုင်ပါသည်။ တဦးတည်းမှသုံးနှစ်မှအစအန - တစ်ဝက်တစ်နေ့အဘို့။ သုံးခုနစ်ခုမှပြီးသား-piece အကြက်ဥ၏အသက်အရွယ်မှာ။ ကောင်းပြီ, ကျောင်းသားများနှစ်ခုကြက်ဥရှိသည်ဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

အိမ်လုပ်မျက်နှာမျက်နှာဖုံးများ

ကြက်ဥမျက်နှာမျက်နှာဖုံး - ကဘတ်ဂျက်နှင့်အရေပြားအခြေအနေတိုးတက်လာဖို့တတ်နိုင်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းအဆီပြန်အသားအရေအမျိုးအစားစံပြပိုင်ရှင်တွေ masochki ။ ပရိုတိန်းပေါက်တင်းကြပ်နှင့်ထွန်းလင်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လေထုညစ်ညမ်းမှုအမျိုးမျိုးတို့ကိုအပေါ်ဆွဲယူလာသည်။

အဆိုပါနှစ်ကနေမျက်နှာဖုံးများ - ခြောက်သွေ့တဲ့အသားအရေများအတွက်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်သည်။ ဗီတာမင်သည့်နှစ်များတွင်တွေ့ရှိရနေကြတယ်, ဿုံအရေပြားအလွှာနဲ့ခြောက်သွေ့လျှော့ချဖို့, အာဟာရ။

သင်တို့သည်လည်းလုပျနိုငျ မြေတပြင်လုံးကြက်ဥ masochku။ ဒါကဖြစ်ကောင်းအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူနှင့်အရိုက်များနှင့်အရေပြားပေါ်တွင်ပွတ်သပ်ဖို့အနှစ်။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်အေးသောရေနှင့်အတူမျက်နှာဖုံးချွတ်ဆေးကြောပါ။ သငျသညျအပိုဆောင်းပါဝါလိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရိုးရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ (ထွက်ရှိသောသံလွင်) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအဆီပြန်အသားအရေအမျိုးအစားပိုင်ရှင်တွေ 10-15 မိနစ် T-ဇုန် (နဖူးနှင့်နှာခေါင်း) အပေါ်ကိုအနည်းငယ်ပရိုတိန်း (အများအားဖြင့်ကအမြဲတမ်း shell ကိုအပေါ်အဲ့ဒီအချိန်မှာ) ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်အအေးခံရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ ထိုအခါပန်းကန်နိုင်ရန်အတွက်အဆင်သင့်နှင့်အရေပြားဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမှပေါ့သေးငယ်တဲ့အသားအရေ, သင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မူအရ, သင်အက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့မည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုသုံးနိုင်သည် - အသီး, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။ အရောအနှောရောနှောသည်နှင့်လှည့်ပတ်မျက်စိဧရိယာကိုရှောင်ရှား, အရေပြားမှလျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူသုတ်ခြင်း။

အရေပြားအာဟာရ, သင်အရည်ပျားရည်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တသားတကြက်ဥအနှစ်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကဗီတာမင်ဗုံးအရေပြားပေါ်တွင်တင်နှင့် 15 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်နွေးရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ ရွေးချယ်စရာထို့နောက်မျက်နှာဖုံးပိုပြီးအာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။

ပျားရည်အမျိုးအစားမျိုးစုံထုတ်စစ်ဆေး: espartsetovy အကာရှသား, ထုံး, နေကြာ, buckwheat, Diaghilev, Sweet Clover, fatselievy, akkuraevy, hawthorn, chernoklenovy, ဝါဂွမ်း, မေလ, တောင်ကြီးတောင်ငယ်။

တဦးတည်းနှစ်တစ်အသားအရေစိုပြေမျက်နှာဖုံးပြင်ဆင်ထားရန်နို့ 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါမယ်။ ပူနွေးသောရေနှင့်အတူ 20 မိနစ်လြျှောပြီးနောက်။

ဗီဒီယို: သံပုရာနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူမျက်နှာမျက်နှာဖုံး

ဝယ်ယူသည့်အခါရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

အရည်အသွေးအ-store ကိုကြက်ဥကို select လုပ်ဖို့, အမှတ်အသားများအာရုံစိုက်။ letter "D:" အစားအသောက်ကိုဆိုလိုသည်။ ဤရွေ့ကားထက်နည်း 7 ရက်လွန်ခဲ့တဲ့သည်ထင်ရှားကြောင်းသာထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ စားပွဲ - ဤကာလနောက်, သူတို့တစ်တွေအက္ခရာ "ကို C" ကိုလက်ခံရရှိ။ ထိုသို့သောကြက်ဥမှန်ကန်သောအပူချိန်မှာ 25 ရက်အထိသိမ်းဆည်းထားသည်။

ဒါ့အပြင်ဝှေးအလေးချိန်အားဖြင့်ခွဲခြားထားပါသည်:

• တွင် - (75 ဂရမ်အထက်) အမြင့်ဆုံးတန်း;
• အကြောင်း - ရွေးချယ်မှု (65-74,9 ဂရမ်);
• 1st အမျိုးအစား (55-64,9 ဂရမ်);
• 2nd အမျိုးအစား (45-54,9 ဂရမ်);
• 3rd အမျိုးအစား (35-44,9 ဂရမ်) ။

ဒါဟာကြက်ဥအရည်အသွေးကိုသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါဘူးသတိပြုရပါမည်။ "ကုန်ထုတ်လုပ်မှု" ၏နေ့စွဲထုပ်ပိုးစစ်ဆေးပါ။ မဝယ်ခင်အက်ကြောင်းသို့မဟုတ်သွေးကြက်ဥစစ်ဆေးပါ။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်မဆိုအမှု၌ယူမရပါ။ shell ကိုလည်းအမှိုက်သရိုက်များညစ်လျှင်မဝယ်ပါနဲ့ - က hens မလျော်ကန်သောအခြေအနေများနှင့်ရောဂါကူးစက်သို့မဟုတ်ပဋိဇီဝဆေး၏ရှေ့မှောက်တွင်၏ဖြစ်နိုင်ခြေအတွက်ထားရှိမည်ကပြောပါတယ်။ တစ်အိမ်မှာရွေးချယ်တဲ့အခါဝှေးသူတို့အတူတူပင်အရွယ်အစားဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်တယ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သောဆုံးဖြတ်ရန်လည်းခက်ခဲသည်။ ပြည်တွင်းကြက်နိုင်အောင်မှန်မှန်မပေးမွေးဖွားနေကြတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦး "ပါတီ" တွင်လွင်လတ်ဆတ်ဝှေး၏ဒီဂရီအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ အလေးချိန်အားဖြင့်လတ်ဆတ်သောဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥသင့်လက်၌မိုးသည်းထန်စွာနှင့်မြင်သာထင်လျှင်ကြောင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အဆိုပါအဟောင်းများကြောင့်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်။

ကျွန်တော်တို့ (ရေအတွက်) အိမ်မှာကြက်ဥလတ်ဆတ်သောစစျဆေးနိုငျဘယ်လိုထွက်ရှာပါ။

ဒါ့အပြင်ခွံကိုရှာပါ။ အဆိုပါကြမ်းတမ်းမျက်နှာပြင်ထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်ကြောင်းဆိုလိုသည်။ ပိုက, အဟောင်းများကိုကြက်ဥရတဲ့အရာတွေဖြစ်ပါတယ်။

ဗီဒီယို: ကြက်ဥရွေးချယ်ရာတွင်များအတွက်သိကောင်းစရာများ

ဘယ်မှာသိမ်းထားဖို့

ဒီထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းသည်၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အိမ်ထောင် တစ်လလျှင်သိမ်းဆည်းထားကြက်ဥ, shoplifting - 25 ရက်။ ကအသုံးဝင် microflora ဖယ်ရှားကတည်းကကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ, 12 ရက်အထိဆေးကြောတစ် shell ကိုလျှော့ချထားသည်။

ကြက်လယ်သမားများအတွက်သိကောင်းစရာများ: ကြက်ကြက်ဥ Peck လျှင်ဘာလုပ် Learn, မကောင်းပါထမ်းရွက်, နည်းနည်းဘောလုံးသည်းခံကြ၏။

ကြက်ဥရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လွယ်ကူသောသိုလှောင်မှုအခန်းအပူချိန်များအတွက် +20 ° C တို့ထက်ပိုမိုမြင့်မားမဖြစ်သင့် ထိုကဲ့သို့သောအာကာသအတွင်းအစိုဓာတ်ကိုမြင့်မားတဲ့သူဖြစ်ရမည် - အကြောင်းကို 70-75% ။

အရေးကြီး! Eggshell အလွန်စိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကအနံ့နှင့်ရောဂါကူးစက်သို့ထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ်မှတဆင့်။ shell ကိုအပေါ်သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ရတဲ့ရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်လတ်ဆတ်သောအသားနှင့်ငါးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ကြက်ဥသိုလှောင်ဘယ်တော့မှမ။

စက္ကူသို့မဟုတ်တစ်ကတ်ထူပြားဗန်းကိုတင်သောနှင့်အတူတူပင်ဗန်းဖုံးအုပ်တစ်ဦးချင်းစီအရာအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများကဖြစ်နိုင်သမျှသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာအခန်းထဲမှာသိမ်းထားဖို့အစားရှိရာကျွန်တော်များသောအားဖြင့်ကသူတို့စွန့်ပစ်ခြင်းတံခါးကို၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ တံခါးဝ၌နေစဉ်, ထုတ်ကုန်နွေးလေကြောင်းနှင့်အဆက်အသွယ်မှန်မှန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအပူချိန်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုလျော့ချ "လွှဲ" ။

အဘယ်အရာကိုထိခိုက်စေနိုင်တယ်

ကံမကောင်းစွာပဲ, ကြက်ဥနှင့်အချို့သောအန္တရာယ်အချိန်လေးရှိကိုအသုံးပြုသည်။ အသုံးအများဆုံးစဉ်းစားကြည့်ပါ:

• salmonellosis - အစပိုင်းတွင်ပစ္စုပ္ပန်ကိုသာ shell ကိုအပေါ်။ ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အပေါက်မှတဆင့်အတွင်းပိုင်းကိုထိုးဖောက်။ ဒီရောဂါကနေသူတို့ကိုယ်သူတို့ကာကွယ်ဖို့အတွက်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီခွံကိုဆေးကြော; ကြက်ဥနှင့်အဆက်အသွယ်ပြီးနောက်လက်ကိုဆေး; ၎င်းတို့၏ကုန်ကြမ်း form မှာကြက်ဥသုံးစွဲဖို့မဟုတ်, အခြားအစားအစာများကနေခွဲထုတ်ကြက်ဥကိုစောင့်ရှောက်; သက်သေလယ်ကိုဆည်းပူး;
• ဟော်မုန်း - အဆက်မပြတ်သူမ၏အစားအစာအတွက်ကြက်သားအပြေးအလွှားမှရသောအသီးသီးဟော်မုန်း (ဒြပ်သို့မဟုတ်သဘာဝက), ကဆက်ပြောသည်, ငါတို့စားပွဲကျစေနိုင်သည်။ သို့သော်ထိုသို့ပင်အိမ်မှာကြက်ဥမှာသဘာဝကဟော်မုန်း (choline) ဆံ့, သူတို့ကပင်လျှင်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကိုလည်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်,
• ပဋိဇီဝဆေး - သူတို့ရဲ့အစားအသောက်အုပ်ချုပ်ပဋိဇီဝဆေးအတွက်ကြက်၏ရှင်သန်မှုများအတွက်ကြက်ငှက်မွေးမြူရေးခြံ။ သူတို့ကကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေအတွက်ထို့နောက်ဝှေးထဲသို့ပြုတ်ကျ။ ပဋိဇီဝဆေးများ၏အန္တရာယ်အလွန်မြင့်မားသည် - ကိုယ်ခန္ဓာ၏စဉ်ဆက်မပြတ်ဝန်ခံချက်မှာ recover မဟုတ်နိုင်ပြီး, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကသိသိသာသာအားနည်းနေပါတယ်။ ဒါဟာအစပဋိဇီဝဆေးဖို့ sensitivity ကိုလျော့ကျစေပါတယ်, သူတို့ရဲ့ဆရာဝန်ပြဋ္ဌာန်းလျှင်, ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုလျော့နည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤအခြေအနေမှထွက်ရရန်အိမ်လုပ်ကြက်ဥကိုဝယ်ယူ, ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပဋိဇီဝဆေးအပူကုသမှုပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ်;
• ဓာတ်မတည်ပရိုတိန်းနှင့်အနှစ်နှစ်ဦးစလုံးမှာဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ သို့သော်ပျက်စီးနှစ်အပူချိန်ကနေ allergens ။ အဆိုပါပရိုတိန်းကိုလည်းမတည့်တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုဘုံအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ ရောဂါ၏အနည်းဆုံး (အရေပြားအဖု, ယားယံခြင်း, အခက်အခဲအသက်ရှူခြင်း, အန်, ဝမ်းလျှော) ပြပွဲ, ထုတ်ကုန်သုံးပြီးရပ်တန့်နှင့်ဆေးဝါးအကြံဉာဏ်ကိုရှာခြင်းငှါသင့်ပါတယ်လျှင်။

သင်သိသလား? သာ 12 မီလီမီတာ - အသေးဆုံးကြက်ဥ၏အချင်း။ နှောင့်နှေးထိုကဲ့သို့သောအစအနငှက်ပိတ။

ဗီဒီယို: ကြက်ဥဟင်းလျာများထဲကနေချက်ပြုတ်နည်းများ

Poached ကြက်ဥ

ကြက်ဥ "ဘင်နီဒစ်"

ကြက်ဥ - အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ဗီတာမင်နှင့်တစ်ဦးတတ်နိုင်စျေးနှုန်း tag နဲ့ပေါင်းစပ်ပရိုတိန်း၏ဝါးမြိုခြင်း၏ကြီးမြတ်အစုံ၌ငွေရတတ်သောသူတို့ကိုအမှန်တကယ်မရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်စေ။ မှန်မှန်လုပ်နိုင်သူတို့ကိုအစာစားခြင်းနှင့်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဟော်မုန်းနှင့်ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် ပတ်သက်. သံသယရှိပါတယ် အကယ်. ရုံယုံကြည်စိတ်ချရောင်းသူထံမှအိမ်ပြန်ကြက်ဥပေါ်တွင်သင်၏ရွေးချယ်မှုကိုရပ်တန့်။