တခြားအပင်လိုပဲ, parsnip ဒါဟာရှည်လျားသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောနှင့်ပင်အနာပျောက်စေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိကြောင့်လူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက workpiece ဖို့နညျးလမျးမြားစှာ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပြဋ္ဌာန်းခဲ့ပြီ။ Parsnip ချက်ပြုတ်နည်းများနှလုံးရောဂါများခံစားနေရပြီးလူများ, သွေးကြောနှင့်အစာခြေစနစ်ရဲ့ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအထူးစိတျဝငျစားဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်စက်ရုံတစ် Diuretics ဆီးအဖြစ်ပြုမူခြင်း, colic များအတွက်ပထမဦးဆုံးလက်ထောက်ဖြစ်ပြီး, လူအခြို့ကိုမကြာခဏပင်ဆံပင်ဆုံးရှုံးမှုတားဆီးရေးအဘို့ကိုအသုံးပြုပါ။
ထိုသို့သောကွဲပြားခြားနားနယ်ပယ် parsnip ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌၎င်း၏လျော်သောသိုလှောင်မှု necessitated, ဒါကြောင့်ဒီအံ့သြစရာစက်ရုံ၏ရိတ်သိမ်း၏နည်းလမ်းများကျနော်တို့နောက်ထပ်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
အခြောက်လှန်း parsnips
ယနေ့ကမ်ဘာပျေါတှငျရှိအမျိုးမျိုးသောသိုလှောင်မှု options များဟင်းသီးဟင်းရွက်, သစ်သီးသို့မဟုတ်သီး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကသော်လည်း, ရှေးအကျဆုံးနှင့်အများဆုံးယုံကြည်စိတ်ချရသောခြောက်သွေ့နေသည်။ တောင်မှကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားဒီလမ်းအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်နေဒါကြောင့်မေးခွန်းအဖြေပေးခဲ့သည်: "ဆောငျးရာသီ parsnips များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?" ဒါကြောင့်သူ့ကိုနှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။
ဆောင်းဦးရာသီအမြစ်သီးနှံများ၏လိုအပ်သောအရေအတွက်ကိုတူးဖော်ခြင်း, သူတို့ဂရုတစိုက်အသေးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် (ပင်သေးငယ်တဲ့အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သော) အအေးပြေးရေ, (အနည်းငယ်မီလီမီတာအထူ) အရဆေးကြောခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ဘို့တစ်ခုတည်းအလွှာ၌ထားခဲ့ကြသည်။ ခြောက်သွေ့၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အခြားသူတွေရေတွင်း lit ပြတင်းကစွန့်ခွာနှင့်နေဆဲအခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာစဉ်ဆက်မပြတ်ခြောက်သွေ့များအတွက်ကျယ်ဝန်းဆွဲထား Locker တွေအတွက် workpiece နေရာစဉ်တချို့ကအိမ်ရှင်မ, မီးဖို၌အခြောက် parsnips ကြိုက်တတ်တဲ့။
သငျသညျမီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာခြောက်သွေ့ဖျော်ဖြေဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, အပူချိန်အတိုင်းလိုက်နာရန်သေချာစေပါ (ဒါဟာအရမ်းမြင့်မားတဲ့မဖြစ်သင့်)စက်ဝိုင်းရုံကိုမီးမရှို့နိုင်သကဲ့သို့။ မီးဖိုတံခါးကိုအဆက်မပြတ်အမြစ်နှိုးဆော်, ပွင့်လင်းထားခဲ့ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အနည်းငယ်အခြောက် parsnips ကျော်ဿုံအခန်းအပူချိန်မှာ "လမ်းလျှောက်" နိုငျသောကွောငျ့, သေချာပေါက်အဆုံးလုပ်ငန်းစဉ်ဆောင်ကြဉ်းရန်။
မီးဖိုမရှိဘဲအပင်များခြောက်သွေ့၏ဖြစ်စဉ်ကိုကြာကြာယူလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးပိုမိုမြင့်မားနေပေမည်။ ဒါကြောင့်နေရောင်ထဲမှာခြောက်သွေ့များအတွက် parsnips ထွက်ခွာ, သင်ဖြစ်စဉ်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့ပိုအချိန်ရပါလိမ့်မယ်။
စက်ရုံလိုအပ်သောပုံစံအရလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့သူကတခါထပ်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့နှင့်ဂရုတစိုက်နွေးနှင့်လုံးဝချအအေးပြီးတစ်စင်ကြယ်သောဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအတွင်း workpiece အိပ်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ဗီရိုထဲသို့သွင်းထားမှသာရှိပါလိမ့်မည်။ နိုင်ပါတယ်
အရေးကြီး! သတ္တုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်: အမြစ်များကုန်စုံမှဲ့မစတင်မှအခြောက်လှန်း, ဘဏ်များပိုကောင်းတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ် lids ဖြစ်ကြသည်။
သငျသညျအစဉျအမွဲခြောက်လှန်း parsnip ၏အရည်အသွေးသံသယရှိလျှင်, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏အလယ်တွင်ကသံဗူးများထဲကသူ့ကို get နှင့်နောက်တဖန် (10 မိနစ်အလုံအလောက်ပါလိမ့်မည်) တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်းရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်သင်အစိုဓာတ်နှင့်အနာမှမဟုတ်သာဖယ်ရှားပစ်ရနိုင်ပေမယ့်လည်းအလားအလာပိုးမွှားဖျက်ဆီးဖို့။
အချိန် parsnips ကျော်က၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ (အခြောက်အမြစ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်, သတ္တုဆား, သကြားနဲ့စာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဆံ့) ရှုံးကတည်းကအခြောက်စက်ရုံ၏စုစုပေါင်းသိုလှောင်မှုအချိန်တစ်နှစ်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။
parsnip အေးခဲ
မကြာသေးမီက, (parsnips အပါအဝင်) အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အသီးထုတ်လုပ်မှုလမ်းအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အများဆုံးတတ်နိုင်သူတို့၏အေးခဲစတင်ခဲ့သည်။ ပထမတစ်ချက်မှာဒီဖြစ်စဉ်တွင်ခက်ခဲဘာမှမရှိဘူးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ဦးချင်းစီယဉ်ကျေးမှုအချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့်, parsnip အေးခဲမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော peeled နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခွောကျသှေ့ရပါမည်။ ထို့နောက်အသီးကိုသင်စက်ရုံသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်အရွယ်အစားအရာ၏, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သည်။ အနာဂတျမှာကဟင်းချိုလုပ်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ဆိုပါကခဲ့ကြသည် 1-1.5 စင်တီမီတာ * 1-1.5 စင်တီမီတာသို့မဟုတ် parsnip ထူ 0.5-1 စင်တီမီတာဖြာခဲ့သည် Cube မှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ကို frozen parsnips နောက်ဆုံးမှာတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ရှိရာကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကတန်ဖိုးရှိဘီးသို့မဟုတ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအေးခဲ။ ဆန္ဒရှိပါကတစျပုံချည်အမြစ်စမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။
အေးခဲနေသောနှင့်တင်းကျပ်စွာသူတို့ကိုပိတ်ဖို့အဘို့အိတ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏လိုက်သည်ကို parsnip, သို့ဖြစ်. ပိုလျှံလေကြောင်းလွှတ် pre ။
အရေးကြီး! အားလုံးအပိုင်းပိုင်းမဟုတ်ရင်ကြောင့်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အထိရောက်ခဲအောင်မြင်ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်, အထုပ်နှစ်ခုအလွှာအများဆုံးဖြန့်ဝေသင့်ပါတယ်။
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နက်ဖြန်နေ့၌သုံးနိုင်တယ်, တစ်အိတ် Cube ၏တပ်မက်လိုချင်သောအရေအတွက်ကထွက်ခေါ်သွားတယ်။
အေးစက်နေတဲ့ form မှာ Pasternak ဟင်းချိုသို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောအဘို့ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်တစ်အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ဖန်တီးရန်။
salting parsnip
သင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အတူပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုတွေပိုပြီးနေသားတကျနေလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ parsnips pickle ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ အမြစ်တစ်ကီလိုဂရမ်အဘို့ဤတာဝန်ပြီးမြောက်ဖို့, သင်ကသိသာအနံ့မရှိဘဲဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 250 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ တစ်ဦးကောင်းလက်ဆေးစတင်အရေပြားကနေအမြစ် clean ကလုံးဝခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုရန်။
Next ကို, ဆား, ပိုးဘဏ်များအပေါ်ပျံ့နှံ့နှင့်အတူရောထွေး, (ယခင်ဂျကဲ့သို့) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ superposed တစ်ရှူးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြတ်တောက်နှင့်ဆီကိုလောင်းများ၏ထိပ်တွင် ကွန်တိန်နာရဲ့ contents 10-15 မီလီမီတာဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နိုင်အောင်။ ကိုယ်ကသာအိုးတံဆိပ်ခတ်ထားခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သူတို့ကိုထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ဟင်းချိုများအတွက်ဆေးထည့်
ဟင်းချို parsnip ကြိုက်တတ်တဲ့သူများသည်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးသုပ်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်စက်ရုံထိန်းသိမ်း၏နည်းလမ်းကိုကြိုက်သင့်တယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အကြိုက်ဆုံးအမြစ်အပြင်, သငျသညျမြားကိုလညျး parsley, ဆလရီ, စမုန်နက်နှင့်အတူအဘယ်သူဂရုတစိုက်ဆေးကြောသန့်စင်, အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်အရှည်ကိုအပိုင်းပိုင်း 4-6 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်လိုအပ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင် 1 ကီလိုဂရမ်စုစုပေါင်းဆား 600 ဂရမ်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။
မုန်လာဥနီ (အစမကြာခဏဖြည့်ပါအတှကျအသုံးပွု), ဆလရီနှင့် parsnip, ခြစ်ကိုဆားထပ်ထည့်, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အသေးစားအိုးထဲသို့သွင်းထား, တစ်ဇွန်း၏ထားပြီး, ကောင်းစွာကျစ်လစ်သိပ်သည်းအကြောင်းအရာများကိုသင့်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိုးတလုံးပြီးတော့ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်မှုအတွက်ထားရှိခဲ့ပါသည်။
သင်သိသလား? အပင်များ၏ဝိသေသပိုင်ထိုက်သောအနံ့ butyric အက်ဆစ်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု oktilbutilovogo Ester အတွက်ရှိနေခြင်း၏အကျိုးဆက်ဖြစ်ပါတယ်။
Parsnip ငံပြာရည်
အများဆုံးကိစ္စများတွင်, အမျိုးသမီးများ parsnip သိုလှောင်၏အထက်ပါနည်းလမ်းများ၏တဦးတည်းကိုသုံးပေမယ့်ဆောင်းတွင်းလုပ်နိုင်တဲ့များအတွက်စက်ရုံပြင်ဆင်ထားရန် ကနေတဲ့ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ။ အမြစ် 500 ဂရမ်သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ငါးပိ၏ 200 ဂရမ်, 50 ml ကိုနေကြာ (သံလွင်နိုင်သည်) ရေနံ, ရှာလကာရည်၏ 100 ml ကိုနှင့်ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းပွငျဆငျခွငျးနှငျ့အခြို့နံ့သာမျိုးကိုသင့်ပါတယ် - အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် gvozdichek ။
တစ်ဦးက start for သူ parsnip ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌နေရာချကပျော့ဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်, အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, ရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တပ်မက်လိုချင်သောအခွအေနအေရောက်ရှိဖို့ကရ Blender whisk (သင်မျက်နှာပြင်ကိုသုံးနိုင်သည်, သို့သော်ဤအမှု၌, ထိုဖြစ်စဉ်ကိုအများကြီးပိုရှည်သငျသညျယူပါလိမ့်မယ်) ။ ပြီးတာနဲ့ အဲဒီနောကျ, အရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အိုးသို့သှနျးလောငျးအပေါငျးတို့သကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ရှို့ဖို့မမှရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, နာရီဝက်အဘို့အပူမှခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ဤအချိန်ပြီးနောက် parsnips နောက်တဖန်အချောသည်အထိ whisk, သူတို့ပိတ်ဆို့, ထားပြီးဘဏ်များအပေါ်ငံပြာရည်လောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပိုကောင်းအနည်းငယ်နေကြာဆီ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။
သင်သိသလား? ရှေးခေတ်ကာလ၌, လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုစတင်များအတွက် key ကို tool ကိုအဖြစ်အသုံးပြု parsnip စိတ်အာရုံချောက်ခြားခြင်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းတဲ့အခါမှာ, အသည်း, ကျောက်ကပ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း colic အတွက် analgesic အဖြစ်, အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွါးအဖြစ်။
ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သော parsnips အမြဲလက်မှာပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အထက်ပါနည်းလမ်းမဆို, အ workpiece အတူဆောင်းရာသီတွင်ဗီတာမင်တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုပေးပါလိမ့်မယ်။
