အမျိုးအစား အိမ်ရှင်မများအတွက်

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အခြောက်လှန်းအသီးကောက်ရိတ်သိမ်း - ဤထပ်ခိုးရန်နှင့်အလားတူရည်ရွယ်ချက်အပြည့်အဝသည်လသာဆောင်ပေါ်လက်လှမ်းမတိုက်ခန်းအဆောက်အအုံပိုင်ရှင်များအတွက်အသင့်တော်ဆုံးသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌နိုင်စွမ်းသို့မဟုတ်အခြောက်ခံရဖို့ဆန္ဒသစ်တော်သီးရှိသည်သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကရိယာကိုမသုံးကြဘူးသောသူတို့အဘို့, မေးခွန်းကြောင့်ပိုမိုမြန်ဆန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ထိုသို့ပြုမှဖြစ်နိုင်ခြင်းရှိမရှိပေါ်ပေါက်ပေမယ့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌။

မဆိုအိမ်ရှင်မဆောင်းရာသီမှာအဘို့သိုက်လွန်းဘယ်တော့မှကြောင်းကိုသိတယ်။ ဆောငျးရာသီ sbereganiya ထုတ်ကုန်တစ်ခုအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောလမ်းကိုသင်အအေးရာသီအတွင်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်သားသမီးတို့အဘို့အရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများ၌ရှိသမျှသောအမြိုးမြိုးအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်၏အသီးအပွ, အထူးသဖြင့်ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, ခြောက်သွေ့နေသည်။ ဒါဟာကယ်လိုရီ content တွေကိုတိုးမြှင့်စဉ်အခါ, အသီးအားလုံးကိုအကောင်းဆုံး features တွေကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခွင့်ပြုထားတဲ့ဟာအလွန်ရှေးခေတ်, အချိန်-စမ်းသပ်ပြီး, ယုံကြည်စိတ်ချရသောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။

နွေရာသီ - ကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီ, မခွဲခြားဘဲပညာရေး, အသက်, လူမှုရေးအဆင့်အတန်းများနှင့်အခြားလူမှုရေးအညွှန်းကိန်းဟာတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်သာအချိန်မျှော်လင့်နေပါသည်! လူတိုင်းအသေးကနေကြီးမားတဲ့ရန်, နွေရာသီချစ်တော်မူ၏။ နွေရာသီပြီးနောက် - ကတောက်ပနှင့်နွေးထွေးသောနေရောင်, ပင်လယ်နှင့်, သင်တန်း, မှည့်သောအရည်ရွှမ်းအသီးနှင့်သီး၏ရာသီပဲ! နွေရာသီကြီးစွန်းနှင့်ဆောင်းဦးရာသီတစ်တွေများနှင့်မိုးရာသီရက်ပေါင်းနှင့်အတူရာသီအစပြု, ပြီးတော့သူလုပ်ခဲ့တယ်နှင့်အအေးဆောင်းရာသီဖြင့်အစားထိုးအခါကဝမ်းနည်းဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှ။

ထိုကဲ့သို့သောခရိုဝေ့ဖ်မီးဖို, လျှပ်စစ် driers သို့မဟုတ် aerogrill အဖြစ်အထူးလျှပ်စစ်ပစ္စည်းများ, ကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုသိသိသာသာရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ အလားတူကရိယာကိုအောင်မြင်စွာစပါးရိတ်ရာကာလအပေါများဖြစ်ထွက်လှည့်နှင့်မြေအောက်ခန်းလတ်ဆတ်တဲ့အတွက်သိုလှောင်မှုအတွက် fit မပြုခဲ့သောသူတို့ကိုအပိုအသီးအပွဆုံးရှုံးချင်ကြဘူးအထူးသဖြင့်လျှင်, အခြောက်ခံသို့မဟုတ်အခြောက်သစ်တော်သီးအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ဒါကြောင့်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လည်းလိုအပ် - ဒါဟာကောက်ပဲသီးနှံများစိုက်ပျိုးရန်လုံလောက်သောမဟုတ်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူပျက်စီးစေအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ zucchini ၏ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးစေရန်, ကောင်းတစ်ဦးအိမ်ရှင်မသူတို့ရဲ့သိုလှောင်မှု၏ပရိယာယ်အချို့ကိုသိသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာ zucchini ဗီတာမင်နှင့်တ္ထုများလူ့သက်ရှိများအတွက်ဤမျှလောက်များစွာသောအသုံးဝင်သောနှင့်လိုအပ်သော၏ရေးစပ်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။

ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသိမ်းထားဖို့သန်းနည်းလမ်းတွေအတူတက်ရောက်လေ၏။ ကြက်သွန်ဖြူဥပမာ, ဘဏ်နှင့်ပုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်ကျစ်, ဒါပေမယ့်အကြီးမားဆုံးအေးစက်နေတဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်နေကြသည်။ ဒါဟာကောင်းစွာပုံမှန်ရေခဲသေတ္တာရေခဲသေတ္တာအပိုင်းများတွင်ထားရှိမည်ဖြစ်ပြီးအဲဒီမှာအများကြီးအာကာသသိမ်းပိုက်မထားဘူး။ ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီစောစောဆောင်းဦးမှာ, ဆောင်းကာလကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစတင်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်းအဖြစ်အတော်များများ, ပွငျဆငျပွီး zucchini ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ အဘယ်အရာကိုတိုင်းပြည်ဖရဲသီး၏ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလရင့်ကျက်မူလျှင်ပြုမိရန်လိုအပ်ပါသည်? ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ kabachok- dietichen နှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအသိအကျွမ်းသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးသားချင်းများဖြန့်ဝေဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ဒါဟာတာရှည်မုန့်ထက်မနည်းတန်ဖိုးရုရှားကဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ သူမသည်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးစားကြ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်အကောင်းတစ်ဦးဓါတ်တိုး, အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်ပါသည် - ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီ, carotene, များစွာသောလူငယ်တစ်ဦးကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုခေါ်ဆိုပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးရာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်။ အဲဒီမှာအမျိုးပေါင်းများစွာကိုသော်လည်း, သိုလှောင်မှုကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်သင့်ပါတယ်ဘို့။

Kabachok- အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကအနိမ့်ကယ်လိုရီထည့်သွင်းစဉ်းစားသောများ၏ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးဂုဏ်သတ္တိများတဦး။ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကြွယ်ဝသော, ကံမကောင်းထက်ပို 10 ရက်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားပေမယ့်တစ်ခုသာလတ်ဆတ်ဖြစ်ပြီးမပေးပါ။ မကြာသေးမီကပိုပိုပြီးအိမ်ရှင်မသူတို့ကိုစည်သွပ်ဗူးသို့မဟုတ်ယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးသို့သူတို့ကိုငါပြန်သုံး, ဆောင်းတွင်းများအတွက် Pickled squash ရိတ်။

ဆောင်းဦးရာသီမြေသြဇာကြီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလကိုပေး၏? သစ်တော်သီးနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီးအခြောက်လှန်းအသီး၏ပုံစံအတွက်လိုအပ်သောကွက်လပ်ထားပြီးလုပ်ပေမယ့်ပိုပြီးအသီးပြီ? အိမ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါသလား? အဘယ်အရာကိုဘယ်လိုသစ်တော်သီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့? အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးသနည်း ထိုအခြင်းရှိမရှိသူတို့ကိုအတွက်အသုံးဝင်အရာတစ်ခုခုရှိလိမ့်မည်နည်း

Zucchini ၏ကြီးမားသောသီးနှံအဆိုပါပြဿနာသည်၎င်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာသူတို့ထက်ပိုမို 10 ရက်သိုလှောင်ထားကြသည်မဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့မသာသူတို့ရဲ့ရာသီအတွက်တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးရေစာ squash နိုင်တော့မည်ရန်အလွန်ကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။ , ယုံကြည်စိတ်ချရသောအရသာနှင့်ကျန်းမာ: လျှင်စပါးရိတ်ရာကာလကအများစု zavyalit နိုင်အမှန်တကယ်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ထွက်လှည့်လိုက်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ် kohlrabi - တစ်ဦးနှစ်နှစ်တကြိမ်စက်ရုံ, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာ genus Brassica မိသားစုပိုင်, ပုံမှန်အတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်၏မျိုးကွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဤအမျိုးအစားလူ့စားသုံးမှုများအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုပုံစံအဆီလုံးဝပျက်ကွက်နေကြသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်ပါသည်။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးအဖြစ်ယူဆနေကြသည်။ ထိုသို့သော phosphorus ကို, သံ, ပိုတက်စီယမ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အဖြစ်အသုံးဝင်သောခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများ, တစ်ဦးကောင်းစွာကိုယ်စားပြုသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားခြင်းအားလုံးခန္ဓာကိုယ်စနစ်များ, အထူးသဖြင့်နှလုံးသွေးကြောများ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီအဖြစ်အနိမ့်သောအပူချိန်, မိုးခေါင်ခြင်း, ကြီးထွားဖို့ဒါမှမခက်ခဲ, ခံနိုင်ရည်လုံလောက်နေစဉ်, အမည်ရသည်၎င်း၏သိုလှောင်မှုအများဆုံးအခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ များလွန်းလျင်မြန်စွာသိပ်ပိုလျှံရေကိုကြိုက်ပါဘူးလျော့ကျကုန်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာအလွန်တိုတောင်းသောသက်တမ်းနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းကိုရည်ညွှန်းသည်။

အမိမြေ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ် - အီတလီ။ မကြာခဏမှားယွင်းစွာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ရည်ညွှန်းရိုင်းနှင့်အစပိုင်းတွင်သာ Savoy ၏အီတလီကောင်တီ၌တွေ့သောဤစက်ရုံ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဤအမျိုးအစားလျင်မြန်စွာဥရောပက၎င်း၏အရသာမှကျေးဇူးတင်စကားသိမ်းပိုက်, ဒါပေမယ့်ရုရှားက၌ဤမျိုးဟာ XIX ရာစုမှသာပိုမိုနီးကပ်စွာမွေးမြူဖို့စတင်ခဲ့ပါသည်။

ဆောင်းတွင်း squash များအတွက်အေးခဲသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ နှစ်နာရီခုနှစ်, အိမ်ရှင်မ, တောင်အိမ်သူအိမ်သားအတွက်တစ်စုံတစ်ဦး၏အကူအညီမပါဘဲ, ကအားလုံးကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash အပေါ်တစ်ဦးအေးခဲအဘို့ပြင်ဆင်၏အပေါငျးတို့သလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်လွယ်ကူသည်။ လက်ပေါ်မှာအရည်အသွေးကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခမဲ့ရေခဲသေတ္တာရှိသည်ဖို့အဓိကအရာ။ အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်အိမ်တွင်အေးခဲနေသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash စဉ်အတွင်းနှင့်သင်ကြုံတွေ့ရပါလိမ့်မယ်အရာနှင့်အတူအခြားလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနဲ့ပတ်သက်တဲ့ preforms အကြောင်းကိုပြောခဲ့တယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကောင်းစွာအခြောက်လှန်း form မှာထားသမျှသောအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်သင်ကလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲသင်၏အကြိုက်ဆုံးအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောသိကောင်းစရာများနှင့်အကူအညီများ၏တဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့တက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲဤဖြစ်စဉ်ကိုကျွမ်းကျင်။ တစ်ဦးကအသုံးဝင်ရေစာချက်ပြုတ်နည်းများရုပ်ရှင်ကြည့်ရှုရန်လာမယ့်အိမ်လုပ်ချစ်ပ်များနှင့်အံ့သြစရာဧည့်သည်များချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

သစ်တော်သီး - မြေအောက်ခန်း၌၎င်း, အထူးသဖြင့်အပြားအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်ဖို့မလှယျကူသောအသီး။ ထို့ကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစာစားမှပိုကောင်း pears ။ ၏သင်တန်းအားလုံး၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ဆုံးရှုံးမှုအတွက်ရရှိလာတဲ့, သူတို့ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအောင်, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းမပြုလုပ်ရပါနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သစ်တော်သီး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် (90 ဒီဂရီကျော်) မြင့်မားသောအပူချိန်ကြုံတွေ့နေရသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်ထက်ကုသပေမယ့်တစ်ဦးပျက်စီးလွယ်ခြင်းနှင့် fastidious ပွင့်ကဲ့သို့ရပါမည်။ ဒါဟာဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုနှင့်စောင့်ရှောက်မှုအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းသိုလှောင်မှုအတွက်မသာ, ရှုပ်ထွေးသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့အတွက်သင်ကရငျ့၏ကာလအတွင်း, ဒါပေမယ့်လည်းသိုလှောင်မှုစဉ်နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းဤတင်ဒါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "အသကျရှငျ" ကိုကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိရန်လည်းအထောက်အကူဖြစ်စေမသာ, ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကျော်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ် - လူအတော်များများရုရှား၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဥယျာဉ်မှူးဒီတော့ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စောင့်ရှောက်ချင်ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, borscht နှင့်သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဂေါ်ဖီထုပ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးနေရာ - တစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်း (မြေအောက်ခန်း) ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အမြေအောက်ခန်းထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်သိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မြေအောက်ခန်းအိမ်အောက်ခန်းခိုက်ရန်။ လူတိုင်းမဂေါ်ဖီထုပ်၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်သင့်လျော်သည်။